Montag, 1. Juni 2026

Spargelcremesuppe

mit Schlagobers und Croutons

Marinierter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Erdäpfeltascherl und Räucherlachs

Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln

Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)

mit Sauce Hollandaise, kleinem Wiener Schnitzel (Schwein)
und Kartoffeln

Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)

mit Kartoffeln und gebratenem Schinken

Spargeltoast (Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise)

mit Käse überbacken und grünem Salat

Weinempfehlung 1/8

Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Selbstgemachte gefüllte Kartoffeltaschen

Spargel, Spinat, Mozzarella, Salatgarnitur

Gefüllte Paprika VEGAN

Ratatouille, Fregola, Gemüse

Gebratener Spargel auf Salat VEGAN

Erdbeeren, Nüsse, Balsamico-Vinaigrette

Cremiges Risotto an Spargel

Spinat, Mozzarella, getrocknete Tomaten

Piccata Milanese vom Maishendl

Pasta Pomodoro, Parmesan

Espetada vom heimischen Rind

Potato Dippers, Grillgemüse, Dip

Chicken Wrap

Frischkäse, Schinken, Käse, Salatgarnitur

Mediterrane Halloumi Bowl

Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5

Crispy Sushi Rolls

Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse

Crispy Chicken

Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo

Veggie Burger

Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli

Bocadillo

Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei

BURGER TRIO alle 3 zum Teilen

Red Curry

Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5

Wienerschnitzel vom Huhn

Kartoffelsalat | Zitrone

Faschierte Laibchen

Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel

Apfel- oder Topfenstrudel

Affogato Tiramisu

Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso

Aioli | Wurzelbrot

Hummus | Wurzelbrot

Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini

Patatas Canarias „Seven Style“

smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli

Mac’n’Cheese Balls

Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo

Albondigas

Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola

Seven Garden

Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel

Sweet Potato & Burrata

Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese

Spinat-Feta-Knödel

Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch

Asian Pork Belly

Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam

Crispy Sushi Chicken

Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha

Chicken Satay

Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke

Lachsforelle

Süßkartoffel | Meerrettich

Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter

Cheesy Currywurst

Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce

Beef Tagliata

rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate

Classic Cheese

Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup

Chicken

Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel

Vegi

Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto

Bratapfel Crumble Cheesecake

Apfel | Zimt | Crumble

Kaiserschmarrn

Zwetschkenröster | Staubzucker

Turrón 2.0

Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln

TAGESVORSPEISE

Spargelcremesuppe
Obers/ Croutons/ Kresse

Krautfleckerl

frischer Schnittlauch & grüner Salat

Gekochter Tafelspitz vom heimischen Rind

(Niedermaier, Taufkirchen) Semmelkren/
Wurzelgemüse/ Erdäpfel-Schmarr’n/ Blaukraut

Sur- und Schweinsbrat’l (Gustino Schwein)

Semmelknödel/ Erdäpfel/ Kümmelsaftl/ warmer Speckkrautsalat

Spaghetti „Bolognese“

frischer Parmesan & Rucola

„Kaiserschnitzel“ vom Maishendl

gebackenes Maishendlbrüstchen/ grüner Eferdinger Spargel/
Sauce Hollandaise/Preiselbeeren/ Petersilien-Erdäpfel/
gemischter Salat

Ragout vom Maibock

(aus der Schardenberger Jagd) Rotweinsauce/
Semmelknödel/ Kroketten/Preiselbeeren & Blaukraut

Spargel-Curry-Nudeln

Cocos-Milch/ frischer grüner Spargel/ Asia Gemüse/
Sprossen & geröstete Nüsse
Wahlweise mit 5 Stk. gegrillten Garnelen € 22,90

Gebratener Leberkäs

2 Spiegeleier/ Röstkartoffeln/Senf & gemischter Salat

Couscous-Gemüsestrudel

Blätterteig I Vogerlsalatnest I Erdäpfel I Kräuterdip

Dienstag, 02.06.2026

Lauchcremesuppe
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Knödelgröstel mit Spiegelei und grünem Salat

Mittwoch, 03.06.2026

Zwiebelfleisch mit Röstkartoffeln und Sauce
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Kleiner Eispalatschinken

Dienstag, 02.06.2026

Kalte Gurkensuppe mit Dill
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Champignonrahm-Schnitzerl mit Rösti und Gemüse

Mittwoch, 03.06.2026

Tom Ka Gung Suppe mit Garnele und Kokos
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Chicken-Bowl mit Currysauce, Reis,
Wok-Gemüse, Erdnüssen und Sprossen

Donnerstag, 04.06.2026 - Feiertagsmenü

Spargelsuppe mit eigener Einlage und Croutons
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Rindsroulade mit Wurzelgemüse, Knödel,
Schmorsaft´l und Röstzwiebeln

Freitag, 05.06.2026 - Fischmenü

Rindssuppe mit Eiflaum
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Miesmuscheln XL im Weißwein-Buttersud,
dazu Baguette

Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)

Tagessuppe oder Salat
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Blattsalat mit gebackenem Karfiol, Spargel und Kräuterdip