Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Zucchinicremesuppe
***
Pariser Schnitzel (vom Schwein)
mit Reis, Kartoffeln und gemischtem Salat
€ 15.70
Gebackener Leberkäse
mit Erdäpfelsalat
€ 10.90
Steirisches-Cordon-Bleu in Kürbispanade (Frischkäse, Schinken, Eierschwammerl)
mit Kartoffeln und grünem Salat
€ 20.80
Kürbiscremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 6.00
Geröstete Eierschwammerl
mit Ei und grünem Salat und Kartoffeln
€ 19.90
Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffeln und grünem Salat
€ 13.90
Spinat-Lachs-Lasagne
mit grünem Salat
€ 13.60
Steirisches Krenfleisch
mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
€ 15.30
Steirischer Backhendlsalat (Hühnerstreifen in Kürbispanade)
auf gemischtem Salatteller mit Kernöl
€ 14.80
Weinempfehlung 1/8
Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett,
Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,70
***
Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren
und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,50
Bums´n Spritzer
Grüner Veltliner, Sodawasser, selbstgemachter Melissensaft
und Zitrone (alkoholfrei € 4,30)
€ 6.30
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Orangerie
Im Eichbüchl 7, A-4780 Schärding/I.
Suppe der Saison
€ 5.90
Selbstgemachte gefüllte Kartoffeltaschen
Eierschwammerl, Mangold, Ricotta, Parmesan, Salatgarnitur
€ 17.50
Kokos Thai Curry VEGAN
Udon, Sesam, Sprossen, Erdnüsse (würzig)
€ 17.50
Caesar Salat mit Hühnerstreifen
Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing
€ 18.50
Bunter Salat mit Grillkäse
Pfirsich, Balsamico-Vinaigrette
€ 16.90
Piccata Milanese vom Maishendl
Pasta Pomodoro, Parmesan
€ 18.50
Steak Tortilla
Mango, Karotten, Mangold, getrocknete Tomaten
€ 22.50
Gegrillter Premium Waller
Polenta Sticks, Antipasti, Paprika Salsa
€ 23.50
Caprese Wrap
Tomaten, Mozzarella, Salatgarnitur
€ 13.90
Chicken Wrap
Frischkäse, Schinken, Käse, Salatgarnitur
€ 13.90
Riesen Bäckertoast
Schinken, Käse, Salatgarnitur
€ 12.50
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Tagliatelle mit Spargelrahm
wahlweise mit gegrillten Hühnerfilet
***
gebackenes Zanderfilet
Kartoffelsalat | Sauce Tartare
***
Lemon Chicken
Konfiertes Huhn | Fregola Sarda | Oliven |
Kräuter | Zitrone
€ 12.50
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke |mCocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 8.50
Mediterrane Halloumi Bowl
Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 9.50
Crispy Sushi Rolls
Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse
€ 8.50
Schwammerlsalat
gegrillte Pilze | Kartoffeln | Balsamico Dressing
€ 10.90
Cheeseburger
Martin‘s Potato Burger Bun | Rindfleisch Patty | Cheddar | Essiggurke | Zwiebel | Salat
€ 8.90
Crispy Chicken
Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo
€ 8.90
Veggie Burger
Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli
€ 8.90
Bocadillo
Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei
€ 16.90
BURGER TRIO alle 3 zum Teilen
€ 25.00
Red Curry
Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5
€ 8.90
Wienerschnitzel vom Huhn
Kartoffelsalat | Zitrone
€ 10.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel
€ 9.50
Currywurst
Homemade Currysauce | Pommes | Röstzwiebel
€ 9.10
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster
€ 8.50
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 4.50
Eispalatschinken
Palatschinke | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne
€ 8.10
Schoko vs. Himbeer
Schokobrownie | Schokomousse | Himbeere
€ 7.00
Affogato Tiramisu
Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso
€ 8.50
Lemon Crumble - Cheesecake
Zitronen Cheesecake | Lemon Curd | Hafer-Crunch
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Kürbiscremesuppe
Kernöl & Schnittlauch
***
Schweinsbrat’l
Petersilien-Erdäpfel/ Semmelknödel/
warmer Speckkrautsalat
€ 13.50
Menü 2
Kürbiscremesuppe
Kernöl & Schnittlauch
***
„Faschierte Laibchen“
Erdäpfel-Püree/ Spiegelei & gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
(nur so lange der Vorrat reicht)
Original Currywurst
(geschnitten) hausgemachte Currysauce /Pommes & Curry
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Silberbüffel-Mozzarella
verschiedene Tomaten/ Balsamico/ knackiger Rucola/
Silberbüffel-Mozzarella & Olivenöl/Knoblauchbrot
€ 12.90
„Eierschwammerl-Cordon bleu“
gefüllt mit Eierschwammerl-Frischkäse & Schinken/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/gemischter Salat
€ 21.90
Frische Eierschwammerl in Rahmsauce
Semmelknödel/Sauerrahm & gemischter Salat
€ 17.90
Filetteller „Stroganoff Art“
Rinderfilet & Schweinefilet/ Paprika-Pilzrahmsauce/
Sauerrahm/ Reis/ Rösti-Taler & gemischter Salatteller
€ 25.90
Ragout vom heimischen Wild
(Hirsch & Wildschwein) Serviettenknödel/
Kroketten/ Preiselbeeren & Blaukraut
€ 19.90
Gebackenes Hendlbrüstchen „Steirer Art“
(Huber’s Landhendl) in der Kürbiskernpanade/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/Preiselbeeren & Rahmgurken
€ 19.90
½ knusprige Ente
Orangensauce/ Semmelknödel/ Erdäpfelknödel
& warmer Speckkrautsalat
1/4 Ente € 19,90
€ 24.90
Frische Bandnudeln „Aurora“
leichte Tomaten Sahne-Sauce/frischer Blattspinat & Parmesan
€ 17.90
Flanksteak vom Black Angus Rind
ca. 250g, das beliebteste Stück Fleisch in den USA/
Potato Dippers mit Kräutersalz/ Salsa/Kräuterbutter/
gegrillter Maiskolben/kleiner Haussalat „Caesar Style“
€ 38.90
Mousse von der weißen Schokolade
frische Beeren/ Himbeersauce & Himbeer-Sorbet
€ 8.90
Schilcher Lex Langmann 1/8
Ried Langegg, Weststeiermark
Fruchtbetont, nach frischen Beeren, hohes
Trinkvergnügen, perfekter Sommerwein
€ 4.80
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Kartoffelsuppe mit Hausbrot
€ 4.90
Mayer Baguette (2 Hälften vom Dinkelbag. mit Schinken-Käse-Sauerrahm Aufstrich und Käse überbacken)
€ 5.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.50
Frucht. Herbstsalat mit Kärntner-Kürbiskernnudeln, gegr. Kürbisspalten, Hühnerschn. in Kürbispanade
€ 15.50
Kürbis-Buchweizenstrudel auf Kräutersauce und Salat
€ 12.40
Club Sandwich (gegrilltes Hühnerfleisch, gegrilltes Gemüse, Haussauce) mit Salatgarnitur
€ 14.50
Raphaels Dorf-Wirtshaus
Mörschwang 1, A-4982 Mörschwang
Montag, 07.09.2026
Nudelsuppe
***
Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree und Sauce
€ 13.90
Dienstag, 08.09.2026
Selleriecremesuppe
***
Putengeschnetzeltes mit Reis
€ 13.90
Mittwoch, 09.09.2026
Tomatencremesuppe
***
Schweinesteak mit Tomaten und Käse überbacken,
mit Pommes Frites und Dip
€ 13.90
Freitag, 11.09.2026
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
***
Spaghetti in Lauchrahmsauce mit gebratenem Fischfilet
€ 13.90
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Tagliatelle mit Pesto und gr. Salat (A,C,D,G,M)
€ 11.50
Menü 2
Tagessuppe
***
Brauerschnitzel mit Kartoffelsalat (A,C,G)
€ 12.50
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 07.09.2026
Rindsuppe mit Backerbsen
* * * * *
Salat mit Ceasar Dressing, Hühnerbrust,
Parmesan und Croutons
€ 12.90
Dienstag, 08.09.2026
Knoblauchcremesuppe nach Schnittlauch
* * * * *
Grillspieß von der Pute mit Kräuterbutter,
Ratatouille-Gemüse und Wedges
€ 12.90
Mittwoch, 09.09.2026
Geflügelbouillon mit gefüllten Teigtascherl
* * * * *
Cordon bleu vom Schwein mit Petersilkartoffeln
und Preiselbeeren
€ 12.90
Donnerstag, 10.09.2026
Minestrone
* * * * *
Butter Chicken mit Reis, Gemüse und Sprossen
€ 12.90
Freitag, 11.09.2026 - Fischmenü
Brennessel-Spinatsuppe mit Kräuterjoghurt
* * * * *
Backfisch mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Sc.Tartare
€ 14.50
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Zucchini-Cordon Bleu auf Blattsalat dazu Sauerrahmdip
€ 12.90
Jeden Samstag - Bratl'tag
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 17.90
Gasthaus Putscher
Scheuhub 2, A-5282 Ranshofen
Montag, 07.09.2026
Rindsuppe mit Backerbsen
****
Cevapcici mit Pommes, Ajvar und Zwiebelringen
€ 10.50
Dienstag, 08.09.2026
Brokkolicremesuppe
****
Spaghetti Bolognese
€ 10.50
Mittwoch, 09.09.2026
Rinsuppe mit Grießnockerl
****
Kalbsrollbraten mit Polenta und Gemüse
€ 10.50
Donnerstag, 10.09.2026
Kartoffelcremesuppe
****
Zweierlei Grillteller vom Schweinekarree und
von der Hühnerbrust mit Pommes und Gemüse
€ 10.50
