Hofwirtshaus Speisekarte

Wildvorspeise

Hirschschinken, St. Martiner Rehkrainer, Wildterrine, Kren, Preiselbeere

Hofwirtshaussalat

Bunter Salatteller mit Speck- und Grammelknödel, Speckkrustel und Mostessig

Hendlsalat

Blattsalat mit Hendlstreifen in der Vollkornkruste, Granatapfelkernen und Kernöl

Käsesalat

Salat mit gebackenem Sirius Camembert, schwarzen Nüssen und Andenkirsche

Saures Rindfleisch

mit roter Zwiebel, Salat und Kernöl

Kleine Salatschüssel

Laugenbreze

Gebäck von Bäcker

Klare Rindssuppe

mit Suppennudeln

Klare Rindsuppe

mit hausgemachtem Leberknödel, Kaspressknödel oder Kräuterrouladen

Kürbiscremesuppe

mit Brotbröckerl, Kürbiskernen und steirischem Kernöl

Traditionelle Hasensuppe

mit Semmelknödel und Blaukraut

Suppenschüssel

mit Rindfleisch, Nudel und Gemüse ausm Hofwirtsgartl

1er Menü

Nudelsuppe
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffel
Zwetschkenpofesen mit Zimteis und Schlag
Verlängerter

2er Menü

Kürbiscremesuppe
1/4 gebratene Hausente mit Semmelknödel, Erdäpfel und Speckkraut
Bsoffene Liesl mit Schlag
Verlängerter

Wiener Schnitzel vom Schwein oder Huhn

mit Petersilienkartoffel und Salat, Preiselbeeren und Zitrone

Cordon bleu vom Schwein oder Huhn

mit Petersilienkartoffel und Salat, Preiselbeeren und Zitrone

Halbe gebratene Hausente

mit Semmelknödel, Erdäpfel und Speckkraut

Heit gibts a Rehragout

mit gebratenem Serviettenknödel und Blaukraut

Breite Bandnudeln

mit Sugo von der Wildsau und an ghobelten Kas

Kraxis Schinkenkrautfleckerl

mit Salat

Klassisch gekochtes Hüferschwanzl

mit Gemüse, Erdäpfelschmarrn, Semmelkren und Schnittlauchsauce

Rahmgulasch vom Kalbsögerl

mit Nockerl, Gurkerl und Sauerrahm

Bauerntoast

Hausbrot, Speck, Käse, Spiegelei und Krautsalat

Kraxis Krautfleckerl

mit Salat

Gegrillter Kürbis

mit Reisknödel und Ruccola

Eiernockerl

mit grünem Salat

Bsoffne Liesl

in Most getränkter Nusskuchen mit Schlag

Eispalatschinke

mit Vanilleeis, frischem Obst aus dem Hofwirtsgartl und Schlag

Zwetschkenpofesen

mit Himbeeren und weißer Schokolade