Da Sebastiano im Schloss Unsere Karte

Carpaccio di Manzo

Rindsfilet, dünn geschnitten und fein mariniert mit Parmesan, Rucola; wird mit Brot serviert.

Bruschetta al Pomodoro

Bruschetta mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Pesto und Olivenöl

Antipasto piatto misto per uno

Gemischter Vorspeisenteller für eine Person; wird mit Brot serviert.

Antipasto piatto misto per du

Gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen; wird mit Brot serviert.

Antipasto Buffalo

Büffelmozzarella mit frischen Kirschtomaten, Rucola, Oliven und Pesto

Piccola Porzione di scampi alla casa

Gegrillte Scampi und Garnelen mit frischen Tomaten

Piccola Porzione di Cozze

Kleine Portion Miesmuscheln nach Art des Hauses

Crema di Aglio

Knoblauchcremesuppe

Zuppa di Mare

Meeressuppe nach Art des Hauses

Crema di Parmigiano con Gamberetti

Parmesancremesuppe mit Garnelen

Zuppa di Pomodoro

Frische Tomatensuppe mit Bruscetta

Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Guancale, Ei in Rahmsauce

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Fleischsauce (unsere Fleischsauce wird aus 100% Bio-Rindfleisch hergestellt)

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Zwiebeln, Pesto, frischen Tomaten, Kapern, getrockneten Tomaten, Tomatensuace mit Weißwein

Spaghetti Gamberetti (scharf)

Spaghetti mit gebratenen Garnelen, frische Chili,
Knoblauch, Pesto, Kirschtomaten, Rucola

Spaghetti aglio e olio (scharf)

Spaghetti mit Olivenöl, frische Chili, Knoblauch,
Pesto, Oliven, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

Paccheri alla Busara

Paccheri mit Calamari, Miesmuscheln, Scampi in Weißweinsauce

Tagliatelle Spinaci e Salmone

Bandnudeln mit frischem Spinat, Knoblauch in Rahmsauce und gebratenem Lachs

Tagliatelle Salmone affumicato

Bandnudeln mit geräuchertem Lachs, Rucola, Knoblauch, Pesto, Tomaten, Kirschtomaten und Kapern

Tagliatelle con Camberetti

Bandnudeln mit Garnelen, Zucchini, Knoblauch in Weißweinsauce

Tagliatelle con Verdure die Stagione

Bandnudeln mit saisonalem Gemüse,
Pesto, Knoblauch und Olivenöl

Tagliatelle ai Funghi e Prosciutto

Bandnudeln mit Pilzen in Rahmsauce, fein garniert mit Zwiebeln, Rucola und Parmaschinken

Pasta con Spinaci e Gorgonzola

Spaghetti mit Spinat, Gorgonzola, Pesto, Knoblauch, Zwiebeln in Rahmsauce und Parmesan

Cappellaci della Nonna

Handgeformte Teigtaschen gefüllt mit Burrata & Tomaten in Tomaten-Rahmsauce, Büffelmozzarella und frischem Basilikum

Gnocchi al Pesto

Gnocchi mit Knoblauch, Pesto, frischen Kirschtomaten und Parmesan

Gnocchi alla Sebastiano

Gnocchi mit Putenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Pesto, Rahmsauce, Kirschtomaten und Parmesan, überbacken mit Käse

Gnocchi agli Spinaci

Gnocchi mit frischem Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Pesto, Rahmsauce und Parmesan, überbacken mit Käse

Penne all‘ Arrabbiata (scharf)

Rohrnudeln mit frischen Tomaten, Chili, Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Tomatensauce

Penne all' Amatriciana (scharf)

Rohrnudeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oliven, Speck,
frische Tomaten, Tomatensauce, frische Chili, Pesto, Kapern und getrockneten Tomaten

Tortellini Contandino

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Ricotta, Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto, italienischem Speck in Tomatensauche und Mozzarella

Tortellini Quatto Formaggi

Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta in Käsesauce (4 Käsesorten)

Tortellini al Prosciutto

Gefüllte Teigtaschen mit Schinken, Zwiebel, Knoblauch in Rahmsauce

Lasagna all‘ italiana

Lasagne nach italienischer Art (aus 100% Bio-Rindfleisch)

Risotto al Frutti di Mare

Italienisches Reisgericht mit Meeresfrüchten
nach Art des Hauses

Risotto al Tacchino e Zafferano

Italienisches Reisgericht mit Putenfleisch, Zucchini, Kirschtomaten, Safran und Parmesan

Risotto alla Verdure

Italienisches Reisgericht mit Gemüse nach Saison und Parmesan

Risotto ai Funghi

Italienisches Reisgericht mit frischen Pilzen und Parmesan

Margherita

Tomatensauce, Käse, Oregano

Capricciosa

Tomatensauce, Käse, Schinken, Artischocken, Champignons,
Pfefferoni, Oregano, Oliven

Diavolo (scharf)

Tomatensauce, Käse, Salami, Knoblauch, Pefferoni

Tonno

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oliven, Oregano

Spinaci

Tomatensauce, Käse, frischer Spinat, frischer Spinat, Gorgonzola, Knoblauch, Oregano

Verdura

Tomatensauce, Käse, frisches Gemüse, Oregano

Calzone

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignon, Oregano

Frutti di Mare

Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignon, Artischocken

Salami

Tomatensauce, Käse, Salami, Oregano

Hawaii

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas, Oregano

Cardinale

Tomatensauce, Käse, Schinken, Oregano

Quattro Formaggi

Tomatensauce, Käse, vier Käsesorten, Oregano

Contessa

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Speck, Ei, milde Pfefferoni

Della Casa

Tomatensauce, Käse, Salami, Pefferoni, Gorgonzola,
Rucola, Oregano

Rustica

Tomatensauce, Käse, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni, Oregano

Mafiosi

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln,
Paprika, Oregano

Prosciutto Funghi

Tomatensauce, Käse, Champignons, Oregano

San Daniele

Tomatensauce, Käse, Schinken, Rucola, Parmesan, Oregano

Al Capone

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln, Oregano

Napolitana

Tomatensauce, Käse, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

Gamberetti

Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch, Oregano

Vulcano (scharf)

Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, frische Chili, Speck,
Zwiebeln, Knoblauch

Pizza Caprese

Tomatensauce, Käse, frische Tomaten und Cherrytomaten, Mozzarella, frischer Basilikum, frisches Pesto

Pizza Calzone Amalfi

Käse, Spinat, Rocotta, Oregano

Pizza Greca

Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, Schafkäse, frische Tomaten, Oliven, Oregano

Sebastiano

Tomatensauce, Käse, gebratene Calamari, getrocknete Tomaten, Cherrytomaten, frischer Rucola, frische Zitronenscheiben

Carpaccio

Tomatensauce, Käse, Rindsfilet dünn geschnitten,
Rucola, Parmesan, Oregano

Scampi

Tomatensauce, Käse, gebratene Scampi, getrocknete
Tomaten, Cherrytomaten, frischer Rucola, frische Zitronenscheiben

Meta

Halb Pizza Sebastiano - Halb Pizza Scampi

Pulled Chicken

Tomatensauce, Mozzarella, Pulled Chicken, BBQ, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Serrano-Schinken, Rucola

Mezzalona (scharf)

Halb geschlossen, gefüllt mit Spianata Calabra (scharfe Salami) & Champignons, halb belegt mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, frischem Basilikum, getrocknete Tomaten, Rucola, Parmesan

Melanzana

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Basiliku, gebratene Melanzani, Spianata Calabra (scharfe Salami), Rucola

Salsiccia

Tomatensauce, Mozzarella, Stängelkoh, Salsciccia

Filetto di Branzino

2 Stk. Wolfsbarschfilet mit Rosmarin-Kartoffel

Piatto die Pesce Misto Alla Griglia - 1 Person

gemischter Fischteller mit Salat und Kartoffel & Gemüse
für 2 Personen: € 54,80

Calamari alla Griglia

gegrillte Calamari mit saisonalem Gemüse

Scampi alla Griglia

gegrillte Scampi (mit Schale, ohne Kopf) und Garnelen, dazu saisonales Gemüse

Cozze alle Buserea

Miesmuscheln nach Art des Hauses, Garnelen & Tinenfisch, serviert mit hausgemachtem Brot

Fritto Misto alla Catanisi

gebackene Tintenfischringe, Garnelen, mit Kartoffeln und selbstgemachter Aioli

Tacchino Carpese

Putenfleisch mit Tomaten und Basilikum, mit Käse überbacken, garniert mit mediterranem, gebratenem Gemüse

Filetto di Manzo e Gamberi alla Grigila

Rindsfilet und Scampi gegrillt, mit Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

Filetto di Manzo con Patate al Rosmarino

Rindsfilet vom Grill mit gebratenen Rosmarin-Kartoffeln

Dolce Misto Per Due

Nachspeisenteller-Variation für 2-4 Personen (von allem etwas)

Tiramisù

Hausgemachtes Tiramisù fein garniert

Panna cotta della Casa

Dolce Calzone

mit Nutellafüllung