Heute gibt's:
TAGESHIT
Schwammerl in Rahmsauce
(Stockschwammerl/ Steinpilze/ Kräuterseitlinge
& Champignons) Semmelknödel/Sauerrahm/grüner Salat
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
1 Stk. Eierschwammerl-Arancini
(gebackenes Eierschwammerl-Risotto-Bällchen)
pikante Tomaten-Marmelade/ gezupfter Feta/Bärlauchöl
€ 7.90
Kaiserschnitzel
vom heimischen Milchkalb/Eferdinger Spargel/
Sauce Hollandaise/Petersilienkartoffeln/Preiselbeeren/
gemischter Salat
€ 29.90
Frischer grüner Eferdinger Spargel
Sauce Hollandaise/ Petersilienkartoffeln/ gemischter Salat
€ 17.90
Frische Bandnudeln mit Spargel
in feiner Weißwein-Sahne-Sauce/ frischer Blattspinat/
getrocknete Tomaten & Parmesan
€ 16.90
Ragout vom Schardenberger Reh
Rotweinsauce/ Semmelknödel/ Kroketten/
Preiselbeeren & Blaukraut
€ 21.90
„Bärlauch-Cordon bleu“
gefüllt mit Bärlauch-Frischkäse & Schinken/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/ Preiselbeeren &
gemischter Salat
€ 20.90
„Griechischer Grillteller“
Puten- & Schweinerückensteak, griechischgewürzt/ Letschoreis/
Zaziki/ Potato Wedges/roter Zwiebel & griechischer Bauernsalat
€ 21.90
"Mexikaner"
(scharfe Käsekrainer) Pommes/ Mayo & gemischter Salat
€ 13.90
Maishendlbrust „Supreme“
auf cremigen Spargel-Bandnudeln/ frischer Parmesan/
Kräuterbutter & Tomaten-Salsa
€ 23.90
Rindfleisch in Essig & Öl
Liptauer/ Zwiebel/ Ei & Garnitur
€ 12.90
Steak's
Tex-Mex-Teller
(ca. 300g Rib Eye STeak ) Trüffel-Dippers mit Parmesan/
Kräuterbutter/ gegrillte Maiskolben/Chicken Wings/
Sweet Chili Dip & Haussalat „Caesar Style“
€ 36.90
Süßes
2 Stk. Nougatknödel
Butterbrösel/ Marillenröster/ Vanilleeis
€ 8.90
Getränkeempfehlung
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
