Das Weberbräu Speisekarte

Erdäpfelcremesuppe

mit Schwarzbrotcroutons

Rindssuppe

mit hausgemachten Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel

Innviertler Biersuppe

mit Schwarzbrotcroutons

Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons

Gemischte Salatschüssel

Hühnerfiletstreifen gegrillt oder gebacken

mit gemischten Blattsalaten

Weberbräu-Salat

verschiedene marinierte Blattsalate mit gerösteten
Erdäpfelscheiben, Zwiebeln und Speckwürfeln
gerne auch OHNE Speck und/oder Zwiebeln

G'röster Brez'n Knödel

mit Ei und gemischten Blattsalaten

Gemüse-Quiche

mit Avocado-Dip, Sour Creme und Salatbouquet

Veggie Bowl

Gemüse-Quiche, Quinoa-Gemüse, Salat, Petersilienkartoffeln,
Spiegelei, Sourcream

Quinoa-Gemüse-Pfanne

mit marktfrischem Gemüs

Rindfleisch mit Schnid‘n

gesottenes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Semmelkren,
Rösterdäpfeln und „Schnid‘n

Innviertler Knödel vom Fuchsberger (6 Stück)

Speck-, Grammel- und Bratknödel auf Sauerkraut, mit Röstzwiebeln
9 Stück € 12,80

Blunz´n Gröstl

mit Krautsalat

Grillteller

Rindersteakschnitte, Schweinelende, Hühnerfilet
und Frankfurter, mit frischem Marktgemüse,
Steak Pommes und Kräuterbutter

Kasnock'n

mit Bierkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb

aus der Pfanne goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel
oder Steak Pommes, Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Schwein € 13,90
vom Hühnerfilet € 13,90

Cordon bleu von Schwein

goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel oder Steak Pommes,
Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Hühnerfilet € 14,90

Surschnitzel

vom Schwein, aus der Pfanne goldgelb gebacken,
mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Preiselbeeren

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln

Rieder Biergulasch

mit Spätzle oder Semmelknödel

Weberbräu Bowl

G‘schmackigs in oana Schüss‘l - Surschnitzel, Bratkartoffeln, Krautsalat, grüner Salat mit knusprigen Grammeln und Speck, Kernöldressing

Weberbräu Burger L (150 g Fleisch)

feinstes Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, dazu Steak Pommes und zweierlei Dip
XL (300 g Fleisch) € 18,90

Veggie Burger

Gemüselaibchen, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, Steak Pommes und zweierlei Dip

Hendl Burger

Gegrilltes Hühnerfilet, Cheddar,
Salat, Tomate, Zwiebel, Cocktailsauce,
Steak Pommes und zweierlei Dip

Rieder Biertrebern Burger

feinstes Rindfleisch mit Biertrebern*, mit Rieder
Schwarzmann karamellisierte Zwiebel, Cheddar,
Salat, Tomate, Steak Pommes und zweierlei Dip
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*Biertrebern: nach dem Maischen beim Brauvorgang bleibt das ausgelaugte Malz zurück – diese wertvolle Treber enthält pflanzliches Eiweiß, Spurenelemente und Vitamine

Pofesen mit Zimt und Zucker

Flambierter Kaiserschmarrn

mit Rumrosinen, Zwetschkenröster und Apfelmus

Apfelstrudel mit Schlagobers