Heute gibt's:
TAGESHIT - nur so lange der Vorrat reicht
Frische Waldschwammerl in Rahmsauce
Semmelknödel/ Sauerrahm/ Schnittlauch/grüner Salat
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Tomatencremesuppe € 5,90
Obers/ Croutons/ frischer Basilikum
Wahlweise mit Eierschwammerl-Arancini € 8,90
Schwarze Pasta mit Trüffel-Sahne-Sauce
frischer Blattspinat/ verschiedene Tomaten/
Parmesan & gegrillte Kräuterseitlinge
€ 17.90
Beuschel vom Sauwaldhirsch (Moser, Esternberg)
Semmelknödel
€ 14.90
Ragout vom heimischen Wild (Schardenberger Reh & Sauwaldhirsch)
Semmelknödel/ Kroketten/Preiselbeeren/ Blaukraut
€ 19.90
Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
zweierlei Knödel/ Kümmelsaftl/ gemischter Salat
€ 16.90
Filetpfand’l „Steinbrunner Art“
Schweinefilet & Putenfilet/ Pfefferrahmsauce/
Kroketten/ buntes Grillgemüse
€ 26.90
½ knusprige Ente
zweierlei Knödel/ Orangensauce/ warmer Speckkrautsalat
¼ knusprige Ente € 19,90
€ 23.90
Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb (Moser, Asing)
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/Preiselbeeren/ bunt gemischter Salat
€ 26.90
½ Buttermilch-Backhendl
(Hubers‘ Landhendl in Buttermilch eingelegt)
Petersilien-Erdäpfel/ Preiselbeeren/gemischter Salat
€ 19.90
Gekochtes Rindfleisch/ heimisches Rind
Semmelkren/ Wurzelgemüse/ Erdäpfel-Schmarr’n/
Wurzelgemüse/ Blaukraut
€ 18.90
„Zupfte Sau Sandwich“
gezuptes Ripperl & Schulterfleisch/ BBQ-Sauce/ Cole Slaw/
Salat/ Röstzwiebel/ Honig-Gurken/ Salat/ Potato Wedges/
Sauerrahmdip
€ 15.90
STEAK'S
„Tex-Mex-Teller“
ca. 300g Rib Eye Steak/ Chicken Wings/ Potato Wedges/
Sweet Chili Dip/ gegrillterMaiskolben/ Cole Slaw
Mehlspeisen
Oma’s Milirahmstrudel
Apfelstrudel mit Ei-Milchguss & Staubzucker
€ 5.90
