Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Rindsuppe mit Leberspätzle
***
Gebratene Surstelze
mit Semmelknödel, Kartoffeln und Krautsalat
€ 15.30
Blunz´n Gröstl
mit Sauerkraut
€ 11.20
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, kleinem Rumpsteak und Kartoffeln
€ 28.50
Spargelcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln
€ 20.70
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, kleinem Wiener Schnitzel (Schwein)
und Kartoffeln
€ 23.20
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Schweinefiletmedaillons
und Kartoffeln
€ 26.00
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Lachsfilet (Schwein)
und Kartoffeln
€ 25.30
Frühlings-Cordon Bleu (Frischkäse, Bärlauch, Schinken)
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und grünem Salat
€ 17.40
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Tagliatelle mit Spargelrahm
wahlweise mit gegrillten Hühnerfilet
***
gebackenes Zanderfilet
Kartoffelsalat | Sauce Tartare
***
Lemon Chicken
Konfiertes Huhn | Fregola Sarda | Oliven |
Kräuter | Zitrone
€ 12.50
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke |mCocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 8.50
Mediterrane Halloumi Bowl
Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 9.50
Crispy Sushi Rolls
Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse
€ 8.50
Schwammerlsalat
gegrillte Pilze | Kartoffeln | Balsamico Dressing
€ 10.90
Cheeseburger
Martin‘s Potato Burger Bun | Rindfleisch Patty | Cheddar | Essiggurke | Zwiebel | Salat
€ 8.90
Crispy Chicken
Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo
€ 8.90
Veggie Burger
Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli
€ 8.90
Bocadillo
Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei
€ 16.90
BURGER TRIO alle 3 zum Teilen
€ 25.00
Red Curry
Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5
€ 8.90
Wienerschnitzel vom Huhn
Kartoffelsalat | Zitrone
€ 10.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel
€ 9.50
Currywurst
Homemade Currysauce | Pommes | Röstzwiebel
€ 9.10
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster
€ 8.50
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 4.50
Eispalatschinken
Palatschinke | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne
€ 8.10
Schoko vs. Himbeer
Schokobrownie | Schokomousse | Himbeere
€ 7.00
Affogato Tiramisu
Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso
€ 8.50
Lemon Crumble - Cheesecake
Zitronen Cheesecake | Lemon Curd | Hafer-Crunch
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Frittatensuppe
***
Marinierte Grillkotelettes
Letschoreis/ Kräuterbutter/ Potato Wedges/
Kräuterdip & gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Frittatensuppe
***
Spaghetti „Bolognese“
frischer Rucola/ Parmesan & gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
„Tiroler Gröstel“
Spiegelei & Schnittlauch
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Spargelcremesuppe
Obers/ Schnittlauch & Chip
€ 5.90
Frischer Eferdinger Spargel grün & weiß
Sauce Hollandaise/ Petersilienkartoffeln/ gemischter Salat
€ 18.90
Kaiserschnitzel
vom heimischen Milchkalb/Eferdinger Spargel/
Sauce Hollandaise/Petersilienkartoffeln/Preiselbeeren/
gemischter Salat
€ 29.90
Frische Bandnudeln mit Spargel
in feiner Weißwein-Sahne-Sauce/ frischer Blattspinat/
getrocknete Tomaten & Parmesan
• wahlweise mit gegrillter Maishendlbrust € 23,90
€ 16.90
Surbrat’l Gustino Schwein (Bauch & Schopf)
Semmelknödel/ Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 16.90
„Steinbrunner Fischsuppe“
von Forelle & Lachsforellen/ Gemüse-Einlage/
frische Kräuter & Knoblauchbrot
• als Hauptspeise € 15,90
€ 9.90
„Mixed Grill“
Schweinefilet/ Rumpsteak & Chicken Wings/
gegrillter Maiskolben/ Kräuterbutter/ Wedges/
Sweet Chili Dip & Haussalat „Caesar Style“
€ 21.90
Rinderoulade „Bauern Art“
(gefüllt mit Speck & Wurzelgemüse) feines Saftl/
cremiger Erdäpfel-Stampf/glasiertes Wurzelgemüse
€ 20.90
Fish & Chips „Steinbrunner Art“
Zanderfiletstreifen in Knusperpanade/ Potato Dippers mit
Chili-Limetten-Mayo & Parmesan/kleiner Haussalat
„Caesar Style“
€ 19.90
Rib Eye Steak von der Kalbin
(ca. 300g) Trüffel-Dippers mit Parmesan/Kräuterbutter/
gegrillte Maiskolben & Haussalat „Caesar Style“
€ 38.90
2 Stk. Topfen-Marillenknödel
Butterbrösel/ Passionsfrucht/ Vanilleeis
€ 8.90
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
Traditionsgasthof zum Kirchenwirt
Kirchenplatz 1, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Frittatensuppe
mit Schnittlauch
***
Zarter Rinderschmorbraten
mit Semmelknödel und Kroketten,
dazu gemischter Salat
€ 11.90
Menü 2
Frittatensuppe
mit Schnittlauch
***
Vitalsalat
bunt gemischte Salatvariation mit knusprigen
Erdäpfel-Frischkäsetascherln
€ 11.90
Da Mimmo Ristorante Pizzeria
Marktplatz 5, A-4910 Ried/I.
Penne Arrabbiata
Pasta, Tomatensauce, scharfe Salami
€ 12.10
Penne Gamberi e Asparagi
Pasta, Tomatensauce, Shrimps, Spargel, Sahne
€ 12.10
Spaghettoni Peperoni e Burrata
Pasta, Paprikacreme, Burrata
€ 12.10
Pizza Siciliana
Fior di latte, Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Oliven
€ 12.10
Pizza Special
Fior di latte, scharfe Salami, Gorgonzola
€ 12.10
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Karotten-Kokossuppe mit Kräutertoast
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Spaghetti Bolognese mit Parmesan und Salat
€ 13.90
Spätzle mit Gorganzolasauce und Salat
€ 12.40
Mit Käse gratiniertes Ciabatta
belegt mit Avocadocreme, Räucherlachs und Spiegelei,
dazu Salatgarnitur
€ 11.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Cremige Knoblauchsuppe
mit Kräutercroutons
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Herzhaftes spanisches Rinderragout
frisches Gemüse I Erdäpfel I Chorizo
€ 18.50
Spargel-Blätterteigtaschen
Erdäpfel I Sauce Hollandaise
€ 14.50
Gebratene Aubergine
pikanter Hummus I mediterranes Gemüse
€ 12.50
Grillwürstel
Pommes Frites I Ketchup
€ 9.90
M2's Platzl
Linzer Gasse 2, A-4910 Ried/I.
Dienstag, 21.04.2026
Grießnockerlsuppe
***
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce mit Reis
***
gegrillter Hoki mit Kartoffeln
€ 14.50
Mittwoch, 22.04.2026
Lauchcremesuppe
***
Berner Würstl mit Wedges und verschiedene Dips
***
Kürbis Zucchini Laibchen mit Kartoffeln
€ 14.50
Donnerstag, 23.04.2026
Selleriecremesuppe
***
Rindsgulasch mit Spätzle
***
Samosa Strudel mit Kräuterdip
***
Joghurtcreme mit Mangospiegel
€ 14.50
Bärlauchcremesuppe
€ 6.90
Lammrollbraten
mit Kroketten, Romanescoröschen und Rosmarin-Honigsauce
€ 21.90
M² Schnitzel: Hühnerbrust mit Prosciutto und Bärlauch Gervais gefüllt
auf Rosmarinkartoffeln mit Kräuterrahmsauce
€ 21.90
Bärlauchrisotto mit Rucola und Parmesan
mit Rinderfilet € 24,90
mit 5 Stk Garnelen € 23,90
€ 15.90
Samosa Omlett
mit verschiedenen Kernen, Gemüse, Kartoffeln
und Sauerrahm Dip (vegetarisch)
€ 17.90
Bierbradl vom Schopf im Natursaft
mit Semmelknödel, Kartoffeln, Stöcklkraut und Radi
€ 19.90
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes
€ 15.90
Schinken-Käseröllchen auf Salat
€ 16.90
Joghurtcreme mit Mangospiegel und Schokoladeneis
€ 7.90
Marienhof Ristorante Pizzeria-Hotel
Kirchdorf 26, A-4982 Kirchdorf/I.
Spaghetti con Vongole e Patate
Venusmuscheln/Kartoffeln/kleiner gemischter Salat
€ 11.20
Pasta all'Arrabbiata
Tomatensauce/Knoblauch/Chili/kleiner gemischter Salat
€ 11.20
Pizza Tonno e Cipolle
Thunfisch/Zwiebel/Tomatensauce/kleiner gemischter Salat
€ 11.20
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Essigwurst mit Gebäck
€ 11.50
Menü 2
Tagessuppe
***
Mailänder Schnitzel (A,C,G)
€ 12.50
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