Unser heutiges Menü € 16,90
Tiroler Speckknödelsuppe
Schnittlauch
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Backhendlkeulen
(AMA-Maishendl) Petersilien-Erdäpfel/
Preiselbeeren & gemischter Salat
TAGESHIT
Lasagne „al forno“
mit Mozzarella überbacken/
frischer Rucola & Parmesan
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Bärlauchcremesuppe
Obers/ Brotchip/ Bärlauchöl
€ 9.90
Beuschel vom heimischen Lamm
Semmelknödel & frischer Bärlauch
€ 14.90
„Steinbrunner Fischsuppe“
von der Dorade/ Gemüse-Einlage/ frische Kräuter/
Garnele/ Knoblauchbrot
Als Hauptspeise € 14,90
€ 9.90
Zarter Lammbraten vom heimischen Lamm
kräftiges Saftl/ Serviettenknödel/ geschwenkte Speckbohnen/
gemischter Salatteller
€ 21.90
Frischer Saibling „Müllerin Art“
(aus heimischen Gewässern) Petersilien-Erdäpfel/
Kräuterbutter & gemischter Salat
€ 20.90
„Bärlauch-Cordon bleu“
gefüllt mit Bärlauch-Frischkäse & Schinken/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/ Preiselbeeren/gemischter Salat
€ 20.90
Käsekrainer
Pommes/ Mayo & gemischter Salat
€ 12.90
Spaghetti „Frutti di Mare“
Garnelen & Pulpo/ Olivenöl/ Knoblauch/Cherry-Tomaten/
leichte Tomaten-Weißweinsauce/ Rucola & Parmesan
€ 19.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
Semmelknödel/ Erdäpfel & gemischter Salat
€ 16.90
2 Stk. hausgemachte Bärlauchknödel
Tomaten-Gemüse-Ragout/ gezupfter Feta-Käse/ Bärlauchöl & gemischter Salat
€ 16.90
Frische Kalbsleber gebacken
(vom heimischen Milchkalb) Erdäpfel-Vogerlsalat/Preiselbeeren
€ 19.90
Steak's
Rinderfiletsteak vom Innvierter Rind
ca. 220g Rinderfilet Kräuterbutter/ gegrillter grüner Spargel/
Sauce Hollandaise/ Potato Dippers mit Bärlauch-Mayo/Parmesan
€ 38.90
Tex-Mex Teller
ca. 380g Clubsteak vom Jungstier/ Chicken Wings/
Kräuterbutter/ Sweet Chili Dip/ Potato Wedges & Cole Slaw
€ 36.90
Süßes
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
€ 6.90
Getränkeempfehlung
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
