Heute gibt's:
TAGESHIT
2 Stk. hausgemachte Bärlauchknödel
Champignonsauce/ frischer Bärlauch & grüner Salat
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Bärlauchcremesuppe
Obers/Bärlauchöl/Brotchip
€ 5.90
TAGESGERICHTE
Schweinsbraten vom Strohschwein
Semmelknödel/Erdäpfel/gemischter Salat
€ 16.90
„Bärlauch-Cordon bleu“
gefüllt mit Bärlauch-Frischkäse & Schinken/Petersilienerdäpfel/
Reis/Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 20.90
„Wagyu-Burger“
ca. 190g heimisches Wagyu-Patty/ Trüffel-Mayo/ Cheddar/
gebackene Zwiebelringe/Tomaten/ Salat/ Teriyaki-Zwiebel/
Potato Wedges mit Kräuterdip
€ 25.90
Champignonschnitzel vom Gustino Schwein
Semmelknödel/ Reis/ gemischter Salat
€ 16.90
Riesenpußta oder Käsekrainer
Pommes/Senf/gemischter Salat
€ 12.90
1/2 Backhendl
(Maishendl, AMA Gütesiegel) Petersilien-Erdäpfel/
Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 19.90
Frühlingshafte Bandnnudeln
Bärlauch-Sahne-Sauce/frischer Blattspinat/Parmesan
€ 17.90
Gekochtes Schulterscherzl vom Salon Beef
(heimische Kalbin) Semmelkrenn/Wurzelgemüse/
Erädpfel-Schmarr’n/ frischer Bärlauch & Blaukraut
€ 21.90
Leberkäs mit Gulaschsaft
€ 8.90
Steak's
„Surf & Turf“
Rinderfiletsteak/3 Stück Garnelen
Kräuterbutter/ Potato Dippers/ Bärlauch-Mayo/buntes Grillgemüse
€ 36.90
Tex-Mex Teller
ca. 350 g Ribeyesteak mit Knochen/Chicken Wings/
Potato Wedges/Kräuterbutter/gegrillter Maiskolben/
Cole Slaw
€ 34.90
Süßes
"Besoffener Kapuziner"
Nusskuchen/Quitten-Glühmost/Vanilleeis/Sahne
€ 6.90
Getränkeempfehlung
Sommerfirscher Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
