Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Eintropfsuppe
***
Chicken Wings
mit BBQ Sauce, Pommes und gemischtem Salat
€ 15.50
Leberkäse
mit Röstkartoffeln und Spiegelei
€ 10.50
Beiried vom Grill
mit Jägersauce, Spätzle und gemischtem Salat
€ 28.50
Knoblauchcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Bauerntoast
mit Speck, Zwiebel, Käse, Spiegelei und gemischtem Salat
€ 11.40
Kürbis-Käselaibchen
mit Kartoffeln, Sauerrahmsauce und grünem Salat
€ 11.90
Gebackenes Seelachsfilet
mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat
€ 14.20
Pangasiusfilet in der Käsekruste
auf Zucchini-Tomaten-Chutney mit Petersilienkartoffeln
€ 14.20
Bums´n Cordon Bleu (Leberkäse)
mit Kartoffeln und gemischtem Salat
€ 14.50
Weinempfehlung 1/8
Welschriesling
fruchtiger Körper, Birne-, Zitrus-, roter Apfelduft
Weinhof Narat-Zitz, Leutschach, Steiermark
€ 4,80
***
Grüner Veltliner
Weingut Dokner
€ 4,60
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Kohlrabicremesuppe
***
Sur- und Schweinsbrat‘l
Semmelknödel/ Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat
€ 13.50
Menü 2
Kohlrabicremesuppe
***
Faschierte Laibchen
Erdäpfel-Püree/ Spiegelei/Rahmgemüse/ gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
„Alt Wiener Suppentopf“
Rindfleisch/ Nudeln/ Wurzelgemüse/
Röstzwiebel & frischer Schnittlauch
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Reh-Leberknödelsuppe
Wurzelgemüse/ Röstzwiebel & Schnittlauch
€ 6.50
„Suflaki“ vom Schweinerücken
(griechisch gewürzter Schweinerückenspieß)
Letschoreis/ Zaziki/ Rosmarin-Erdäpfel/
roter Zwiebel & gemischter Salat
€ 19.90
Rehbraten vom Schardenberger Reh
Semmelknödel/ Kroketten/ Rotweinsauce/
Preiselbeeren/ Blaukraut
€ 24.90
Cordon bleu „Spezial“
Schwammerlsauce/ Reis/ Petersilien-Erdäpfel/gemischter Salat
€ 20.90
Rehleber „geröstet“
leichtes Balsamico-Saftl/ Erdäpfel-Püree/Kürbis aus dem Ofen/
Röstzwiebel/gemischter Salat
€ 19.90
Gnocchi „Aurora“
Tomaten-Sahne-Sauce/ Frischer Blattspinat/ Parmesan /Mozzarella-Bällchen
€ 15.90
Blunz'ngröstel
Schnittlauch & Sauerkraut
€ 14.90
„Bauer’s Fischteller“
Filets vom Zander & Lachs/ Garnelen/cremiges Kürbisrisotto/
frischer Blattspinat/Rucola-Pesto & Cherry-Tomaten
€ 25.90
„Zupfte Sau Burger“
24 Std. geschmortes/ gezupftes Schweinefleisch/
BBQ-Sauce/ Cole Slaw/ Salat/ Röstzwiebel &
Potao Wedges mit Kräuterdip
€ 14.90
„Surf & Turf“
ca. 200g Rinderfiletsteak/ 3 Stk. Garnelen/Kräuterbutter/
Trüffel-Dippers & buntes Grillgemüse
€ 38.90
Creme Brûlée
Karamell-Kruste/ Passionsfruchtsorbet & frische Beeren
€ 9.50
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Karfiolsuppe mit Dinkelbaguette
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Mayer Baguette
2 Hälften vom Dinkel-Baguette - überbacken mit Schinken-Käse-Sauerrahm-Aufstrich und Käse
€ 5.90
Wok mit Hühnerfilet, Basmatireis und Salat
€ 14.50
Couscous-Gemüse Laibchen mit Dip und Salat
€ 12.40
Mayer´s Ox am Berg Burger-mit regionalem Fleisch vom Lipplbauer aus Mehrnbach
mit Salat, Tomate, Speck, Käse und karamellisierten Zwiebeln und kleiner Salatgarnitur
€ 13.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Cremige lila Karottensuppe
mit Kräutercroutons
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Pulled Pork BBQ-Burger
mariniertes Weißkraut I Rotweinzwiebel I Wedges I Dip
€ 18.50
Mediterranes Karfiolsteak
Tomate I Mozzarella I Cremepolenta
€ 14.50
Winterlicher Hummusteller mit Ofengemüse
zweierlei Hummus I Olivenöl I Fladenbrot
€ 12.50
Knusprige Apfelräder
Eis I Fruchtspiegel
€ 7.90
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Kartoffelgulasch (A)
€ 11.00
Menü 2
Tagessuppe
***
Gefüllte Putenbrust mit Reis und Kartoffeln (A,C,G)
€ 12.00
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 19.01.2026
Kohlrabi-Rahmsuppe mit Nüssen und Zuckerschoten
* * * * *
Backhendl mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
€ 12.90
Dienstag, 20.01.2026
Rindssuppe mit Grießnockerl
* * * * *
Spaghetti Bolognese mit Ruccola und Parmesan
€ 12.90
Mittwoch, 21.01.2026
Käsesuppe mit Croutons
* * * *
Paprika-Ragout von der Pute, mit Semmelknödel und Gemüse
€ 12.90
Donnerstag, 22.01.2026
Cremige Zucchinicremesuppe mit Schafskäse
* * * * *
Gegrilltes Schopfsteak mit Erdäpfel-Gratin,
Gemüse und Natursaftl
€ 12.90
Freitag, 23.01.2026
Tomatensuppe mit Ginobers und Pesto
* * * * *
Curry mit Fischfilets, Sprossen, Sojabohnen und Reis
€ 12.90
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Veggi Burger-TS mit Cheddarkäse, Sweet Chili und
Süßkartoffel-Pommes
€ 12.90
Jeden Samstag Mittag - Bratl'tag (auf Vorbestellung)
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse,
Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
1x 2 cl Obstler aufs Haus!
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 18.90
BEEF TARTARE - Montag ab 14.30 Uhr
mit 0,1 l Bio-Perlage aus Wildshut oder
einem kleinem Bier nach Wahl
€ 14.00
BACKHENDL - Dienstag ab 14.30 Uhr
Österreichisches Maishendl in Butterschmalz ausgebacken,
mit Preiselbeeren, Petersilkartoffel und Salat. Spritzer € 3,00.
€ 14.50
BIER - Mittwoch
Die Punkte auf dem Bierpass werden am Mittwoch verdoppelt.
Ein voller Pass (10 Felder) = 1 Bier gratis.
Jeden Donnerstag & Freitag ab 17.30 Uhr ofenfrische Ripperl - all you can eat
mit Wedges, Krautsalat, Maiskolben, BBQ-Sauce und Sauerrahm-Dip
€ 19.90
Gasthaus Putscher
Scheuhub 2, A-5282 Ranshofen
Montag, 19.01.2026
Paprikacremesuppe
****
Rindfleisch-Toast mit Käse überbacken und Pommes
€ 10.50
Dienstag, 20.01.2026
Rindsuppe mit Leberknödel
****
Paprikahendl mit Spätzle
€ 10.50
Mittwoch, 21.01.2026
Selleriecremesuppe
****
Surschnitzel mit Petersilienkartoffeln
€ 10.50
Donnerstag, 22.01.2026
Grießnockerlsuppe
****
Saftiges Reisfleisch nach Hausrezept
€ 10.50