Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Stadtwirt Schärding
Knörleinweg 1, A-4780 Schärding/I.
Muskatkürbiscremesuppe
Obers/Pramaleum Kürbiskernöl/Kürbiskern-Crunch
€ 4.90
Hausgemachtes Carpaccio vom Damhirsch
Preiselbeeren/alter Balsamico/Kürbiskerne/Rucola
€ 10.90
Riesenravioli gefüllt mit Butternusskürbis
Kürbiscroutons/Kürbispesto/Kräuter/Parmesan
€ 11.90
Gebackenes Rehschnitzel in Kürbispanade
Preiselbeer-Kartoffelknödel/winterliches Gemüse/
Preiselbeer-Birne/Hollerjus
€ 17.90
Geschmortes Ragout vom heimischen Wild
Kräuter-Serviettenknödel/Holler-Blaukraut/Preiselbeerbirne
€ 15.90
Burger vom heimischen Wild
mariniertes Blaukraut/Preiselbeer-Creme fraiche/
winterlicher Blattsalat/Wedges/Dip
€ 13.90
Geschmortes Hirschkalb aus dem Ofen
Hagebuttenjus/Speckfisolen/Preiselbeer-Kartoffelknödel
€ 16.90
Topfen-Nougatknödel
karamellisierte Zuckerbröse/Zwetschgen-Hollerkompott/Minze
€ 6.90
Brauwirtshaus Kellerbräu
Am Kellerbräuberg 1, A-4910 Ried/I.
Wiener Schnitzel (Schwein)
Butterreis / Bratkartoffeln / Preiselbeeren
von der Pute € 12,90
€ 12.40
Cordon Bleu (Schwein)
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren
von der Pute € 13,90
€ 13.50
Hirschragout
Serviettenknödel / Blaukraut
€ 16.90
Kellerbräuburger
100% Rindfleisch / Cocktailsauce / Pommes
€ 11.90
Asiatische Wokpfanne
gebratenes Hühnerfilet / Mie-Nudeln / Blattsalat
vegetarisch € 11,90
€ 12.90
Hausgemachte Gemüse-Kaspressknödel
braune Butter / Parmesan / Rucola / Blattsalat
€ 11.90
Das Weberbräu
Weberzeile 1, A-4910 Ried/I.
Erdäpfelcremesuppe
mit Schwarzbrotcroutons
€ 4.50
Rindssuppe
mit hausgemachten Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel
€ 3.90
Innviertler Biersuppe
mit Schwarzbrotcroutons
€ 4.50
Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
€ 4.50
Rindfleisch mit Schnid‘n
gesottenes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Semmelkren,
Rösterdäpfeln und „Schnid‘n
€ 15.90
Innviertler Knödel vom Fuchsberger (6 Stück)
Speck-, Grammel- und Bratknödel auf Sauerkraut, mit Röstzwiebeln
9 Stück € 12,80
€ 9.80
Blunz´n Gröstl
mit Krautsalat
€ 10.50
Grillteller
Rindersteakschnitte, Schweinelende, Hühnerfilet
und Frankfurter, mit frischem Marktgemüse,
Steak Pommes und Kräuterbutter
€ 16.90
Kasnock'n
mit Bierkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat
€ 11.50
Wiener Schnitzel vom Kalb
aus der Pfanne goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel
oder Steak Pommes, Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Schwein € 13,90
vom Hühnerfilet € 13,90
€ 19.50
Cordon bleu von Schwein
goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel oder Steak Pommes,
Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Hühnerfilet € 14,90
€ 14.90
Surschnitzel
vom Schwein, aus der Pfanne goldgelb gebacken,
mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Preiselbeeren
€ 13.90
Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln
€ 16.90
Rieder Biergulasch
mit Spätzle oder Semmelknödel
€ 11.50
Weberbräu Bowl
G‘schmackigs in oana Schüss‘l - Surschnitzel, Bratkartoffeln, Krautsalat, grüner Salat mit knusprigen Grammeln und Speck, Kernöldressing
€ 13.90
Weberbräu Burger L (150 g Fleisch)
feinstes Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, dazu Steak Pommes und zweierlei Dip
XL (300 g Fleisch) € 18,90
€ 14.90
Veggie Burger
Gemüselaibchen, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, Steak Pommes und zweierlei Dip
€ 12.90
Hendl Burger
Gegrilltes Hühnerfilet, Cheddar,
Salat, Tomate, Zwiebel, Cocktailsauce,
Steak Pommes und zweierlei Dip
€ 13.90
Rieder Biertrebern Burger
feinstes Rindfleisch mit Biertrebern*, mit Rieder
Schwarzmann karamellisierte Zwiebel, Cheddar,
Salat, Tomate, Steak Pommes und zweierlei Dip
-
*Biertrebern: nach dem Maischen beim Brauvorgang bleibt das ausgelaugte Malz zurück – diese wertvolle Treber enthält pflanzliches Eiweiß, Spurenelemente und Vitamine
€ 15.90
Pofesen mit Zimt und Zucker
€ 5.00
Flambierter Kaiserschmarrn
mit Rumrosinen, Zwetschkenröster und Apfelmus
€ 10.50
Apfelstrudel mit Schlagobers
€ 3.90
Wirt z'Aching
Aching 1, A-5280 Braunau/I.
Bratl in der Rein (ab 5 Personen) pro Person
gemischtes Bratl mit frischem Schopf und Surbauch,
Knödel, Kartofferl, Radisalat und Stöckelkraut
€ 13.50
Achinger Platte
gemischte Platte mit Schnitzerl, Ribs, Grillfleisch,
Chicken Wings, Grillwürstel, Gemüse, Potato Wedges,
2 verschiedenen Dips und Krautsalat
€ 14.80
Bacon Burger
Rindfleischpatty/Tomate/Salat/BBQ/Pommes
Süßkartoffelpommes Aufpreis € 1,50
€ 12.50
Falafel Burger
Falafel Patty/Salat/Tomate/Gurke/Avocado Creme/Pommes
€ 12.50
Fish Burger
gebackene Scholle/Tomate/Salat/Sauce Tartare/Pommes
Süßkartoffelpommes Aufpreis € 1,50
€ 12.50
Gemischter Salat mit Börek
Schafkäse/Spinat
€ 12.50
Frische Chicken Wings ASIA STYLE
Pommes
€ 13.50
Schnitzelsemmel
Salat/Tomate/Cocktailsauce/Pommes
€ 6.60
Stadtcafe Braunau
Stadtplatz 10, A-5280 Braunau/I.
Kalbsrahmbeuschel
mit Semmelknödel
€ 11.90
Knödel mit Schwammerlsauce
€ 10.90
Hirschragout
mit Serviettenknödel und Blaukraut
€ 15.90
Backhendlsalat
€ 11.90
Wiener Schnitzel
mit Kartoffeln
€ 10.90
Käsespätzle
mit gemischtem Salat
€ 10.90
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