Heute gibt's:
Tageshit
(nur so lange der Vorrat reicht)
Frische Waldschwammerl in Rahmsauce
Semmelknödel/ Schnittlauch/ Sauerrahm & grüner Salat
€ 9.90
Thai-Kürbissuppe
Cocosmilch/ Kresse & Chip
€ 5.90
Surbrat'l vom Gustino-Schwein
Semmelknödel/ Erdäpfel/ Kümmelsaftl & gemischter Salat
€ 16.90
Gnocchi Tomate & Silberbüffel-Mozzarella
leichte Tomaten-Sahne-Sauce/ getrocknete Tomaten/ frischer Blattspinat/ Silberbüffel-Mozzarella
€ 17.90
Beuschel vom heimischen Milchkalb
Semmelknödel & Schnittlauch
€ 14.90
Butterschnitzel vom heimischen Milchkalb
(faschierte Laibchen) Erdäpfel-Stampf/ kräftiges Portweinsaftl/ Röstzwiebel & Vanillekohlrabi
€ 14.90
Ragout vom heimischen Reh
Rotweinsauce/ Semmelknödel/ Kroketten/ Preiselbeeren & Blaukraut
€ 20.90
Weißwurst-Suppe
1 Paar Weißwurst/ Nudeln/ Röstzwiebel & Schnittlauch
€ 12.90
Mixed Grill
Schweinefilet/ Putenfilet/ Rumpsteak & BBQ-Ribs/ gegrillter Maiskolben/ Kräuterbutter/ Sweet Chili Dip/ Potato Wedges & kleiner Haussalat "Ceaser Style"
€ 24.90
„Eierschwammerl-Cordon bleu“
(gefüllt mit Schinken & Eierschwammerl-
Frischkäse) Petersilien-Erdäpfel/ Reis/ Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 21.90
Würzige Käsespätzle
(mit Mondseer & Bergkäse) Röstzwiebel/ Schnittlauch & gemischter Salat
€ 15.90
Steak's
Pfeffersteak von der Black Angus Hüfte
ca. 250g vom Prime Beef/ Pfeffer-Cognac Sauce/ getrüffelter Erdäpfel-Stampf/ buntes Grillgemüse
€ 32.90
Süßes
"Besoffener Kapuziner"
Glühmost/ Vanilleeis & Sahne
€ 7.90
Getränkeempfehlung
Schilcher Lex Langmann 1/8
Ried Langegg, Weststeiermark
Fruchtbetont, nach frischen Beeren, hohes
Trinkvergnügen, perfekter Sommerwein
€ 4.80
