Stiftsbräustüberl Reichersberg Sommerkarte

Rindssuppe mit Gemüse und Schnittlauch

mit Frittaten € 4,90
mit Leberknödel € 5,00
mit Kaspressknödel € 5,20

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons und Petersilie

Kleiner grüner Salat

Kleiner gemischter Salat

Portion Kartoffelsalat

Großer gemischter Salat

mit gebackener Hühnerbrust in Kürbispanade € 14,90
mit gebratenen Putenstreifen € 14,90

Berner Würstel

mit Senf, Ketchup, Pommes und Salat

Blunzengröstl

gebratene Blutwurst mit Kartoffeln und Zwiebeln,
dazu Kren und Sauerkraut

Schinken-Käse-Röllchen

mit Kartoffeln, Sauce Tatar und gemischtem Salat

Tafelspitz

gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Stiftsgulasch vom Rind

mit Spiegel, Frankfurter, Gurkerl und Kartoffeln

Wiener Schnitzel

vom Schwein, mit Kartoffeln, Preiselbeeren
und gemischtem Salat

Surschnitzel

vom Schwein, mit Rahmsauce

Kürbis-Schnitzel

vom Schwein in Kürbispanade, mit Pommes

Bräustüberl Schnitzel-Variation

Wiener Schnitzel, Schnitzel in Kürbispanade und
Pariser Schnitzel, mit Pommes

Cordon Bleu

vom Schwein, klassisch mt Schinkenund Käse gefüllt,
mit Pommes, Preiselbeeren
Aufpreis von der Pute: € 1,00

Gerösteter Knödel

mit Ei und gemischtem Salat

Gschmackige Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

Gemüselaibchen

mit Kartoffeln, Sauce Tatar

Lauchrahmnockerl

mit grünem Salat

Gebackene Champignons

mit Kartoffeln, Sauce Tatar

Erdäpfelkäsebrot

Schwarzbrot bestrichen mit Erdäpfelkäse

Fleischbrot

Schwarzbrot mit einer Scheibe vom kalten Schweinsbraten

Sulz in Essig und Öl

Essigwurst

Wurstsalat

Rindfleisch in Essig und Öl

Saures Dreierlei

Essigwurst, Sulz und Rindfleisch

Schlosskäse

Schlierbacher Schlosskäse mit Butter, Kren, Garnitur
und Salzstangerl

Frankfurter oder Debreziner

Senf, Kren und Semmel

Marillenpalatschinken

mit Schlagobers

Apfelstrudel oder Topfenstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Topfenknödel

auf Zwetschkenröster mit Schlagobers

Zwetschkenpofesen

mit Schlagobers

Eispalatschinken

mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce

Schokokuchen

mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce

Eierlikörshot

Vanilleeis, Eierlikör und Schlagobers