Brauwirtshaus zur Bums'n Tageskarte Mittwoch, 30. September 2026

Menü

Kartoffelcremesuppe
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Geschnetzeltes Züricher Art
mit Reis, Kartoffeln und gemischtem Salat

Leberwurstgröstl mit Sauerkraut

Rosa gebratene Medaillons vom Hirschrücken

mit Rosmarinkartoffeln, Mandel-Brokkoli und Blaukraut

Kürbiscremesuppe

mit Schlagobers und Croutons

Geschmorter Rehschlögel (Jagd Rainbach)

mit Knödel, Kroketten, Preiselbeerbirne und warmen Speckkrautsalat

Eierschwammerl in Rahmsauce

mit Semmelknödel, Kartoffeln und grünem Salat

Steirisches Krenfleisch

mit Wurzelgemüse und Kartoffeln

Rehkäsekrainer

mit Kartoffelsalat

Steinpilz-Cordon-Bleu

(Frischkäse, Schinken, Steinpilze)
mit Kartoffeln und grünem Salat

Weinempfehlung 1/8

Gemischter Satz ausgeprägtes Holunderblütenbukett,
Zitrus und leichte Muskatnote
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,70
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Sommerfrischer Rosé Zweigelt frische Erdbeeren
und Ribisel, kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,50

Bums´n Spritzer

Grüner Veltliner, Sodawasser, selbstgemachter Melissensaft
und Zitrone (alkoholfrei € 4,30)

1/4 Sturm Weiß

gespritzt € 3,70

1/2 Herbstbier

1/3 € 4,70