Samstag, 24. Januar 2026

Knoblauchcremesuppe

mit Schlagobers und Croutons

Asia Fischpfanne

mit Basmatireis und Wokgemüse

Gegrillte Pußtawurst

mit Pommes und gemischtem Salat

Schinken-Käseröllchen

mit Pommes und gemischtem Salat

Gebackenes Seelachsfilet

mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat

Schnitzelsalat (großer gemischter Salat)

mit Hühnerschnitzelstreifen und Preiselbeeren

TAGESVORSPEISE

Cocos-Kürbiscremesuppe
Kresse & geröstete Nüsse

„Jägerpfand’l“

Schweinefilet & Putenfilet/ Schwammerlsauce/
Butterspätzle/ Kroketten/ gemischter Salatteller

„Schüsselhase“

zarter Wildhase in feiner Rotwein-Pfeffersauce/
Semmelknödel/ Kroketten/ Preiselbeeren/
warmer Speckkrautsalat

Buttermilch-Backhendl „Steirer Art“

in Buttermilch eingelegte Hühnerbrust/Küribskernpanade/
Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren

BEEF & PORK Burger

ca. 120g gesmashtes Rindfleisch-Patty/ PulledPork/ Cheddar/
BBQ-Sauce/ gebackeneZwiebelringe/ roter Zwiebel/
Honig-Gurken/Gitterpommes mit Knoblauch-Gurken-Dip

Zander & 3 Stk. Wildfang-Garnelen

cremiges Gemüse-Risotto/ gegrillter Kürbis mit
Sesam & Miso-Mayo/ Kräuterbutter

Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein

Semmelknödel/ Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat

Blunz'ngröstel

Sauerkraut & Schnittlauch

Spinat-Ricotta Tortellini „Aurora“

Tomaten-Sahne-Sauce/ Frischer Blattspinat
& Parmesan & Mozzarella-Bällchen

Mediterranes Karfiolsteak

Tomate I Mozzarella I Cremepolenta

Gebratenes Lachsforellenfilet

mit Kartoffeln und Dillsauce

Grillteller

mit frischem Grillgemüse und Pommes

Rinderfilet in Pfefferrahmsauce

mit Kroketten und frischem Grillgemüse

Hirschroulade

mit Spätzle und Blaukraut

Großer Salatteller mit Scampi

Zwiebelrostbraten von der Beiried

rosa gebraten mit Spätzle

Dienstag, 20.01.2026

Rindssuppe mit Grießnockerl
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Spaghetti Bolognese mit Ruccola und Parmesan

Mittwoch, 21.01.2026

Käsesuppe mit Croutons
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Paprika-Ragout von der Pute, mit Semmelknödel und Gemüse

Donnerstag, 22.01.2026

Cremige Zucchinicremesuppe mit Schafskäse
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Gegrilltes Schopfsteak mit Erdäpfel-Gratin,
Gemüse und Natursaftl

Freitag, 23.01.2026

Tomatensuppe mit Ginobers und Pesto
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Curry mit Fischfilets, Sprossen, Sojabohnen und Reis

Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)

Tagessuppe oder Salat
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Veggi Burger-TS mit Cheddarkäse, Sweet Chili und
Süßkartoffel-Pommes

Jeden Samstag Mittag - Bratl'tag (auf Vorbestellung)

Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse,
Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
1x 2 cl Obstler aufs Haus!
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)

BEEF TARTARE - Montag ab 14.30 Uhr

mit 0,1 l Bio-Perlage aus Wildshut oder
einem kleinem Bier nach Wahl

BACKHENDL - Dienstag ab 14.30 Uhr

Österreichisches Maishendl in Butterschmalz ausgebacken,
mit Preiselbeeren, Petersilkartoffel und Salat. Spritzer € 3,00.

BIER - Mittwoch

Die Punkte auf dem Bierpass werden am Mittwoch verdoppelt.
Ein voller Pass (10 Felder) = 1 Bier gratis.

Dienstag, 20.01.2026

Cevapcici/Tomaten-Pfeffersoße/Zwiebel/Reis € 10,50
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Spinatknödel/Meerrettichsoße/Rucola/Wurzelgemüse € 9,90

Mittwoch, 21.01.2026

½ Gickerl/Semmelknödelfüllung/Bratensoße/Kartoffelsalat
€ 11,70
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Gebackenes Kalbskopfschnitzel I Kartoffeln € 11,90
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Reispfanne/Gemüse/Ei/Sojasoße/Sweet-Chilisoße/Erdnuss
€ 9,90

Donnerstag, 22.01.2026

Krautwickerl/Hackfleischfüllung/Röstzwiebelsoße/Kartoffel-
püree € 10,50
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Gebackenes Kalbskopfschnitzel I Kartoffeln € 11,90
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Gefüllte ZucchinischiffchenGemüse-Haferflockenragout/
Tomatensoße/Kartoffel € 9,90

Freitag, 23.01.2026

Gebackenes Kalbskopfschnitzel I Kartoffeln € 11,90
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Gebackenes Zanderfilet/Kartoffel-Radieschensalat/Remouladensoße € 14,80
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Brathering/Zwiebel/Kartoffel € 9,30
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Heidelbeer-Maultaschen/Vanillesoße € 7,60