Freitag, 7. August 2020

Innviertler Salat

gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen

Hausgemachtes Kalbsrahmbeuschel

mit Knödel und Kartoffeln

Rindsgulasch

mit Semmelknödel und Petersilienkartoffeln

Berner Würstel

mit Pommes und Salat

Schweinsbraten

mit Speckkrautsalat und Knödel

Wiener Schnitzel von Schwein

in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffel
und gemischten Salat
von der Pute: € 11,40

Zwiebelrostbraten von der Beiried rosa gebraten

mit Röstkartoffeln und Gemüse

Grillteller (Rind-, Schwein- und Putenfleisch)

mit Pommes, Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter

Eispalatschinken

Apfelstrudel selbstgemacht

mit Schlagobers

Sachertorte selbstgemacht

mit Schlagobers

Eiskaffee

Coupe Danmark

Gefüllte Zucchini (mit Faschiertem)

auf Tomatensauce dazu Wildreis, Erdäpfel und grünem Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce

mit Semmelknödel, Kartoffeln und grünem Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce mit Wiener Schnitzel

dazu Semmelknödel, Kartoffeln und grüner Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce mit Beiriedmedaillons

dazu Semmelknödel, Kartoffeln und grüner Salat

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Caesar Classic

zart gebratene Hühnerbrust
Blattsalate mit Caesardressing, Schärdinger Asmonte,
geröstete Pinienkerne & Weißbrotcroûtons

Caesar Garnele

mit Black Tiger Garnelen
Blattsalate mit Caesardressing, Schärdinger Asmonte,
gerösteten Pinienkernen & Weißbrotcroûtons

Beef Salat

rosa gebratene Rinderfiletspitzen
Blattsalate mit Spicy Sweet-Chillidressing

Schopf vom Ibericoschwein (sous vide)

mit Eierschwammerl-Nicolaikartoffelgröstl und
Portwein-Schalottensaftl

Filetsteak vom Innviertler Jungstier 240 g

mit Frühlingsgemüse, Nicolaikartofferln und Portweinsauce
Ladysize 160 g € 24,50

Steak & Salad Thai Style

Black Angus Rumpsteak Tranchen mit spicy Thai Salat
und Sesam

Gebratenes Wolfsbarschfilet

Fregola sarda mit sonnengetrockneten Tomaten, Artischocken
und Zitronen-Kapernbutter

Limetten-Kokosmousse

mit Mango und Kokoschips

TAGESSUPPE

Tomate-Mozzarella

Rucola

COUS-COUS

Feta / Tomaten / Granatapfelkerne / Gurke / Minze

CARPACCIO VOM RIND

Rucola / Parmesan

EINGELEGTE EIERSCHWAMMERL

Blattsalat / Weißbrot

Ofenkartoffel mit Lachsfilet

Sauerrahm / Röstgemüse
wählbar:
mit Rinderfilet: € 15,30
mit Hühnerfilet: € 10,50

CAESAR SALAD mit Huhn

Blattsalat / Paprika / Cocktailtomate / Salatgurke / Parmesan / Sonnenblumenkerne / Croutons / Cesardressing
wählbar:
mit Rinderfilet: € 14,40
mit Scampis: € 13,90
mit Lachsfilet: € 12,90

THAI CURRY Huhn

Gemüse / Basmatireis
wählbar:
mit Rinderfilet: € 15,20
mit Scampi: € 14,90
vegan: € 10,70

WESTERNBURGER

180 g Rinderfaschiertes / gebackene Zwiebelringe / Speck / Salat / Tomate / Gurke / BBQsauce

SEVEN HEAVEN BURGER

ca. 120 g gegrillte Rinderfiletscheiben /
Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce

CHICKENBURGER

Knusprig gebackene Hühnerbrust / Salat /
Tomate / Gurke / Ketchup / Mayo

HAMBURGER

ca. 120 g Rinderfaschiertes / Salat / Tomate /
Gurke / Cocktailsauce

VEGGIEBURGER

Meditteranes Gemüse / Mozzarella / Tomate /
Pesto / Rucola / Sour Cream

HIMBEER-MOHN-SCHNITTE

STRUDEL Apfel / Topfen

SCHOKOKÜCHLEIN

mit flüssigem Kern / Vanilleeis

BANANEN-SCHOKOBECHER

Rinderfilet Spitzen | Spicy Salad | Nüsse

Black Angus Beiried | Karfiol | Mandel | Lauchkrokette

Büffelmozzarella | Wassermelone | Duftgeranie

Gebackene Rote Wildfanggarnelen | Chili-Limetten Mayo

Tuna Tataki | Gurke | Yuzu | Zitronenverbene

Rinderfilet Spitzen | Spicy Salad | Nüsse

Black Angus Beiried | Karfiol | Mandel | Lauchkrokette

Filet 180 g

Filet 250 g € 35,00

Rib Eye 300 g

Alte Kuh | X.O. Beef | Rib Eye | 300g

Luma Beef | Rib Eye in Edelschimmel gereift | 250 g

Rote Wildfang Garnelen Spieß

Pulpo

Marille | Jogurt | Kaffirlimette | Chili

Schokolade | Himbeer | Sesam | Rose | Muscovado

Dienstag, 04.08.2020

Gemüsecremesuppe
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Pizza nach Wahl - frisch aus dem Ofen serviert
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Blattsalat

Mittwoch, 05.08.2020

Rindsbouillon mit Milzschnitten
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Faschierter Braten mit Rahmsauce, Petersilerdäpfeln
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Salat

Innviertler Sur- und Schweinsbrad‘l

mit Semmelknödel, Kartoffelknödel und Salat

Gyros Teller

Pfannengyros,Tzaziki, gebackene Kartoffelchips, Pita Brot,
dazu kleiner griechscher Bauernsalat

Steirisches Cordon bleu

Putenschnitzel gefüllt mit Speck,Zwiebel, Eierschwammerl
und Frischkäse, im Kürbiskernmantel gebacken, dazu Reis,
Kartoffeln und Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce

mit Semmelknödel, dazu Salat

Grüne Tagliatelle mit Eierschwammerln

Kräuterpesto, Obers, Parmesan, dazu Salat

Surf &Turf BURGER

Garnele und Rinderfiletscheiben, Rucola, Cocktailsauce,
Zwiebel, Tomate im Focaccia Brötchen, dazu Potatoe Wedges