Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Minestrone
***
Steirisches Winzerschnitzel vom Schwein
mit Kartoffeln und grünem Salat
€ 16.50
Schärdinger Backfleisch
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
€ 14.20
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit gegrillten Medaillons vom Rehrücken (Jägerschaft Münzkirchen) dazu Sauce Hollandaise und Kartoffeln
€ 29.70
Spargelcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Marinierter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Erdäpfeltascherl und Räucherlachs
€ 15.80
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln
€ 20.70
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, kleinem Wiener Schnitzel (Schwein)
und Kartoffeln
€ 23.20
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Schweinefiletmedaillons
und Kartoffeln
€ 26.00
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Lachsfilet und Kartoffeln
€ 25.30
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Tagliatelle mit Spargelrahm
wahlweise mit gegrillten Hühnerfilet
***
gebackenes Zanderfilet
Kartoffelsalat | Sauce Tartare
***
Lemon Chicken
Konfiertes Huhn | Fregola Sarda | Oliven |
Kräuter | Zitrone
€ 12.50
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke |mCocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 8.50
Mediterrane Halloumi Bowl
Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 9.50
Crispy Sushi Rolls
Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse
€ 8.50
Schwammerlsalat
gegrillte Pilze | Kartoffeln | Balsamico Dressing
€ 10.90
Cheeseburger
Martin‘s Potato Burger Bun | Rindfleisch Patty | Cheddar | Essiggurke | Zwiebel | Salat
€ 8.90
Crispy Chicken
Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo
€ 8.90
Veggie Burger
Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli
€ 8.90
Bocadillo
Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei
€ 16.90
BURGER TRIO alle 3 zum Teilen
€ 25.00
Red Curry
Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5
€ 8.90
Wienerschnitzel vom Huhn
Kartoffelsalat | Zitrone
€ 10.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel
€ 9.50
Currywurst
Homemade Currysauce | Pommes | Röstzwiebel
€ 9.10
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster
€ 8.50
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 4.50
Eispalatschinken
Palatschinke | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne
€ 8.10
Schoko vs. Himbeer
Schokobrownie | Schokomousse | Himbeere
€ 7.00
Affogato Tiramisu
Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso
€ 8.50
Lemon Crumble - Cheesecake
Zitronen Cheesecake | Lemon Curd | Hafer-Crunch
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Spargelcremesuppe
***
„Pariser Schnitzel“
Reis/ Petersilien-Erdäpfel/ Preiselbeeren
gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Spargelcremesuppe
***
„Faschierter Braten“
Erdäpfel-Püree/ Pfeffersauce & gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
3 Stk. Schinken-Spargel-Röllchen
Sauce Tatare & Petersilien-Erdäpfel
€ 9.90
TAGESVORSPEISEN
„Italo-Tapas“ 12,90
Antipasti/ Vitello-Tonnato & Tomate-Mozzarella, dazu 1 Gebäck
***
„Steinbrunner Fischsuppe“
von der Goldbrasse/ Gemüse-Einlage/
frische Kräuter/ Garnele/ Knoblauchbrot
als Hauptspeise 15,90
als Vorspeise 10,90
Kaiserschnitzel
Original Wiener Schnitzel vom Kalb/ Eferdinger Spargel/
Sauce Hollandaise/Peterislien-Erdäpfel/ Preiselbeeren & Salat
€ 29.90
Frische Bandnudeln mit Spargel
leichte Sahne-Sauce/ Frischer Blattspinat/
Parmesan & Mozzarella-Bällchen
€ 16.90
Ragout vom heimischen Maibock
Rotweinsauce/ Semmelknödel/ Kroketten/
Preiselbeeren/ Blaukraut
€ 21.90
Spaghetti mit Spargel-Carbonara
Schinken/ Spargel/ Ei-Sahne-Sauce/frischer Parmesan & Rucola
€ 16.90
Marinierte Grillkotelettes
Potato Wedges/ Letschoreis/ Kräuterbutter/
Sauerrahmsauce & gemischter Salat
€ 14.90
„Jägerpfand’l“
Puten & Schweinefilet/ Schwammerlsauce/
Butterspätzle/ Kroketten/ gemischter Salat
€ 20.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
(Bauch & Karee) Kümmelsaftl/ Semmelknödel/
Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 16.90
Frische Schwammerl in Rahmsauce
(Kräuterseitlinge/ Champignons/ Stockschwammerl/ Steinpilze)
Semmelknödel/ Sauerrahm/ Schnittlauch/ gemischter Salat
€ 17.90
Frischer Eferdinger Spargel grün & weiß
Sauce Hollandaise/ Petersilien-Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 18.90
Rinderfiletsteak vom Innviertler Rind
(ca. 240g Mittelstück) Trüffel-Dippers mit Parmesan/
Kräuterbutter/ frischer Spargel mit Hollandaise
€ 38.90
Rib Eye Steak von der Kalbin
(ca. 300g mit schönem Fettkern) Trüffel-Dippers mit Parmesan/
Kräuterbutter/ frischer Spargel mit Hollandaise
€ 36.90
Erdbeerbecher
Vanilleeis/ Erdbeereis/ frischer Erdbeeren & Sahne
€ 7.90
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren, perfekte Balance,
super Begleiter zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Brokkolicremesuppe mit Reschling
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Mayer Baguette (2 Hälften vom Dinkelbag. mit Schinken-Käse-Sauerrahm Aufstrich und Käse überbacken)
€ 5.90
Spinat-Schafkäsestrudel mit Kräutersauce und Salat
€ 12.40
Gegrilltes Hühnerfilet auf Spargelrisotto und Salat
€ 14.50
Mayer´s Ox am Berg Burger - mit regionalem Fleisch vom Lipplbauer aus Mehrnbach
mit Salat, Tomate, Haussauce, Spiegelei und Potato Dippers
€ 13.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Grießnockerlsuppe
mit hausgemachter Rindssuppe
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Herzhaftes Ragout vom Maibock
Rotkraut I Serviettenknödel I Preiselbeeren
Wild vom Zöls, Ried
€ 18.50
Überbackenes Bruschetta
Pesto I Tomaten I Mozzarella I mariniertes Gemüse I Salatnest
€ 14.50
Kichererbsen-Linsen Dal
mit Fladenbrot
€ 12.50
Gerösteter Knödl mit Ei
€ 6.90
Raphaels Dorf-Wirtshaus
Mörschwang 1, A-4982 Mörschwang
Montag, 11.05.2026
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
***
Stück Kuchen
€ 14.50
Dienstag, 12.05.2026
Knoblauchcremesuppe
***
Paprikageschnetzeltes mit Reis
€ 14.50
Mittwoch, 13.05.2026
Fleischstrudelsuppe
***
Grillwürstel mit Pommes
€ 14.50
Freitag, 15.05.2026
Kaspressknödel
***
Spaghetti Carbonara mit grünem Salat
€ 14.50
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
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Grillwürstel mit Pommes
€ 11.50
Menü 2
Tagessuppe
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Cordon bleu mit Petersilienkartoffeln (A,C,G)
€ 12.50
GUGG - LOUNGE
Linzer Str. 6, A-5280 Braunau/I.
Schweinesteak "Caprese" mit Wedges und Grillsauce
€ 10.50
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 11.05.2026
Rote Rübensuppe „Borschtsch“ / Schnittlauch-Brot
* * * * *
Rindsgulasch / Knödel / Kartoffeln
€ 12.90
Dienstag, 12.05.2026
Maronisuppe / Sauerrahm / Kräuteröl
* * * * *
Geschnetzeltes von der Putenbrust
Kartoffelgebäck / Gemüse
€ 12.90
Mittwoch, 13.05.2026
Rindssuppe / Grießnockerl
* * * * *
„Caesars Salad“
Blattsalat / Hühnerbrust / Parmesan / Caesars-Dressing
€ 12.90
Donnerstag, 14.05.2026 - Feiertagsmenü
Erbsensuppe / Minze / Joghurt / Croutons
* * * * *
Gedünsteter Rostbraten
Nudeln / glaciertes Wurzelgemüse / Speckbohnen / Röstzwiebel
€ 24.90
Freitag, 15.05.2026 - Fischmenü
Asia Gemüsesuppe / Wan Tan
* * * * *
Pochiertes Rotbarsch-Filet
Cous-Cous / Cherry-Tomaten / Beurre Blanc
€ 14.50
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Spinatknödel / Ruccola / Pinienkerne / Auberginen /
Zucchini-Gemüse / Bergkas
€ 12.90
Jeden Samstag - Bratl'tag
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 18.90
Gasthaus Putscher
Scheuhub 2, A-5282 Ranshofen
Montag, 11.05.2026
Kohlrabicremesuppe
****
Schinken-Krautfleckerl
€ 10.50
Dienstag, 12.05.2026
Rindsuppe mit Schinkenschöberl
****
Faschierte Leibchen mit Kartoffelpüree und Rosmarinjus
€ 10.50
Mittwoch, 13.05.2026
Rindsuppe mit Kaspressknödel
****
Paprikahendl mit Gemüsespätzle
€ 10.50
Donnerstag, 14.05.2026 - Feiertagsmenü
Spargelcremesuppe
****
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Reis und Gemüse
€ 20.90
