Vorspeisen
Alle Jausen werden mit Höllbacher-Brot oder einem Gebäck serviert.
Tartar vom Innviertler Rind
mit Senf-Majonaise, marinierten Essigschwammerl, Schnittlauchbutter,
Wachtel-Ei und getoastetem Klosterbrot
Beilagensalat € 5,50
Gebäck/ Knoblauchstangerl € 2,90 / € 3,90
€ 17.90
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Kernölpesto und Croutons
€ 6.50
Klare Rindssuppe mit Wurzelgemüse
wahlweise mit Frittaten oder hausgemachten Leberknödel
€ 5.60
Hauptgerichte
Steirischer Backhendlsalat
in Sauerrahm eingelegte gebackene Maishendlbrust,
Käferbohnen, Kernöl und Sauce Tartar
€ 17.90
Käse-Spätzle
mit Röstzwiebel
€ 17.90
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
von der Pute € 18,90
vom Kalb € 24,50
€ 17.90
Cordon Bleu vom Schwein
mit Reis und Preiselbeeren
€ 19.90
Schlosstavernen-Burger mit 150 Gramm reinem Wagyu-Rind
Rindfleisch von der Familie Weißenbacher aus Neukirchen,
Sesam-Weckerl/Bäckerei Höllbacher, mit Wedges, BBQ-Sauce,
Sour-Cream-Dip, Dill-Senfgurkerl, Speck,karamellisierten
Zwiebel und Tomaten, Jalapenos und Cheddar
XL-Burger mit 300 Gramm Wagyu-Rind € 22,90
€ 18.90
Jause
Haussulz
mit Ei, Salat, Zwiebel und Kernöl
€ 12.90
Schweizer Wurstsalat
mit Extrawurst, Salat-Garnitur, Zwiebel, Gurkerl, Käse, Ei
€ 12.90
Grillwürstel
mit Pommes, Cocktailsauce und kleinem Salat
€ 13.90
Nachspeisen
Dessert-Variation
Crème brûlée, Schokomousse-Amarettokirsche,
Topfenpalatschinken-Auflauf, hausgemachtes Herbst-Sorbet
€ 12.90
2 Stk. Palatschinken
mit Wachauer Marillenmarmelade
€ 8.90
1 Stück Eis-Palatschinke
mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers, gerösteten Mandeln,
Früchte und Schokosauce
€ 8.90
Sacherwürfel
om Nöbauer Bäcker mit Schlagobers
€ 6.90
Eiskaffee
bester italienischer Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis
und Schlagobers
€ 7.90
Specials
OFENFRISCHE Ripperl all you can eat
mit Wedges, Krautsalat, Maiskolben, BBQ-Sauce
und Sauerrahm-Dip
Jeden Donnerstag und Freitag ab 17.30 Uhr.
€ 19.90
Fischplatte in 2 Gängen auf Vorbestellung/Person
Miesmuscheln „Busera Art“
pikantes Tomatensugo mit Weißbrot
* * * * *
Branzino & Dorade im Ganzen
mit Garnelen, Kalamari, Forellenfilet,
dazu Risotto, Kartoffeln, Grillgemüse und
Zitronen-Kapernbutter
***
ab 2 Personen
€ 42.50
Innviertler Bauernbrad´l
mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
Jeden Samstag MITTAG oder auf Vorbestellung ab 6 Personen.
€ 18.90
