Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Nudelsuppe
***
Geschmorte Rindsbackerl
mit Semmelknödel, Kartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.80
Gebackene Champignons
mit Sauce Tartar, Kartoffeln und grünem Salat
€ 12.30
Riesenschnitzl (Schwein)
mit Kartoffeln und Preiselbeeren
€ 14.80
Knoblauchcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Asia Fischpfanne
mit Basmatireis und Wokgemüse
€ 14.90
Gegrillte Pußtawurst
mit Pommes und gemischtem Salat
€ 11.60
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes und gemischtem Salat
€ 13.80
Gebackenes Seelachsfilet
mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat
€ 14.20
Schnitzelsalat (großer gemischter Salat)
mit Hühnerschnitzelstreifen und Preiselbeeren
€ 15.20
Weinempfehlung 1/8
Welschriesling
fruchtiger Körper, Birne-, Zitrus-, roter Apfelduft
Weinhof Narat-Zitz, Leutschach, Steiermark
€ 4,80
***
Grüner Veltliner
Weingut Dokner
€ 4,60
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
TAGESHIT
Geröstete Knödel
Ei/ Schnittlauch & grüner Salat
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Cocos-Kürbiscremesuppe
Kresse & geröstete Nüsse
€ 5.90
„Jägerpfand’l“
Schweinefilet & Putenfilet/ Schwammerlsauce/
Butterspätzle/ Kroketten/ gemischter Salatteller
€ 21.90
„Schüsselhase“
zarter Wildhase in feiner Rotwein-Pfeffersauce/
Semmelknödel/ Kroketten/ Preiselbeeren/
warmer Speckkrautsalat
€ 17.90
Buttermilch-Backhendl „Steirer Art“
in Buttermilch eingelegte Hühnerbrust/Küribskernpanade/
Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
€ 18.90
BEEF & PORK Burger
ca. 120g gesmashtes Rindfleisch-Patty/ PulledPork/ Cheddar/
BBQ-Sauce/ gebackeneZwiebelringe/ roter Zwiebel/
Honig-Gurken/Gitterpommes mit Knoblauch-Gurken-Dip
€ 16.90
Zander & 3 Stk. Wildfang-Garnelen
cremiges Gemüse-Risotto/ gegrillter Kürbis mit
Sesam & Miso-Mayo/ Kräuterbutter
€ 24.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
Semmelknödel/ Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat
€ 16.90
Blunz'ngröstel
Sauerkraut & Schnittlauch
€ 14.90
Spinat-Ricotta Tortellini „Aurora“
Tomaten-Sahne-Sauce/ Frischer Blattspinat
& Parmesan & Mozzarella-Bällchen
€ 15.90
Zarte Rinderfiletspitzen „Madagaskar“
in pikanter Cognac-Pfeffersauce/ cremigerErdäpfel-Stampf/ Speckbohnen
€ 28.90
Entrecote von der heimischen Kalbin
ca. 300g Rumpsteak mit Fettrand, perfekt marmoriert/
Trüffel-Dippers mit Parmesan/gegrillter Maiskolben/
Kräuterbutter/ kleiner Haussalat „Caesar Style“
€ 35.90
2 Stk. Topfen-Nougat-Knödel
Vanilleeis & Beerenröster
€ 8.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Cremige lila Karottensuppe
mit Kräutercroutons
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Pulled Pork BBQ-Burger
mariniertes Weißkraut I Rotweinzwiebel I Wedges I Dip
€ 18.50
Mediterranes Karfiolsteak
Tomate I Mozzarella I Cremepolenta
€ 14.50
Winterlicher Hummusteller mit Ofengemüse
zweierlei Hummus I Olivenöl I Fladenbrot
€ 12.50
Knusprige Apfelräder
Eis I Fruchtspiegel
€ 7.90
Stiftsbräustüberl Reichersberg
Hofmarkt 1, A-4981 Reichersberg
Französische Zwiebelsuppe
€ 5.90
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Kartoffeln und Dillsauce
€ 22.90
Grillteller
mit frischem Grillgemüse und Pommes
€ 20.90
Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
mit Kroketten und frischem Grillgemüse
€ 29.90
Hirschroulade
mit Spätzle und Blaukraut
€ 23.90
Großer Salatteller mit Scampi
€ 18.90
Zwiebelrostbraten von der Beiried
rosa gebraten mit Spätzle
€ 18.90
Schokosouffle
mit Erdbeereis und Schlagobers
€ 7.90
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 19.01.2026
Kohlrabi-Rahmsuppe mit Nüssen und Zuckerschoten
* * * * *
Backhendl mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
€ 12.90
Dienstag, 20.01.2026
Rindssuppe mit Grießnockerl
* * * * *
Spaghetti Bolognese mit Ruccola und Parmesan
€ 12.90
Mittwoch, 21.01.2026
Käsesuppe mit Croutons
* * * *
Paprika-Ragout von der Pute, mit Semmelknödel und Gemüse
€ 12.90
Donnerstag, 22.01.2026
Cremige Zucchinicremesuppe mit Schafskäse
* * * * *
Gegrilltes Schopfsteak mit Erdäpfel-Gratin,
Gemüse und Natursaftl
€ 12.90
Freitag, 23.01.2026
Tomatensuppe mit Ginobers und Pesto
* * * * *
Curry mit Fischfilets, Sprossen, Sojabohnen und Reis
€ 12.90
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Veggi Burger-TS mit Cheddarkäse, Sweet Chili und
Süßkartoffel-Pommes
€ 12.90
Jeden Samstag Mittag - Bratl'tag (auf Vorbestellung)
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse,
Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
1x 2 cl Obstler aufs Haus!
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 18.90
BEEF TARTARE - Montag ab 14.30 Uhr
mit 0,1 l Bio-Perlage aus Wildshut oder
einem kleinem Bier nach Wahl
€ 14.00
BACKHENDL - Dienstag ab 14.30 Uhr
Österreichisches Maishendl in Butterschmalz ausgebacken,
mit Preiselbeeren, Petersilkartoffel und Salat. Spritzer € 3,00.
€ 14.50
BIER - Mittwoch
Die Punkte auf dem Bierpass werden am Mittwoch verdoppelt.
Ein voller Pass (10 Felder) = 1 Bier gratis.
Jeden Donnerstag & Freitag ab 17.30 Uhr ofenfrische Ripperl - all you can eat
mit Wedges, Krautsalat, Maiskolben, BBQ-Sauce und Sauerrahm-Dip
€ 19.90
Gasthof Göttler
Pfarrkirchner Str. 24, D-84359 Simbach/I.
Dienstag bis Sonntag
Brotsalat/Paprika/Gurke/Tomate/Olive/gebratener Ziegenkäse € 10,90
***
Gebackenes Schweinsschnitzel/Kartoffelsalat/Preiselbeeren
€ 9,50 to-go-Preis
***
Kalbslüngerl/Semmelknödel € 10,20
***
Gebackenes Sellerieschnitzel/Kräuterquark/Kartoffel € 9,90
Dienstag, 20.01.2026
Cevapcici/Tomaten-Pfeffersoße/Zwiebel/Reis € 10,50
***
Spinatknödel/Meerrettichsoße/Rucola/Wurzelgemüse € 9,90
Mittwoch, 21.01.2026
½ Gickerl/Semmelknödelfüllung/Bratensoße/Kartoffelsalat
€ 11,70
***
Gebackenes Kalbskopfschnitzel I Kartoffeln € 11,90
***
Reispfanne/Gemüse/Ei/Sojasoße/Sweet-Chilisoße/Erdnuss
€ 9,90
Donnerstag, 22.01.2026
Krautwickerl/Hackfleischfüllung/Röstzwiebelsoße/Kartoffel-
püree € 10,50
***
Gebackenes Kalbskopfschnitzel I Kartoffeln € 11,90
***
Gefüllte ZucchinischiffchenGemüse-Haferflockenragout/
Tomatensoße/Kartoffel € 9,90
Freitag, 23.01.2026
Gebackenes Kalbskopfschnitzel I Kartoffeln € 11,90
***
Gebackenes Zanderfilet/Kartoffel-Radieschensalat/Remouladensoße € 14,80
***
Brathering/Zwiebel/Kartoffel € 9,30
***
Heidelbeer-Maultaschen/Vanillesoße € 7,60
Samstag und Sonntag, 24. und 25.01.2026
Gebratenes Schollenfilet/Finkenwerder Art/Speck/Zwiebel/
Croutons/Kartoffel € 13,30
***
Hirschgulasch/Semmelknödel/Preiselbeeren € 12,80
***
Geschmorter Rinderbraten/Rotwein-Preiselbeersoße/Spätzle
€ 13,80
***
Kalbsgeschnetzeltes/Spätzle € 12,30
***
Schweinsbraten vom Bayr. Strohschwein/Dunkelbiersoße/
Sauerkraut/Semmelknödel € 11,70
***
Kraut-Gemüseeintopf/Kartoffel € 9,90
***
Biskuitroulade/Marmeladen-Sahnefüllung € 3,80

