GUGG - LOUNGE Speisekarte

Antipasti Teller

mit Seranoschinken, gefüllten und gegrillten Paprika, Oliven, Salami, Caprese, Balsamico-Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Schafskäse, Pfefferoni, Parmesan und Rucola

Carpaccio vom Innviertler Weiderind auf Ruccola und Parmesanstreifen

Rindssuppe mit Frittaten

Rindssuppe mit Kaspressknödel und Gemüsestreifen

Wiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

Kartoffelcremesuppe mit gebratenen Speckstreifen

Salatteller

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Salatteller

mit Backhendl in Kürbispanade

Salatteller

mit gebratenen Garnelen

Salatteller

mit gebackenem Mozzarella und Preiselbeeren

Kleiner gemischter Salat

Wrap gefüllt mit Hähnchenbruststreifen

Tomaten, Frischkäse, Ruccola, Zwiebeln, mit Käse überbacken und Salatgarnitur

Wrap gefüllt mit gebratenen Garnelen

Tomaten, Frischkäse und Ruccola mit Käse überbacken
und Salatgarnitur

Wrap gefüllt mit Rindfleischstreifen

pikantes Grillgemüse, Frischkäse, mit Käse überbacken
und Salat

Wrap gefüllt mit Grillgemüse vegetarisch

Frischkäse mit Käse überbacken und Salat

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln

Schnitzel „Wiener Art“ vom Hühnchen

mit Petersilienkartoffeln

Cordon bleu von Schwein

mit Petersilienkartoffeln

Rumpsteak vom Innviertler Weiderind

an Grillgemüse und Thymianrösti

Hähnchenbrust vom Grill

auf Cocos-Thai-Curry mit Basmatireis

Rindsgulasch vom Innviertler Weiderind

mit Semmelknödel und Petersilienkartoffeln

Platzl-Burger pikant gewürzt

mit Schweinefilet, gebratenen Zwiebeln, knusprigem Speck,
Salat, Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Wedges

Gugg-Burger vegetarisch

saftiger Kaspressknödel auf knackigem Salat sowie Blaukraut,
Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke in Ciabattabrötchen
mit Spezialsauce und Süßkartoffel-Pommes

Regio Burger

hochwertiges Rindfleisch im Ciabattabrötchen auf Rucola, mit Seranoschinken, Parmesan, Tomaten und Zwiebelringen. Dazu Spezialsauce und Süßkartoffel-Pommes.

Regio-Burger Spezial (scharf)

hochwertiges Rindfleisch mit Cheddar überbacken
im Ciabattabrötchen auf Blattsalat, mit Jalapeno, Tomaten,
Zwiebelringe, Gewürzgurke, dazu Salsa und Wedges

Hähnchen-Burger

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Cheddar Käse überbacken, auf Rucola, Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke, Seranoschinken in Sesambrötchen mit Süßkartoffelpommes sowie Spezialsoße

Filet von der Mattigtal-Forelle

auf mediterranem Gemüse mit Kräuter-Baguette

Garnelen gegrillt auf Currygemüse

mit Basmatireis

Taglioline in pikantem Tomaten-Paprikapesto vegetarisch

mit Parmesan

Taglioline mit gegrillten Garnelen

Tortellini mit Kürbisfüllung

mit Parmesan und kleinem Salat

Lasagne

überbacken mit Mozzarella

Gemüselasagne aus frischem Gemüse

überbacken mit Mozzarella

Grandtortellone mit Steinpilzfüllung in Butter geschwenkt

mit Rucola und Parmesan

Grünkern-Laibchen

mit Curry-Orangendressing und marinierter Salatvariation

Currygemüse

mit Basmatireis

Kaiserschmarrn

mit hausgemachtem Zwetschkenröster

Eispalatschinken

mit Schokoladensauce und frischen Früchten

Nougatknödel auf Erdbeerragout

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleis mit heißen Himbeeren und Schlagobers