Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Rindssuppe mit Bärlauchknödel
***
Truthahngulasch (Oberkeule)
mit Spätzle und gemischtem Salat
€ 11.90
Rehkäsekrainer (vom Maibock)
mit Pommes
€ 7.50
Stierhüftmedaillons
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffel
€ 21.50
Spargelcremesuppe mit Brotcroutons
€ 5.00
Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)
mit Sauce Tartar, Röstkartoffeln und Blattsalaten
€ 14.50
Frischer Spargel
mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
€ 16.50
Frischer Spargel mit kleinem Wiener Schnitzel
dazu Sauce Hollandaise und Kartoffeln
€ 19.70
Rehragout (vom Maibock)
mit Blaukraut, Semmelknödel und Kartoffel
€ 16.50
WEINEMPFEHLUNG 1/8 l
Sommerfrische Cuveé weiß oder rose 2021 Winzer Krems € 3,70
Muskateller vom Löss 2020 Pfeiffer € 4,20
Grüner Veltliner Klassik 2020 Pfeiffer € 3,60
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 7.20
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
ARANCINI DE CHORIZO
gebackene Risotto Bällchen / Chorizo /Parmesan /
Rucola-Erbeersalat /Himbeer Vinaigrette
€ 7.90
CEASAR SALAD mit Huhn
Blattsalat, Paprika, Cocktailtomate, Salatgurke, Parmesan,
Sonnenblumenkerne, Croutons, Caesardressing
wählbar mit:
Scampi € 15,80
Halloui € 13,60
Beef Cubes € 15,90
€ 12.90
BUNTER BEILAGENSALAT
€ 4.40
COLESLAW
€ 4.20
WIENER SCHNITZEL vom Huhn
Reis oder Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
€ 12.60
NEW YORK CITY - Winner Insta-Battle
170 g smashed Rinder Patty / Gouda /Pastrami / Gurken Relish/
Salat /Tomate / weißer Zwiebel / Ketchup /Sour Cream
€ 13.80
CLASSIC HAMBURGER
170 g Rinder Patty / Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce
€ 9.30
CHICKENBURGER
knusprig gebackene Hühnerbrust / Salat / Tomate / Gurke /
Ketchup / Mayo
€ 9.30
FALAFEL SWEET POTATO BURGER
Falafel-Süsskartoffel Patty / Mango Curry
Dip / Salat/ Tomate / Käse / Ruccola
€ 11.90
JACK‘S TEXAS BBQ BURGER
170g Rinder Patty / Brioche Bun / Cheddar Cheese / Sandwich Gurke / Cherry BBQ Sauce / Senf / karamellisierte Zwiebel / Salat / geräucherte Champignons / Speck
€ 12.50
PASTRAMI SANDWICH by X.O. Beef
warme geräucherte Rinderbrust / Brioche Toast / Cheddar Cheese / Coleslaw / BBQ Sauce / Sandwich Gurke / Senf
€ 12.40
TERIYAKI NOODLES Chicken
Teriyaki Sauce / Nudeln / Gemüse / Erdnuss Crunch /
Sprossen/Sesam
mit Scampi € 18,10
Beef Cubes € 18,20
vegan € 12,20
€ 14.10
PURPLE CURRY Chicken
Basmati Reis / Gemüse
mit Scampi € 18,20
Beef Cubes € 18,30
vegan € 12,30
€ 14.20
PAPPARDELLE AGLI ASPARAGI
Pappardelle / weißes Spargelragout / Bärlauchespuma /
Orangengel / Trüffel Käse
€ 14.10
KAISERSCHMARREN
Staubzucker / Zwetschkenröster
€ 8.90
SEVEN ́S CHOCOLATE CAKE
warmer Schokokuchen / Himbeerragout / Bourbon Vanilleeis
€ 7.40
APFEL- oder TOPFENSTRUDEL
€ 3.90
EISKAFFEE
€ 5.00
EISKAKAO
€ 4.80
GEMISCHTES EIS
Erdbeer / Vanille / Schokolade / Schlag
€ 5.90
Caesar-Salat mit Huhn
Blattsalat, Paprika, Cocktailtomate, Salatgurke, Parmesan,
Sonnenblumenkerne, Croutons, Caesardressing
mit Scampi € 15,80
mit Halloumi € 13,60
mit Beef Cubes € 15,90
€ 12.90
BUNTER BEILAGENSALAT
€ 4.40
COLESLAW
€ 4.20
PAPPARDELLE AGLI ASPARAGI
Pappardelle / weißes Spargelragout / Bärlauchespuma / Orangengel / Trüffelkäse
€ 14.10
NEW YORK CITY (Winner Insta Battle)
170 g smashed Rinder Patty / Gouda /Pastrami /
Gurken Relish / Salat /Tomate / weißer Zwiebel / Ketchup /
Sour Cream
€ 13.80
CLASSIC HAMBURGER
170 g Rinder Patty / Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce
€ 9.30
CHICKENBURGER
knusprig gebackene Hühnerbrust / Salat /
Tomate / Gurke / Ketchup / Mayo
€ 9.30
FALAFEL SWEET POTATO BURGER
Falafel-Süsskartoffel Patty / Mango Curry
Dip / Salat/ Tomate / Käse / Rucola
€ 11.90
JACK‘S TEXAS BBQ BURGER
170 g Rinder Patty / Brioche Bun / Cheddar Cheese /
Sandwich Gurke / Whisky BBQ Sauce / Senf / karamellisierte
Zwiebel / Salat / geräucherte Champignons / Speck
€ 12.50
PASTRAMI SANDWICH by X.O. Beef
warme geräucherte Rinderbrust / Brioche Toast /
Cheddar Cheese / Coleslaw / BBQ Sauce / Sandwich Gurke /
Senf
€ 12.40
TERIYAKI CHICKEN NOODLES
Hühnerfilet / Teriyaki Sauce / Eiernudeln / Gemüse /
Erdnuss Crunch / Sprossen/Sesam
wählbar mit:
Scampi € 18,10
vegetarisch € 12.20
Beef Cubes € 18,30
€ 14.10
WIENER SCHNITZEL vom Huhn
Reis oder Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
€ 12.60
CLASSIC HAMBURGER
170 g Rinder Patty / Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke /
Cocktailsauce
€ 9.30
CHICKENBURGER
knusprig gebackene Hühnerbrust / Salat / Tomate / Gurke /
Ketchup / Mayo
€ 9.30
FALAFEL SWEET POTATO BURGER
Falafel-Süsskartoffel Patty / Mango Curry Dip / Salat/ Tomate /
Käse / Rucola
€ 11.90
CEASAR SALAD mit Huhn
Blattsalat / Paprika / Cherry Tomate / Gurke / Sonnenblumenkerne / geröstete Croûtons/ Parmesan/ Ceasardressing
- mit Scampi € 15,80
- mit Halloumi € 13,60
- mit Beef Cubes € 15,90
€ 12.90
APFEL- oder TOPFEN-STRUDEL
€ 3.90
KAISERSCHMARREN
Staubzucker / Zwetschkenröster
€ 8.90
EISKAFFEE
€ 5.00
EISKAKAO
€ 4.80
GEMISCHTES EIS
Erdbeer / Vanille / Schokolade / Schlag
€ 5.90
Fragen Sie nach unseren KUCHEN / DESSERT DES TAGES
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Echte Rindssuppe mit Frittaten
mit gebackenem Leberknödel € 3,90
mit Kaspressknödel € 4,20
€ 3.90
Wiener Schnitzel vom Schwein (aus dem Karree geschnitten)
Petersilien-Erdäpfel / Preiselbeermarmelade / bunt gemischter Salatteller
von der Pute € 13,50
€ 12.50
Cordon bleu vom Schwein (aus dem Karree geschnitten)
Pommes frites / Preiselbeeren / gemischter Salat
von der Pute € 14,50
€ 13.50
Zwiebelrostbraten (von der Innviertler Rind)
ca. 220 g rosa gebratene Beiriedschnitte, Naturjus,
Speckbohnen, Rösti-Taler, Röstzwiebeln, gemischter Salatteller
€ 18.90
Grillteller nach Art des Hauses
Steaks von Schwein, Rind, Pute, Grillwürstchen, Pommes frites,
geschwenktes Pfannengemüse, Kräuterbutter
€ 15.50
GRILLPLATTE AB 2 PERSONEN.
allerlei vom Grill / Chicken Wings / Backhendlspitzen /
buntes Marktgemüse /Kräuterbutter / Pommes /
verschiedene Dips & 1 Salat pro Person
€ 17.50
Rumpsteak vom Innviertler Rind ca. 270 g
Potato Wedges/Sauerrahmsauce/Kräuterbutter/gegrillter Maiskolben/kleiner Blattsalat "Ceasar Style"
Lady Size ca. 220 g € 18,90
€ 23.90
RIB EYE STEAK vom Innviertler Rind
(ca. 350 g mit Fettkern) gegrillter Maiskolben / Kräuterbutter / Potato Wedges / Sauerrahm-Dip / kleiner Haussalat „Caesar Style“
€ 25.90
Steinbrunner Haussalat mit Putenstreifen
Hausdressing/Parmesan/Croutons/Tomaten/bunter Blattsalat
mit Garnelen in Knoblauchöl gebraten € 13,90
hausgemachte Gemüse-Käse-Bällchen & Kräuterdip € 10,50
€ 10.90
Dry Aged Beef-Burger
ca. 200 g dry aged Faschiertes/hausgemachtes Ketchup/
Cheddar/Cole Slaw/gebackene Zwiebelringe/Steak Pommes
mit Kräutersalz
€ 13.90
STEINBRUNNER „SURF & TURF SANDWICH“
ca. 180 g Bieriedschnitte / hausgemachte Cocktailsauce / Feldsalat / Tomaten / 2 Stk. Garnelen / Kräuterbutter / Röstzwiebel / Steak-Pommes
€ 13.90
Fettuccine
frische Bandnudeln / gegrillte Garnelen / Olivenöl /
rotes Pesto / Cherry-Tomaten / Jungzwiebel / Parmesan /
Rucola / gemischter Salatteller
- mit Garnelen € 15,90
€ 10.90
Knusperhendlsalat
gebackene Hühnerbrustspitzen in Sesampanade/Kernöl/
Kürbiskerne/gemischter Salatteller
€ 10.50
Bauer's Fischteller
Filets vom Zander & Lachs / Garnelen / cremiges Gemüse-Risotto / Kräuterbutter / abgeschmolzene Cherry-Tomaten / grünes Pesto / bunter Salatteller
€ 17.90
„BRATL IN DER REIN“ pro Person
Sur- und Schweinebraten / Semmelknödel / Ofen-Erdäpfel /
Rahmradi / Speckkrautsalat / pro Person ein Schnaps
€ 12.50
„SCHNITZEL IN DER REIN“ pro Person
Wiener Schnitzel / Cordon bleu / Steirische Putenschnitzel /
Kartoffeln / Pommes frites / Reis / Preiselbeeren /
bunter Salatteller
€ 14.50
„GEMISCHTE REIN“ pro Person
Sur- und Schweinebraten / Schnitzel / Semmelknödel /
verschiedene Knödel / Ofen-Erdäpfel / gemischter Salatteller
€ 14.50
„ENTEN IN DER REIN“ pro Person
Semmelknödel / Reibe-Knödel /Petersilien-Erdäpfel/
warmer Speckkrautsalat
€ 17.90
Rindfleisch in Essig & Öl
Ei/Salatgarnitur/Gurkerl/Kernöl
€ 8.50
Essigwurst
Zwiebeln / Salatgarnitur
€ 5.20
„Steinbrunner Platte“ (Brettljause)
mit allem was zu einer Innviertler Brettljause dazughört!
€ 8.90
Käseplatte
verschiedene Käsesorten / frisches Obst / Butter
€ 9.90
Schweizer Wurstsalat
Extrawurst, Käse, Paprika, Zwiebel, Salatgarnitur
€ 8.90
Speck- oder Käsebrot
fein garniert
€ 5.20
Bauernjause
lauwarmer Schweinebraten / Erdäpfelkas /Radi / Kren / Gurkerl
€ 7.90
3 Stk. gebackene Schinken-Käseröllchen
Pommes frites / Sauce Tartare / gemischter Salat
€ 9.90
Berner Würstel
Pommes frites / gemischter Salat
€ 9.90
1 Paar Debreziner oder Frankfurter
Senf / Gebäck
€ 4.20
Schnitzelsemmel
knackiger Salat / Sauce Tartare
€ 4.20
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce / Sahne / frisches Obst
€ 6.90
Schoko-Himbeer-Traum
Schoko-Kuchen mit weichem Kern / Himbeer-Sorbet / Beerenspiegel / Schoko-Crunch / Sahne
€ 6.90
Salzburger Nockerl (auf Anfrage) für 2 Personen
€ 13.40
Kuchen & Torten aus der Vitrine
€ 3.20
Loryhof
Außerguggenberg 4, A-4942 Wippenham
4-GÄNGE-MENÜ "Spargel"
KOHLRABI-CARPACCIO
rosa Kalbstafelspitz, Vogerlsalat & Haselnussöl, Pfeffererdbeeren
***
RAVIOLI hausgemacht
Spargel-Ricottafülle
***
SCHWEINSFILET
Ratatouillegemüse, Spinat-Brennesselknödel
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SCHOKOBROWNIE & MARINIERTE ERDBEEREN
Minzsorbet
4-Gänge Menü Vegan
KOHLRABI-CARPACCIO
rosa Kalbstafelspitz, Vogerlsalat & Haselnussöl, Pfeffererdbeeren
***
RAVIOLI hausgemacht
Spargel-Ricottafülle
***
SPINAT-BRENNESSEL-KNÖDEL
Ratatouillegemüse
***
SCHOKOBROWNIE & MARINIERTE ERDBEEREN
Minzsorbet
Klare Rindssuppe
mit Frittaten oder Kaspressknödel
Spargelcremesuppe
Crostini
SPARGEL-RICOTTA-RAVIOLI 100% pflanzlich
Tomaten, Pinienkerne
auch als Hauptspeisenportion erhältlich
KOHLRABI-CARPACCIO
rosa Kalbstafelspitz, Vogerlsalat & Haselnussöl, Pfeffererdbeeren
KOHLRABI-CARPACCIO 100% pflanzlich
geräucherter ″Paprikalachs″, Vogerlsalat & Haselnussöl, marinierte Pfeffererdbeeren
SPARGEL-MOUSSE
Innviertler Rohschinken, gebratene Rosmarinkartoffel
WEISSER & GRÜNER SPARGEL 100% PFLANZLICH
cremige Süßkartoffel-Gnocchi
MAIBOCK-Zwiebelrostbraten „rosa“
Speckbohnen, Süßkartoffel-Gnocchi
LORYHOF-PFANDL
Rind, Schwein, Fisch, Garnele, Spargelrisotto, Frühlingsrolle
SCHWEINSFILET
Ratatouillegemüse, Spinatknödel
RUMPSTEAK
Frühlingsgemüse, Kartoffelgratin
SAIBLINGSFILET
Basilikumrisotto, Spargel
GARNELEN
Trüffelnudeln, grüner Spargel
SPINAT-BRENNESSEL-KNÖDEL 100% PFLANZLICH
Zucchini-Paprika-Gemüse
STEAK-BURGER auch 100% pflanzlich möglich
Beiriedschnitte, pikante Chilisauce, geschmorter Räucherpaprika, Steakpommes
INNVIERTLER-BURGER auch 100% pflanzlich möglich
saftiges Rindfleischlaibchen mit Speck, Barbecue-Sauce, Röstzwiebeln, Steakpommes
ASIA-BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
Hühnerfilet, Sesam-Sriracha-Sauce, lauwarmes Kraut & Karotte
INNVIERTLER BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
saftiges Rindfleischlaibchen mit Speck, Barbecue-Sauce, Röstzwiebeln
SURF & TURF-BURGER
Rinderfilet & Garnele, Chili-Cheese-Sauce, Guacamole
ALASKA BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
Wolfsbarschfilet, Balsamicozwiebel, Rucola,
Ciabattaweckerl hausgemacht
ITALIEN BURGER auch zu 100% pflanzlich möglic
Tomate-Mozzarella, gegrillte Hühnerbrust, Rucola,
Ciabattaweckerl hausgemacht
EISPALATSCHINKEN
Vanilleeis, Schokosauce, Früchte
SCHOKOBROWNIE & MARINIERTE ERDBEEREN 100% pflanzlich
Minzsorbet
SCHOKOMOUSSE
hell & dunkel, Passionsfrucht, Banane, Ananas
ERDBEEER-GRATIN "überbacken"
Hollersorbet
diverse Kuchen & Torten
Innviertler Knödel
Brat-, Grammel-, Speckknödel mit Sauerkraut
Grammelknödel "vegan"
scharf angebratener Tofu, Sauerkraut
Schnitzel „Wiener Art“
mit Petersilienkartoffeln, Salat
Loryhof-Schnitzel
von der Pute mit Pilzen & Speck gefüllt mit Petersilienkartoffeln
Cordon Bleu
mit Petersilienkartoffeln & Salat
Salatteller "Pute"
gegrillte Putenstreifen, Knoblauchbrot
Bunte Salatschüssel
Blattsalate
Beilagensalat gemischt
Knoblauchbrot
BRETTLJAUSE-HEURIGENTELLER
Bratl, Gselchtes, Aufstriche, Bauernbrot
AUFSTRICHTELLER
Erdäpfelkäse, Liptauer, Verhackert’s, Bauernbrot
KÄSEJAUSE
Bergkäse, Heukäse, Emmentaler, Feigensenf, Bauernbrot
PORTION GSELCHTES – GERÄUCHERTES
Bauernbrot
SURSPECK – KÜBELSPECK (GANZ WEISS)
Bauernbrot
BELEGTES BROT
AUFSTRICHBROT
Erdäpfelkäse oder Liptauer
KINDERJAUSE
Bauernbrot, Erdäpfelkäse
Gasthof Berger
St.Peter/H. 50, A-4963 St. Peter/H.
Klare Suppe mit Frittaten oder Kaspressknödel
€ 4.00
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren
€ 10.00
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren
€ 13.00
Salat mit Putenstreifen in Kräuterbutter
Schafskäse, Oliven, Marinierte Salate und Blattsalate, Knoblauchstangerl
€ 11.00
Salat mit Backhend’l-Stücken
Kürbiskerne und Kernöl, marinierte Salate und Blattsalate,
Knoblauchstangerl
€ 11.00
Surf & Turf Burger
Ciabatta-Bun, Rindfleisch-Patty, Knuspergarnelen, Parmesan, Pommes und Cole slaw
€ 14.00
Cuba-Sandwich mit BBQ-Schopf
Röstzwiebel, Cheddar, Jalapenos, Pommes frites
und kleiner Salat
€ 13.00
Maishend’lbrust
mit Bärlauch, Prosciutto, Mozzarella und Spargelrahmlinguini
€ 18.00
Pofese & Apfelrad‘l
mit Vanillesauce
€ 6.50
Hofwirt
Marktplatz 13, A-4982 Obernberg
Rindssuppe
mit Leberknödel oder Fleischstrudel
€ 3.80
Rindsuppe mit Frittaten
€ 3.50
GERÄUCHERTES FORELLENFILET
mit Salatgarnitur, Oberskren, Toast und Butter
€ 7.50
HAUSGEMACHTE SULZ von der Schweinsstelze
mit Kürbiskernölmarinade
€ 7.00
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.50
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 13.50
Cordon bleu vom Schwein
mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 15.50
Grillteller (3 Sorten Fleisch)
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsegarnitur
€ 15.50
BIERROSTBRATEN
an Weißbierrahmsauce mit Gemüsestreifen
serviert mit SERVIETTENKNÖDEL
€ 15.00
Berner Würstel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
€ 11.00
INNVIERTLER KNÖDELREINDL
3Stk. GRAMMEL- und 3Stk. SPECKKNÖDEL mit Sauerkraut
€ 11.50
Steirisches Wurzelfleisch
Gekochter Schweinsschopf (Nacken) mit Wurzelgemüse,
Kren und Petersilienkartoffeln
€ 12.00
Ausgelöstes Backhendl
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat, Kürbiskernöl
Portion Preiselbeeren € 1,00
€ 13.00
Steirischer Salat
Blattsalat, Paprika, Zucchini, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat an Kürbiskernölmarinade, mit gebackenen Hühnerfilets
€ 11.00
Gebratenes ZANDERFILET 1 Stück
mit Petersilienkartoffeln und Gemüsegarnitur
€ 12.50
Zanderfilets gebraten 2 Stück
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.50
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 5.80
"Eismohr"
Schokolade-Nußauflauf mit Vanillesauce, Schlagobers
und Schokosauce
€ 5.50
Hofwirtbecher
Vanille-, Schokolade- und Walnußeis mit Bananenscheiben und Eierlikör, garniert mit Schlagobers und Schokosauce
€ 7.20
"Bier-APFEL-Nuss" - warmer Nussauflauf
mit Bierlikör und Apfeleis, garniert mit Früchten
und Schlagobers
€ 6.80
Eiskaffee
mit Vanilleeis, frischem Espresso und Schlagobers
€ 5.90
Badhaus
Moosstr. 28, A-5230 Mattighofen
Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten oder Leberknödel
€ 4.00
Spargelcremesuppe
vom weißen Stangenspargel
€ 5.10
Rindercarpaccio
mit Rucola und Parmesan
€ 9.50
Rosa gegrilltes Schweinefilet
mit Spargelragout, heurigen Erdäpfeln und
Sauce Hollandaise
€ 16.00
Gedünsteter Rostbraten vom österreichischem Salon Beef
mit Semmelknödel, Kartoffel und Röstzwiebeln
€ 13.00
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 11.00
Cordon bleu von der Pute
mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
€ 11.50
Badhaus Grillteller
zart gegrillte Stücke von Schwein, Huhn und Rind
mit Pommes frites, frischem Grillgemüse und Kräuterbutter
€ 15.00
Gemischter Salat
€ 3.60
American Burger
Anguspatty von Metzg. Sieberer im Briochebun mit BBQ Sauce, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar, kommt mit Erdäpfeltaler und Chillidip
€ 13.50
Veggieburger
Gemüselaibchen im Burgerweckerl mit Cheddar, Tomaten,
Erdäpfeltaler und Chilidip
€ 9.80
Angus Burger (Metzgerei Sieberer, Pfaffstätt)
100 % Angusrind im Kartoffelbrotweckerl mit Speck, Cheddar, Zwiebel und Tomate, serviert mit Erdäpfeltaler und Chillidip
€ 12.50
Gegrillte Ripperl
mit Spicy Wedges und zweierlei Dips
€ 12.50
Cole Slaw
€ 3.60
Innviertler Teller
hausgemachte Blutwurst mit je 1 Stück Speck und Grammelknödel, traditionell mit Sauerkraut und Bratensaft
€ 11.00
Hausgemachtes Beuschl
mit Semmelknödel
€ 7.50
Schinkenstangerl
mit Butter, Schinken und Kren
€ 3.50
Knödelteller
6 Stück Speck- und Grammelknödel,
traditionell mit Sauerkraut und Bratensaft
€ 11.00
Gegrilltes Filet von der Mattigtalforelle
von der Bachfischerei Baumgarten, Gemüse-Erdäpfel-Gröstl mit Zitronensauce
€ 16.00
Spargel-Einkornrisotto
mit Stangenspargel und glacierten Kirschtomaten
€ 12.50
Frühlingssalat
Spargel im Cordon bleu Mantel auf bunt gemischten Salaten
€ 11.50
Backhendlsalat
gebackene Hühnerbrust auf Erdäpfelsalat und Blattsalaten
mit Kernöl
€ 10.50
Zum Nachtisch gibt's
Dessertvariation
warme und kalte Köstlichkeiten € 7,90
***
Warmer Schokoladekuchen mit weichem Kern
und Vanilleeis € 7,50
***
Zwetschkenpofese frisch zubereitet € 3,60
***
Kardinalschnitte € 3,60
***
2 Stück Nougatknödel in Butterbrösel mit Vanilleis € 6,50
***
Eispalatschinke mit Vanilleeis und € 7,50
***
Sachertorte mit Schlag € 3,60
***
Für die Kinder "Eiszwerg" € 3,90
Wirt z'Aching
Aching 1, A-5280 Braunau/I.
Rosa Rinderfilet (220 g)
Kräuterbutter/Spargel/ Radicchio/Chicorée/ Frühkartofferl
€ 29.90
Spargel Cordon Bleu
Petersilienkartofferl/Preiselbeeren
€ 14.10
Frische Maibock-Ravioli (hausgemacht Baccili)
Zwiebelsalsa/Spargel/Champignons/Erdbeere/Gorgonzola
kleine Portion: € 9,80
€ 14.90
Philoxenia
Theatergasse 1, A-5280 Braunau/I.
Kalamaria
mit Butterreis und Salat
€ 9.90
Putenbrustfilet
mit Kräuterbutter, Tomatenreis und Salat
€ 8.50
Putenbrustfilet mit Metaxasauce
mit Tomatenreis und Salat
€ 8.90
Gyros
mit Tomatenreis und Salat
€ 8.50
Gyros
mit Metaxa-Sauce, Käse überbackene, Reis und Salat
€ 8.90
Gyros
mit Joghurt-Knoblauch-Sauce, Reis und Salat
€ 8.90
Souvlaki
mit Tomatenreis und Salat
€ 7.90
Bifteki
faschierte Laibchen mit Käse-Kräuter Füllung,
Tomatenreis und Salat
€ 8.50
Lammkotelett
mit Tomatenreis, Tzatziki und Salat
€ 11.90
Tzatziki
Griechisches Joghurt mit Knoblauch und Gurken
€ 4.00
Taramas
Rote Fischeier - Kaviar Patete
€ 4.50
Chtipiti
pikanter Schafskäse
€ 4.50
Melitzano Salata
Auberginensalat
€ 4.50
Kria Pikilia
Kalter Vorspeisenteller
für 2 Personen € 16,00
€ 9.50
Florinis
gegrillte rote Paprika mit Schafkäse gefüllt
€ 6.50
Gigantes
dicke Bohnen in Tomaten Sauce und Schafkäse
€ 6.50
Piperies Grill
gegrillte Pfefferoni mit Knoblauch und Olivenöl
€ 3.90
Kolokythakia - Melitzanes
gebackene Zucchini - Aubergine
€ 6.90
Manitaria Gemista
gefüllte Champignons mit Fetakäse, Metaxa Sauce
und Käse überbacken
€ 7.50
Scampi-Muscheln Saganaki
in leichter Tomaten-Knoblauchsauce
€ 10.90
Zesti Pikilia
warme Vorspeise
€ 10.90
Choriatiki
Griechischer Bauernsalat
€ 8.90
Salatteller "Gyros"
Gyros auf griechischem Bauernsalat
€ 12.90
Gemischter Salat
€ 2.90
Souvlaki
Schweinefleisch-Spieß
€ 11.90
Bifteki
Faschierte Laibchen
€ 12.90
Putenbrustfilet
mit Tzatziki
€ 12.90
Lammkotelett
mit Bratkartofffeln, grünen Bohnen und Tzatziki
€ 16.90
Lammfiletspieß
mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen und Tzatziki
€ 18.90
Korfu Teller
Gyros - Kalamari, Tzatziki, Tomatenreis und Salat
€ 14.90
Retsina Teller
Gyros - Souvlaki - Suzuki, Tzatziki, Tomatenreis und Salat
€ 15.50
Lamm Mix Teller
2 Lammkoteletts, 1 Lammfiletspieß, 1 Lammfilet,
Bratkartoffel, grüne Bohnen und Tzatziki
€ 19.90
Philoxenia Platte
für 2 Personen
Gyros - Souvlaki - Suzuki - Lammkotelett
mit Bratkartoffel, Tzatziki und Salat
€ 34.90
Kalamari
mit Gemüsereis und Salat
€ 13.90
Scampi
mit Gemüsereis und Salat
€ 18.00
Glosses Fileto
Fischzungenfilet mit Gemüsereis und Salat
€ 14.90
Nisaki Platte
Kalamari - Scampi - Fischzungenfilet
€ 16.50
Kalamari
Baby Kalamari mit Gemüsereis und Salat
€ 14.90
Garides Scampi
mit Gemüsereis und Salat
€ 19.00
Glosses Fileto
Fischzungenfilet mit Gemüsereis und Salat
€ 15.90
Pelagos Platte (für eine Person)
Fischplatte mit 2 Kalamari - 2 Scampi - Fischzungenfilet
€ 19.90
Spaghetti
mit Faschiertem, Fetakäse und Salat
€ 11.50
Spaghetti Olio
mit Knoblauch, Oliven, Olivenöl, frische Kräuter und Tomaten
€ 11.90
Vegetarischer Mixteller
Tiropitakia, Kolokythokeftedes, Florinis, Briami und Fladenbrot
€ 12.90
Portokalopita
griechische Oranagen-Cremeschnitte mit Vaniliecreme und
-grieß im Orangensirup
€ 4.90
Griechisches Joghurt
mit Honig und Nüssen
€ 4.50
Hausgemachte Erdbeer-Schoko Torte
€ 4.50
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