Donnerstag, 24. September 2026

Kürbiscremesuppe

mit Schlagobers und Croutons

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Rainbach)

mit Knödel, Kroketten, Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat

Rahmschwammerl

mit Semmelknödel, Kartoffeln und grünem Salat

Steirisches Krenfleisch

mit Wurzelgemüse und Kartoffeln

Steirischer Backhendlsalat (Hühnerstreifen in Kürbispanade)

auf gemischtem Salatteller mit Kernöl

Steirisches-Cordon-Bleu in Kürbispanade (Frischkäse, Schinken, Eierschwammerl)

mit Kartoffeln und grünem Salat

Weinempfehlung 1/8

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett,
Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,70
***
Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren
und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,50

Bums´n Spritzer

Grüner Veltliner, Sodawasser, selbstgemachter Melissensaft
und Zitrone (alkoholfrei € 4,30)

1/4 Sturm Weiß

gespritzt € 3,70

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Selbstgemachte gefüllte Kartoffeltaschen

Kürbis, Feta, Paprika, Parmesan, Salatgarnitur

Kürbis Pearl Couscous Bowl

Pak Choi, Curry-Sojajoghurt, Sprossen, Tofu

Steinpilz Ravioli

Gemüsefond, Wurzelwerk, Kräuterseitlinge

Bunter Salat mit eingelegtem Kürbis

Kürbiskerne, Walnüsse, Kernöl, Joghurt-Dressing

BBQ Rib Eye Steak

Grillgemüse, gebackene Kartoffeln, Kräuterbutter

BIO Entenbrust auf Pilzrisotto

Sesam, Lauch, Spinat

Chicken Wrap

Frischkäse, Schinken, Käse, Salatgarnitur

Mediterrane Halloumi Bowl

Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5

Crispy Sushi Rolls

Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse

Crispy Chicken

Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo

Veggie Burger

Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli

Bocadillo

Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei

BURGER TRIO alle 3 zum Teilen

Red Curry

Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5

Wienerschnitzel vom Huhn

Kartoffelsalat | Zitrone

Faschierte Laibchen

Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel

Apfel- oder Topfenstrudel

Affogato Tiramisu

Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso

Aioli | Wurzelbrot

Hummus | Wurzelbrot

Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini

Patatas Canarias „Seven Style“

smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli

Mac’n’Cheese Balls

Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo

Albondigas

Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola

Seven Garden

Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel

Sweet Potato & Burrata

Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese

Spinat-Feta-Knödel

Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch

Asian Pork Belly

Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam

Crispy Sushi Chicken

Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha

Chicken Satay

Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke

Lachsforelle

Süßkartoffel | Meerrettich

Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter

Cheesy Currywurst

Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce

Beef Tagliata

rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate

Classic Cheese

Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup

Chicken

Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel

Vegi

Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto

Bratapfel Crumble Cheesecake

Apfel | Zimt | Crumble

Kaiserschmarrn

Zwetschkenröster | Staubzucker

Turrón 2.0

Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln

Thai-Kürbissuppe

Cocosmilch/ Kresse & Chip

Surbrat'l vom Gustino-Schwein

Semmelknödel/ Erdäpfel/ Kümmelsaftl & gemischter Salat

Gnocchi Tomate & Silberbüffel-Mozzarella

leichte Tomaten-Sahne-Sauce/ getrocknete Tomaten/ frischer Blattspinat/ Silberbüffel-Mozzarella

Beuschel vom heimischen Milchkalb

Semmelknödel & Schnittlauch

Butterschnitzel vom heimischen Milchkalb

(faschierte Laibchen) Erdäpfel-Stampf/ kräftiges Portweinsaftl/ Röstzwiebel & Vanillekohlrabi

Ragout vom heimischen Reh

Rotweinsauce/ Semmelknödel/ Kroketten/ Preiselbeeren & Blaukraut

Weißwurst-Suppe

1 Paar Weißwurst/ Nudeln/ Röstzwiebel & Schnittlauch

Mixed Grill

Schweinefilet/ Putenfilet/ Rumpsteak & BBQ-Ribs/ gegrillter Maiskolben/ Kräuterbutter/ Sweet Chili Dip/ Potato Wedges & kleiner Haussalat "Ceaser Style"

„Eierschwammerl-Cordon bleu“

(gefüllt mit Schinken & Eierschwammerl-
Frischkäse) Petersilien-Erdäpfel/ Reis/ Preiselbeeren & gemischter Salat

Fusilli Zucca e Guanciale

Pasta, Sahne, Kürbiscreme, Guanciale-Speck

Mafalde Pomodoro

Pasta, Tomatensauce

Pizza Pancetta e Nduja

Tomatensauce, Fior di Latte, Nduja, Pancetta

Mittwoch, 23.09.2026

Kartoffel Cremesuppe
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geschmorter Rinderbraten in Rotweinsauce mit Spätzle
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Rucola Ravioli mit Tomatensauce

Eierschwammerl a la Creme

mit Semmelknödel

Steak Toast mit Maishendlbrust

mit Grillgemüse und Cocktailsauce
mit Schweinefilet € 19,90
mit Rinderfilet € 22,90

M² Schnitzel: gegrillte Hühnerbrust mit Prosciutto Jungzwiebel, Speck und Gervais gefüllt

dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuter Rahmsauce

Spinat-Kartoffel Auflauf mit Feta gratiniert im Pfandl serviert

mit Lachswürfel € 20,90

Doradenfilet

mit Dillkartoffeln, Zitronenbutter und sautierten Eierschwammerln

Berner Würstl (3Stk)

mit Pommes, Ketchup und Senf

Schinken-Käseröllchen

mit Pommes

Schinken-Käseröllchen auf Salat

Dienstag, 22.09.2026

Käse-Chilisuppe mit Grissini
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Überbackene Hühnerbrust
mit mediterranem Gemüse, Polenta, und Thymiansaftl

Mittwoch, 23.09.2026

Rindssuppe mit Eiflaum und Schnittlauch
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Rigatoni al Forno mit Bolognese

Donnerstag, 24.09.2026

Asia Suppe
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Speckknödel mit Sauerkraut und Kartoffeln

Freitag, 25.09.2026 - Fischmenü

Tomatencremesuppe mit Basilikum
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Gegrilltes Seehechtfilet mit Erdäpfel und Rahmgemüse

Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)

Tagessuppe oder Salat
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Spinat-Lasagne mit Mozzarella, Tomatensugo und Ruccola