Die Karte wird im 3-Wochen-Rhythmus adaptiert. Frühstück genießt man von 09.00 bis 11.30 Uhr, Gerichte aus der Speisekarte von 11.30 bis 22.00 Uhr durchgehend.
bärlauchsuppe |
€ 4.80 |
räucherlachstartare + bärlauchschaum |
€ 7.20 |
€ 12,90 / € 9,80 vegetarisch
baristakräuterkartoffeln∙ hühnerfilet∙ zucchini∙ bärlauchsauce∙ brunnenkresse |
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risobärlauchrisotto∙ tomaten∙ garnelen∙ parmesan |
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fischgemüseravioli∙ burrata∙ frühlingsgemüse∙schnittlauch-oberssauce∙ rucola |
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cheftagliolini verde∙ beiried∙ jungzwiebel∙ bärlauchpesto∙cashews |
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salatfrühlingssalat∙ lachs∙ wurzelgemüse∙ balsamicodressing∙ |
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€ 12,90 / € 9,80 ohne proteien
1. grundlage- kräuterkartoffeln |
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2. proteine- hühnerfilet mariniert |
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3. vitamine- frühlingsgemüse |
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4. saucen- tomatensauce |
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5. topping- bärlauch |
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schokokuchen + marinierte mango + kokoseis |
€ 4.20 |
waldbeerstrudel + joghurteis |
€ 5.70 |