Unser heutiges Menü € 27,90
Kohlrabicremesuppe 5,90
Obers/ Croutons/ Kresse
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Portion Gansl 20,90
Orangensauce/ Serviettenknödel/ Erdäpfel-
Knödel/ Preiselbeeren & Blaukraut
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Tiramisu im Glas 4,90
Sauerkirche
TAGESVORSPEISE
Hausgebeitzer Wildlachs
Rösti-Taler/ Kräutercreme & frische Kresse
€ 12.90
Frische Schwammerl in Rahmsauce
(Kräuterseitlinge/ Eierschwammerl/Champignons/ Steinpilze)
Semmelknödel/Sauerrahm & gemischter Salatteller
€ 17.90
Pasta „Original Ragu alla Bolognese“
(vom Wagyu-BEEF, sehr geschmacksintensiv)
frischer Parmesan & Rucola
€ 19.90
Gnocchi „Aurora“
Tomaten-Sahne-Sauce/ Silberbüffel-Mozzarella/
frischer Blattspinat
€ 15.90
Sur- und Schweinsbrat’l (Gustino Schwein)
Semmelknödel/ Erdäpfel/ Kümmelsaftl/gemischter Salat
€ 16.90
„Eierschwammerl-Rostbraten“
ca. 300g Rib Eye Steak/ geröstete Eierschwammerl/
Speckbohnen/Rösti-Taler & gemischter Salat
€ 29.90
Rinderbraten „Burgunder Art“
kräftige Rotweinsauce/ Semmelknödel/Kroketten/
Preiselbeeren & Blaukraut
€ 22.90
„Eierschwammerl-Cordon bleu“
gefüllt mit gerösteten Eierschwammerl/Schinken & Frischkäse/
Petersilien-Erdäpfel/Reis/ Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 21.90
„Jägerpfand’l“
Schweinefilet & Putenfilet/ Schwammerl-Sauce/
Butterspätzle/ Rösti-Taler & gemischter Salat
€ 20.90
Kürbis-Kartoffel-Gratin
geröstete Pilze/ frischer Parmesan/ Sauce Hollandaise &
gemischter Salat
€ 16.90
Steak's
T-Bone Steak vom Black Angus Rind
(ca. 450 g, mit Knochen)
Chili-Fries mit Parmesan/ Kräuterbutter/
gegrillter Maiskolben/ Haussalat „Caesar Style“
€ 39.90
Süßes
2 Stk. Topfen-Marillenknödel
Butterbrösel/ Vanilleeis & Marillenröster
Getränkeempfehlung
Schilcher Lex Langmann 1/8
Ried Langegg, Weststeiermark
fruchtbetont nach frischen Beeren, hohes
Trinkvergnügen, perfekter Sommerwein
€ 4.80
