Donnerstag, 5. März 2026

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Echte Rindssuppe

mit Frittaten, Leberknödel, Kaspressknödel oder Fleischstrudel

Altwiener Suppentopf

Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

Steirisches Cordon bleu

Putenschnitzel gefüllt mit Eierschwammerl, Frischkäse,
Schinken im Kürbiskernmantel, dazu Butterreis, Kartoffeln
und gemischter Salat

Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute

Cordon bleu von Schwein oder Pute

mit Pommes und Salat

Braumeisterschnitzel

gebackenes Surschnitzel auf Dunkelbierrahmsauce,
dazu Semmelknödel, Kartoffeln und Salat

Gyros Teller

Pfannengyros, Tzaziki, Kartoffelchips, Pitabrot, dazu kleiner
griechischer Bauernsalat

Veggie Wrap

Falafelbällchen, Halloumikäse,Salat,Tomate,Gurke,Zwiebel,Sour Cream im Weizentortilla, dazu Kräuterwedges

SCHARDENBURGER

100 % Rind, Tomate, Zwiebel, Cheddarkäse, Speck, Salat, Gurke, hausgemachte rauchige Burgersauce, dazu Pommes

Crispy ChickenBurger

knusprig gebackene Maishendlbrust, Tomate, Mozzarella,
Rucola, Sour Cream und Pommes

Steirischer Backhendlsalat

bunt gemischter Salat mit saftig gebackener Hühnchenbrust,
Kernöldressing, Käse und Ei

Ceasar Salat mit Hühnchenbrust

bunte Blattsalate an hausgemachtem Ceasardressing
wahlweise Surf & Turf € 16,50

Hüttensalat

bunt gemischter Salat mit Kaspressknödel und gebackenen
Champignons, dazu Kräuterdip

Berner Würstel

mit Pommes, dazu Salat

Schinken-Käseröllchen 3 Stück

mit Pommes, Sauce Tartare und Salat

Bradlbrot

Essigwurst

fein garniert

Rindfleischsalat

mit Kürbiskernöl, Paprika, Tomate, Ei

Frankfurter oder Debreziner Würstl

mit Semmel

Schlemmerpfand'l pro Person

Wiener Schnitzel, Cordonbleu, Surschnitzel, gebackene Champignons, Steirer Cordonbleu, Chicken Wings, Schinken-Käse-Röllchen, Kartoffel-Frischkäsetascherl, Petersilienkartoffen, Reis, Potatoe Wedges, diverse Dips gemischter Salat

Eispalatschinke

mit Vanilleeis,Schokosauce und Sahne

Kleiner Schoko-Nusskuchen

mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce

2 Stück Marillenpalatschinken

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Gnocchetto Sardo Salsiccia Pomodoro e Panna

Gnocchi, Sahne, kalabrische Wurst, Tomatensauce

Gnocchetto Sardo Puttanesca

Gnocchi, Sardellen, Kapern, Oliven, Tomatensauce

Pizza Calabra

Fior di latte, Tomatensauce, kalabrische Wurst, Oliven

Spinat-Schafkäse Quiche

Vogerlsalatnest I Käse vom Pranz, St. Georgen

Mittwoch, 04.03.2026

Leberknödelsuppe
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gebratene Entenbrust mit Orangen Pfeffersauce
und cremigem Ebly
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Gemüselaibchen mit Kartoffeln und Dip

Perlhuhnbrust auf Safranrisotto

mit Kapern-Oliven Sauce und violetter Karotte

Butterfischfilet auf Rosmarinkartoffeln

mit Zitronengrasbutter und Pak Choi

Steak Toast mit Hühnerbrust

mit Grillgemüse, Speck, Zwiebel und Cocktailsauce
mit Schweinefilet € 19,90
mit Rinderfilet € 21,90

Samosa Omlett

mit verschiedenen Kernen, Gemüse, Kartoffeln
und Sauerrahm Dip (vegetarisch)

Salatvariation mit Thunfischsteak

roten Zwiebeln, Mais, Kresse und Oliven

Schinken-Käseröllchen

mit Pommes

Schinken-Käseröllchen auf Salat

Donnerstag, 05.03.2026

Schöberlsuppe
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Rindsroulade mit Nudeln
oder
Nudeln mit Schwammerlsauce

Gebratenes Lachsfilet

mit Kartoffeln und Dillsauce

Grillteller

mit frischem Grillgemüse und Pommes

Ripperl

mit Wedges und BBQ-Sauce

Gegrilltes Zanderfilet

mit Gemüse und Safranrisotto

Schnitzel

Dienstag, 03.03.2026

Kohlrabicremesuppe mit eigener Einlage
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Ćevapčići mit Djuvec-Reis, Zwiebel und Ajvar

Mittwoch, 04.03.2026

Rindssuppe mit Tiroler-Knödel
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Pasta in Schwammerlrahm,
mit Gemüse und gebratenen Putenbruststreifen

Donnerstag, 05.03.2026

Frittatensuppe mit Schnittlauch
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Pulled Pork Burger mit Sauercreme-Dip und Wedges

Freitag, 06.03.2026

Minestrone
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Gebackenes Zanderfilet auf Erdäpfel-Gurkensalat,
Paprizierte Krautsuppe mit Tarhonya
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Gebratenes Forellenfilet auf Balsamico-Linsen,
mit Kartoffelwürfel und Krenschaum

Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)

Tagessuppe oder Salat
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Salat mit Kürbis-Falafel und Mango-Dip

Jeden Samstag - Bratl'tag

Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)