Montag, 15. Juni 2026

Spargelcremesuppe

mit Schlagobers und Croutons

Marinierter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Erdäpfeltascherl und Räucherlachs

Schärdinger Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln, Gemüse und Kren

Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)

mit Sauce Hollandaise, kleinem Wiener Schnitzel (Schwein)
und Kartoffeln

Gebackene Spargel-Schinken-Käseröllchen

mit Sauce Tartar, Kartoffeln und grünem Salat

Szegediner Gulasch (Schwein)

mit Kartoffeln und Sauerrahm

Weinempfehlung 1/8

Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Selbstgemachte gefüllte Kartoffeltaschen

Spargel, Spinat, Mozzarella, Salatgarnitur

Gefüllte Paprika VEGAN

Ratatouille, Fregola, Gemüse

Gebratener Spargel auf Salat VEGAN

Erdbeeren, Nüsse, Balsamico-Vinaigrette

Cremiges Risotto an Spargel

Spinat, Mozzarella, getrocknete Tomaten

Piccata Milanese vom Maishendl

Pasta Pomodoro, Parmesan

Espetada vom heimischen Rind

Potato Dippers, Grillgemüse, Dip

Chicken Wrap

Frischkäse, Schinken, Käse, Salatgarnitur

Mediterrane Halloumi Bowl

Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5

Crispy Sushi Rolls

Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse

Crispy Chicken

Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo

Veggie Burger

Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli

Bocadillo

Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei

BURGER TRIO alle 3 zum Teilen

Red Curry

Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5

Wienerschnitzel vom Huhn

Kartoffelsalat | Zitrone

Faschierte Laibchen

Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel

Apfel- oder Topfenstrudel

Affogato Tiramisu

Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso

Aioli | Wurzelbrot

Hummus | Wurzelbrot

Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini

Patatas Canarias „Seven Style“

smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli

Mac’n’Cheese Balls

Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo

Albondigas

Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola

Seven Garden

Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel

Sweet Potato & Burrata

Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese

Spinat-Feta-Knödel

Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch

Asian Pork Belly

Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam

Crispy Sushi Chicken

Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha

Chicken Satay

Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke

Lachsforelle

Süßkartoffel | Meerrettich

Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter

Cheesy Currywurst

Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce

Beef Tagliata

rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate

Classic Cheese

Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup

Chicken

Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel

Vegi

Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto

Bratapfel Crumble Cheesecake

Apfel | Zimt | Crumble

Kaiserschmarrn

Zwetschkenröster | Staubzucker

Turrón 2.0

Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln

TAGESVORSPEISE

„Aufstrich Tapa“
Obatzta/ Brat’lfettn & Erdäpfelkas/frisches Brot

BBQ-Spare-Ribs

(24 Std. mariniert, mit BBQ-Sauce überzogen)
Potato Wedges/ zweierlei Dips/ Cole Slaw

Rehbraten vom Schardenberger Reh

Rotweinsauce/ Semmelknödel/ Kroketten/
Preiselbeeren & gemischter Salat

Frische Bandnudeln „Auora“

cremige Tomaten-Ricotta-Sauce/ frischer Blattspinat &
Silberbüffel-Mozzarella

„Frischkäse-Cordon bleu“

gefüllt mit Frühlingszwiebelfrischkäse & Schinken/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/Preiselbeeren & gemischter Salat

„Jägerpfand’l“

Puten- & Schweinefilet/ Schwammerlsauce/
Butterspätzle/ Kroketten/ gemischter Salat

Frische Forelle „Müllerin“ oder gebacken

(Friedl, St. Roman) Petersilien-Erdäpfel/ Sauce Tartare/
gemischter Salatteller

Sur- und Schweinsbrat’l (Gustino Schwein)

Semmelknödel/ Erdäpfel/ Kümmelsaftl/ gemischter Salat

„Fish & Chips“

Filetstreifen vom Zander in Cornflakes-Panade/Potato Dippers
mit Parmesan/ hausgemachte Teriyaki-Mayo/ kleiner Haussalat
„Caesar Style“

Sommerlicher Erdbeer-Feta Salat

gemischte Salate I Tomaten I Radieschen I Nüsse I Rucoladressing I Schafkäse von der Premiumkäserei Pranz

Dienstag, 16.06.2026

Knoblauchcremesuppe
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Grillspieß mit Gemüse und Pommes Frites

Mittwoch, 17.06.2026

Geschnetzeltes mit Reis
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1 Kugel Eis mit Schlagobers

Dienstag, 16.06.2026

Erdäpfelsuppe mit Liebstöckl-Pesto
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Gedünstetes „Beef Stroganoff“
mit Speck, Pilzen und Nudeln

Mittwoch, 17.06.2026

Karfiol-Lauchcremesuppe
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Karree-Steak mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und Grillgemüse

Donnerstag, 18.06.2026

Erbsensuppe mit Croutons
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Putenragout mit Paprika, Reis und Buttergemüse

Freitag, 19.06.2026 - Fischmenü

Käsesuppe mit Chili
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Forellenfilet mit Spinat, Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter

Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)

Tagessuppe oder Salat
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Gemüse im Tempura-Teig gebacken,
auf cremigen Linsen und Curry-Dip