GUGG - LOUNGE Speisekarte

Antipasti-Variation

Seranoschinken, gefüllte und gegrillte Paprika, Oliven, Salami, Balsamico-Zwiebel, getrocknete Tomaten, Schafskäse, Pfefferoni,
Cherrytomaten, Mozzarella, Parmesan und Rucola

Carpaccio vom Innviertler Weiderind

auf Ruccola und Parmesanstreifen

Rindssuppe mit Frittaten

Rindssuppe mit Kaspressknödel und Gemüsestreifen

Wiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

Salatteller

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Salatteller

mit Backhendl in Kürbispanade

Salatteller

mit gebratenen Garnelen

Salatteller

mit gebackenem Mozzarella und Preiselbeeren

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Weizentortillas

gefüllt mit gegrillten HähnchenbruststreifenTomaten, Frischkäse, Zwiebeln, Rucola, mit Käse überbacken und Salat

Weizentortillas

gefüllt mit gebratenen Garnelen Tomaten, Frischkäse, Zwiebeln, Rucola, mit Käse überbacken und Salat

Weizentortillas

gefüllt mit gegrillten Rindfleischstreifen
Frischkäse, pikantes Grillgemüse, mit Käse überbacken und Salat

Weizentortillas

gefüllt mit gegrilltem Gemüse, Frischkäse (Vegetarisch)
mit Käse überbacken und Salat

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln

Schnitzel „Wiener Art“ vom Hühnchen

mit Petersilienkartoffeln

Cordon bleu von Schwein

mit Petersilienkartoffeln

Rumpsteak vom Innviertler Weiderind

an Grillgemüse und Thymianrösti

Hähnchenbrust vom Grill

auf Cocos-Thai-Curry mit Basmatireis

Platzl-Burger pikant gewürzt

mit Schweinefilet, gebratenen Zwiebeln, knusprigem Speck,
Salat, Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Wedges

Gugg-Burger vegetarisch

saftiger Kaspressknödel auf knackigem Salat sowie Blaukraut,
Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke in Ciabattabrötchen
mit Spezialsauce und Süßkartoffel-Pommes

Regio Burger

hochwertiges Rindfleisch im Ciabattabrötchen auf Rucola, mit Seranoschinken, Parmesan, Tomaten und Zwiebelringen. Dazu Spezialsauce und Süßkartoffel-Pommes.

Regio-Burger Spezial (scharf)

hochwertiges Rindfleisch mit Cheddar überbacken
im Ciabattabrötchen auf Blattsalat, mit Jalapeno, Tomaten,
Zwiebelringe, Gewürzgurke, dazu Salsa und Wedges

Hähnchen-Burger

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Cheddar Käse überbacken, auf Rucola, Tomaten, Zwiebelringe, Gewürzgurke, Seranoschinken in Sesambrötchen mit Süßkartoffelpommes sowie Spezialsoße

Filet von der Mattigtal-Forelle

auf mediterranem Gemüse mit Kräuter-Baguette

Garnelen gegrillt auf Currygemüse

mit Basmatireis

Taglioline in pikantem Tomaten-Paprikapesto vegetarisch

mit Parmesan (Vegetarisch)
zusätzlich mit gegrillten Garnelen € 18,60

Spinat-Ricotta Nudeltascherl (vegetarisch)

auf Salatbouquet

Lasagne

aus frischen Faschierten vom Innviertler Weiderind in Tomatensauce gekocht, geschitet mit Parmesan-Weißweinsauce und überbacken mit Mozzarella

Gemüselasagne

aus frischem Gemüse wie Zucchini, Paprika, Cherrytomaten in Tomatensauce gekocht, geschichtet mit Parmesan-Weißweinsauce und überbacken mit Mozzarella

Grünkern-Laibchen (vegan)

mit Curry-Orangendressing und marinierter Salatvariation

Currygemüse mit Basmatireis ( vegetarisch )

Kaiserschmarrn

mit hausgemachtem Zwetschkenröster

Eispalatschinken

mit Schokoladensauce, Schlagobers und frischen Früchten

Nougatknödel auf Erdbeerragout

Heiße Liebe

3 Kugeln Vanilleis mit heißen Himbeeren und Schlagobers