neben unseren beliebten Loryhof-Klassikern gibt es ab sofort Wildwochen.
CARPACCIO VOM HIRSCHRÜCKENWildkräutermarinade, Vogerl-Nuss-Salat |
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3ERLEI GEBACKENE PILZE(Kräuterseitling, Steinpilz, Champignons) cremige Kartoffeln |
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ROSA GEBRATENER REHRÜCKENTrüffelnudeln, Kohlsprossen |
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GELIERTE WEICHSELN & NUSS-CREMEim Schoko-Strudelblatt |
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ROTE-RÜBEN-CARPACCIOWildkräutermarinade, Vogerl-Nuss-Salat |
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3ERLEI GEBACKENE PILZE(Kräuterseitling, Steinpilz, Champignons) cremige Kartoffeln |
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KÜRBIS-LASAGNEKohlsprossen |
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GELIERTE WEICHSELN & NUSS-CREMEim Schoko-Strudelblatt |
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KARTOFFEL-SCHWAMMERLSUPPE 100% pflanzlichPilzbrötchen |
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KLARE RINDSSUPPEmit gebackenem Wildleberknödel oder Kaspressknödel |
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VORSPEISENTELLER VOM WILDHirschcarpaccio, Wildcrostini, Entenbrust, Apfelchutney, mariniertes Gemüse, gebackene Pilze, Selleriemousse, Kürbisbrot |
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CARPACCIO VOM HIRSCHRÜCKENWildkräutermarinade, Vogerl-Nuss-Salat |
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3ERLEI GEBACKENE PILZE(Kräuterseitling, Steinpilz, Champignons) |
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REHBEUSCHL mit Knödelspitzauch als Hauptspeise |
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WILD-BURGER auch 100% pflanzlich möglichsaftiges Wildfleischlaibchen, Rotkraut, Balsamicozwiebel, Steakpommes |
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HIRSCH-BURGER auch 100% pflanzlich möglichHirschrücken, nussiges Sellerie-Apfelgemüse, Vogerlsalat, |
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RAGOUT VOM REHServiettenknödel, Apfelrotkraut |
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WILDSCHWEIN-ZWEIERLEIrosa gebratenes Filet und Wildleberknödel, Rosmarinkartoffeln, |
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GAMSSCHNITZEL in der Kräuterpanade gebacken Petersilienpüree, |
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WILDERER-PFANDLdas Beste vom heimischen Wild, Serviettenknödel, |
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HIRSCHRÜCKENrosa gebraten, Steinpilznudeln, herbstliches Gemüse |
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WILDER SALATTELLERherbstliche Salate, kurzgebratener Hirschrücken, |
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KÜRBISLASAGNE 100& pflanzlichKohlsprossen |
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GELIERTE WEICHSELN & NUSS-CREME 100% pflanzlichim Schoko-Strudelblatt |
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DREIERLEI VOM APFELSorbet, Gratin, Apfelkuchen im Glas |
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EISPALATSCHINKENVanilleeis |
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KUCHEN + TORTEN |
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