Steak, Burger & Muscheln!
4-GÄNGE-MENÜ „Steak“GERÄUCHERTER LACHS RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI |
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4-Gänge Menü Vegan
KARFIOL-STEAK |
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KLARE RINDSSUPPE Leberknödel, Frittaten oder Kaspressknödel |
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KARTOFFEL-SCHWARZWURZELSUPPE 100% pflanzlichgetrüffelter Schwarzbrotchip |
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RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI (auch als Hauptspeisenportion erhältlich)Oliven, Tomaten, Babyspinat |
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REHBEUSCHL mit Knödelspitz (auch als Hauptspeisenportion erhältlich) |
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GERÄUCHERTER LACHSChinoasalat, Krenschaum |
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GERÄUCHERTE PAPRIKA „Lachs“ 100% pflanzlichChinoasalat, Krenschaum |
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ENTENBRUST geräuchertSelleriepüree, Hagebuttensauce, Vogerlsalat & Walnußdressing |
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FILETSTEAKauf kräftigem Rotweinjus, Steinpilzgratin, Wintergemüse |
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„DAS BESTE AUS 2 WELTEN“Rumpsteak & pflanzlicher Burger, Schmorgemüse, Steakpommes |
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TOMAHAWK VOM SCHWEINKnoblauch-Kümmel-Sauce, Rosmarinkartoffel, Riesling-Weißkraut |
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STEAK-SALATgegrillte Rinderfiletstreifen auf Blattsalat, Sesam-Soja-Dressing, Parmesancrostini |
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LAMMRÜCKENSTEAKgebackener Blumenkohl, Babyspinat, cremige Polenta |
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KARFIOLSTEAK 100% pflanzlichgeröstete Kichererbsen, Chimichurrisauce |
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MUSCHELN (MIESMUSCHELN)in Weißweinsud, Knoblauchbrot |
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LACHSTrüffelnudeln, Erbsenschoten |
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ASIA-BURGER auch zu 100% pflanzlich möglichHühnerfilet, Sesam-Sriracha-Sauce, lauwarmes Kraut |
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INNVIERTLER BURGER auch zu 100% pflanzlich möglichsaftiges Rindfleischlaibchen mit Speck, Barbecue-Sauce, Röstzwiebel |
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MEXIKO-STEAK-BURGER rosa gebratenauch zu 100% pflanzlich möglichrauchige Bohnensalsa, Parmesan, Guacamole |
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ALASKA BURGER auch zu 100% pflanzlich möglichLachs, Balsamicozwiebel, Rucola, Ciabattaweckerl |
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ITALIEN BURGER auch zu 100% pflanzlich möglichTomate-Mozzarella, gegrillte Hühnerbrust, Rucola, Ciabattaweckerl hausgemacht |
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EISPALATSCHINKEN mit Vanilleeis |
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„SCHOKO-STEAK“ 100% pflanzlichauf Ananasragout, mit Bananencreme gefüllt |
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TOPFENKNÖDELZwetschkenröster, hausgemachtes Haselnusseis |
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KUCHEN + TORTEN |
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