Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Rindssuppe mit Leberschnitten
***
Bier-Lammgulasch
mit Bärlauchspätzle, Kartoffeln und grünem Salat
€ 16.40
Bärlauchravioli
mit zerlassener Butter und Parmesan
€ 11.50
Gegrillte Lammkotelettes
mit Röstinchen, Blattspinat und Grilltomate
€ 26.10
Bärlauchcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Geschmorte Lammhax´n
mit Rosmarinkartoffeln, Serviettenknödel und
warmem Speckkrautsalat
€ 17.90
Bärlauch-Schafkäse-Laibchen
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und grünem Salat
€ 13.20
Gegrilltes Lachsfilet
mit Bärlauchrisotto und Gemüse
€ 16.80
Lammbraten
mit Semmelknödel, Kartoffeln und Speckbohnen
€ 19.30
Gebackene Fischlaibchen
mit Sauce Tartar und Bärlauch-Kartoffelsalat
€ 14.60
Gebackene Fischlaibchen
mit Sauce Tartar und Bärlauch-Kartoffelsalat
€ 14.60
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Vorspeise wählen (Tagessuppe oder kleiner Salat)
Hauptgang wählen
Kuchen des Tages - alles gemeinsam serviert
€ 11.90
Suflaki vom Schwein
Wedges I Sauerrahm
€ 9.50
Rindsgulasch
Spätzle I Sauerrahm
€ 9.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree I Jus I Röstzwiebel
€ 9.50
Tafelspitz
Röstkartoffeln I Gemüse
€ 9.50
Zanderfilet
Spaghetti I Ingwer-Lauch-Rahm
€ 9.50
Schwammerlsalat
Kartoffelspalten I Balsamicodressing
€ 9.50
Essigwurst
rote Zwiebel I Essig-Öl-Vinaigrette
€ 9.50
Chicken
Teriyaki Chicken I Gurke I Karotte I Wasabi I Sriracha
€ 7.70
Vegi
Gurke I Karotte I Avocado I Mango I Rote Bete
€ 7.70
Drei Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Kaiserschmarrn
€ 7.00
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 3.20
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel I Zimt I Crumble
€ 7.00
Schoko vs. Himbeer
dunkle Schokolade I Himbeere I Schokoladen Brownie
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
TAGESHIT
Lasagne „al forno“
mit Mozzarella überbacken/
frischer Rucola & Parmesan
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Bärlauchcremesuppe
Obers/ Brotchip/ Bärlauchöl
€ 9.90
Beuschel vom heimischen Lamm
Semmelknödel & frischer Bärlauch
€ 14.90
„Steinbrunner Fischsuppe“
von der Dorade/ Gemüse-Einlage/ frische Kräuter/
Garnele/ Knoblauchbrot
Als Hauptspeise € 14,90
€ 9.90
Zarter Lammbraten vom heimischen Lamm
kräftiges Saftl/ Serviettenknödel/ geschwenkte Speckbohnen/
gemischter Salatteller
€ 21.90
Frischer Saibling „Müllerin Art“
(aus heimischen Gewässern) Petersilien-Erdäpfel/
Kräuterbutter & gemischter Salat
€ 20.90
„Bärlauch-Cordon bleu“
gefüllt mit Bärlauch-Frischkäse & Schinken/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/ Preiselbeeren/gemischter Salat
€ 20.90
Käsekrainer
Pommes/ Mayo & gemischter Salat
€ 12.90
Spaghetti „Frutti di Mare“
Garnelen & Pulpo/ Olivenöl/ Knoblauch/Cherry-Tomaten/
leichte Tomaten-Weißweinsauce/ Rucola & Parmesan
€ 19.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
Semmelknödel/ Erdäpfel & gemischter Salat
€ 16.90
2 Stk. hausgemachte Bärlauchknödel
Tomaten-Gemüse-Ragout/ gezupfter Feta-Käse/ Bärlauchöl & gemischter Salat
€ 16.90
Frische Kalbsleber gebacken
(vom heimischen Milchkalb) Erdäpfel-Vogerlsalat/Preiselbeeren
€ 19.90
Rinderfiletsteak vom Innvierter Rind
ca. 220g Rinderfilet Kräuterbutter/ gegrillter grüner Spargel/
Sauce Hollandaise/ Potato Dippers mit Bärlauch-Mayo/Parmesan
€ 38.90
Tex-Mex Teller
ca. 380g Clubsteak vom Jungstier/ Chicken Wings/
Kräuterbutter/ Sweet Chili Dip/ Potato Wedges & Cole Slaw
€ 36.90
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
€ 6.90
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
Traditionsgasthof zum Kirchenwirt
Kirchenplatz 1, A-4784 Schardenberg
Kürbiscremesuppe
mit Obers, Kernöl und Croutons
€ 6.20
Echte Rindssuppe
mit Frittaten, Leberknödel, Kaspressknödel oder Fleischstrudel
€ 5.50
Altwiener Suppentopf
Rindfleisch, Nudeln und Gemüse
€ 7.50
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesanspänen, Pesto und Knoblauchbrot
€ 14.90
Innviertler Sur- und Schweinebraten
mit Semmelknödel und Kartoffeln, dazu gemischter Salat
€ 16.90
Steirisches Cordon bleu
Putenschnitzel gefüllt mit Eierschwammerl, Frischkäse,
Schinken im Kürbiskernmantel, dazu Butterreis, Kartoffeln
und gemischter Salat
€ 18.90
Kirchenwirt Pfand'l
Schweinemedaillons auuf Steinpilz-Pfefferrahmsauce, dazu Butterspätzle, Kroketten und gemischter Salat
€ 19.80
Kirchenwirt’s Grillteller
Pute, Schwein, Rind, Würstl, Cevapcici auf buntem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Potatoewedges und Sauerrahmdip
€ 19.50
Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute
€ 16.90
Cordon bleu von Schwein oder Pute
mit Pommes und Salat
€ 17.90
Braumeisterschnitzel
gebackenes Surschnitzel auf Dunkelbierrahmsauce,
dazu Semmelknödel, Kartoffeln und Salat
€ 17.90
Gyros Teller
Pfannengyros, Tzaziki, Kartoffelchips, Pitabrot, dazu kleiner
griechischer Bauernsalat
€ 17.90
Veggie Wrap
Falafelbällchen, Halloumikäse,Salat,Tomate,Gurke,Zwiebel,Sour Cream im Weizentortilla, dazu Kräuterwedges
€ 14.90
SCHARDENBURGER
100 % Rind, Tomate, Zwiebel, Cheddarkäse, Speck, Salat, Gurke, hausgemachte rauchige Burgersauce, dazu Pommes
€ 14.90
Crispy ChickenBurger
knusprig gebackene Maishendlbrust, Tomate, Mozzarella,
Rucola, Sour Cream und Pommes
€ 14.90
Steirischer Backhendlsalat
bunt gemischter Salat mit saftig gebackener Hühnchenbrust,
Kernöldressing, Käse und Ei
€ 15.90
Ceasar Salat mit Hühnchenbrust
bunte Blattsalate an hausgemachtem Ceasardressing
wahlweise Surf & Turf € 16,50
€ 15.90
Hüttensalat
bunt gemischter Salat mit Kaspressknödel und gebackenen
Champignons, dazu Kräuterdip
€ 15.50
Thai Curry mit Hühnchenbrust
knackiges Wokgemüse, Jasminduftreis,
fruchtige Curry-Kokossauce
mit Lachsfilet € 21,50
vegetarisch € 14,90
€ 16.90
Cevapcici
mit Pommes, Zwiebeln und Ajvar, dazu Salat
€ 12.90
Berner Würstel
mit Pommes, dazu Salat
€ 12.90
Schinken-Käseröllchen 3 Stück
mit Pommes, Sauce Tartare und Salat
€ 12.90
Bradlbrot
€ 9.50
Essigwurst
fein garniert
€ 7.50
Rindfleischsalat
mit Kürbiskernöl, Paprika, Tomate, Ei
€ 10.90
Frankfurter oder Debreziner Würstl
mit Semmel
€ 5.50
Haustoast
Putenfleisch vom Grill mit Spiegelei, Cocktailsauce,
gemischter Salat
€ 14.50
Kirchenwirt's Bradl in der Rein pro Person
Schopf, Surbauch, Innviertler Knödel, Ripperl, Stöcklkraut,
Semmelknödel, Kartoffeln, Salate
€ 17.90
Schlemmerpfand'l pro Person
Wiener Schnitzel, Cordonbleu, Surschnitzel, gebackene Champignons, Steirer Cordonbleu, Chicken Wings, Schinken-Käse-Röllchen, Kartoffel-Frischkäsetascherl, Petersilienkartoffen, Reis, Potatoe Wedges, diverse Dips gemischter Salat
€ 18.90
Ente in der Rein
zweierlei Knödel, Apfel-Blaukraut, warmer Speckkrautsalat
€ 24.90
Topfen-Marillenknödel
mit Butterbröseln und frischen Früchten garniert
€ 7.90
Eispalatschinke
mit Vanilleeis,Schokosauce und Sahne
€ 8.50
Kleiner Schoko-Nusskuchen
mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
€ 7.80
2 Stück Marillenpalatschinken
€ 6.50
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
€ 10.50
Hausgemachte Torten und Kuchen
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Apfel-Selleriesuppe
mit Kräutercroutons
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Gegrilltes Tomahawksteak vom Schwein
kleine Ofenkartoffel I Grillgemüse I Dip
Fleisch vom Biohof Brenner, Lohnsburg
€ 18.50
Frühlingshaftes Bärlauchrisotto
frittierter Rucola I Tomatenespuma I Parmesan
€ 14.50
Cremige Pilz-Gemüsepasta
Tagliatelle I Ofentomaten
€ 12.50
Pasta Verdura
mit Ei und Kräutern
€ 8.90
Gasthof Göttler
Pfarrkirchner Str. 24, D-84359 Simbach/I.
Dienstag, 31.03.2026
Münchner Schnitzel/süßer Senf7Meerrettich/
bunter Kartoffelsalat € 11,40
***
Gebackenes Schweinsschnitzel | Kartoffelsalat | Preiselbeeren
€ 9,50 to-go-Preis
***
Gebratenes Gemüse/Bärlauchpesto/lauwarmer Ziegenkäse
€ 11,50
***
Vegetarisches Knödelgröstl/Gemüse/Ei/grüner Salat € 7,60
Mittwoch, 01.04.2026
½ Gickerl/Semmelknödelfüllung/Bratensoße/Kartoffelsalat
€ 11,70
***
Gebackenes Schweinsschnitzel/Kartoffelsalat/Preiselbeeren
€ 9,50 to-go-Preis
***
Rahmschwammerl/Semmelknödel/Petersilie € 10,60
***
Vegetarisches Knödelgröstl/Gemüse/Ei/grüner Salat € 7,60
Gründonnerstag, 02.04.2026
Gekochter Rindertafelspitz/Rahmspinat/Kartoffel/Kren
€ 12,50
***
Gebackenes Schweinsschnitzel/Kartoffelsalat/Preiselbeeren
€ 9,50 to-go-Preis
***
Rahmspinat/Kartoffelpüree/Spiegelei € 8,80
***
Vegetarisches Knödelgröstl/Gemüse/Ei/grüner Salat € 7,60
Karfreitag, 03.04.2026 - an diesem Tag kochen wir keine Fleischgerichte!
Gebratenes Zanderfilet/Gemüse/Kartoffel/Bärlauchbutter
€ 14,80
***
Gebratener Bachsaibling/Gemüse/Kartoffel € 17,50
***
Gebackene Forelle I Kartoffel I Remouladensoße € 16,80
***
Gebackenes Buntbarschfilet/Kartoffel-Gurkensalat/
Remouladensoße € 10,60
***
Bärlauch-Käsespätzle/Röstzwiebel/grüner Salat € 9,90
***
Quarkküchlein/Rhabarberkompott € 7,60
Samstag, 04.04.2026
Gebratenes Doradenfilet/mediterranes Gemüse/Kartoffel
€ 16,40
***
Bärlauch-Cordon-Bleu/gefüllt mit Schinken, Käse, Bärlauch/
Kartoffelsalat € 12,50
***
Rinderbraten/Burgundersoße/Spätzle € 13,80
***
Gemischter Schweinsbraten/Dunkelbiersoße/Sauerkraut
Semmelknödel € 10,50
***
Gebackenes Schweinsschnitzel/Kartoffelsalat/Preiselbeeren
€ 9,50 to-go-Preis
***
Gemüse-Pichelsteiner/Grießnockerl € 9,90
***
Käseblechkuchen € 3,50
Ostersonntag und -montag, 05.04. und 06.04.2026- durchgehend warme Küche!
Gebratene Forelle/Gemüse/Kartoffel € 16,80
***
Lammbraten/Rosmarinsoße/Gemüse/Bärlauchpüree € 16,90
***
Lammgulasch/Semmelknödel/Preiselbeeren € 13,90
***
Geschmorte Lammstelze/Rosmarinsoße/mediterranes Gemüse/
Kartoffel € 15,80
***
Geschmorte Hasenkeule/Spätzle/Preiselbeeren € 14,70
***
Kalbsrollbraten/Bratensoße/Gemüse/Semmelknödel € 13,50
***
Schweinsbraten/Bratensoße/Sauerkraut/Semmelknödel € 10,50
***
Veganes Kichererbsen-Gemüsecurry/Reis € 10,30
***
Rhabarber-Baiser-Kuchen € 3,50
