Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Rindsuppe mit Rindfleischknöderl
***
Putenroulade (mit Speck und Mozzarella gefüllt)
mit Oliven-Salbei-Soße, Nudeln und grünem Salat
dazu Pitabrot und grüner Salat
€ 11.90
Ganslfleischstrudel
mit Safterl, Blaukraut und Kartoffelknödel
€ 9.50
Bums´n-Cordon-Bleu (Leberkäse gefüllt mit Schinken und Käse)
mit Kartoffeln und gemischtem Salat
€ 12.30
Kartoffelsuppe mit Croutons
€ 4.70
Ofenkartoffel mit gegrilltem Gemüse
dazu Sauerrahmdip
€ 9.70
Schmankerlpfandl (Blunz´n. Geselchtes, 2 Stück Grammelknödel)
mit Erdäpfeln und Sauerkraut
€ 11.90
Lammbraten
mit Speckfisolen und Kroketten
€ 15.90
Entrecóte „Strindberg“ (Beiried mit Senf und Zwiebel gebraten)
auf geröstetem Schwarzbrot, Grillsoße und gemischtem Salat
€ 18.50
WEINEMPFEHLUNG 1/8 l
Sauvignon blanc 2018 Hundschupfen Hagn/ Mailberg € 4,50
Muskateller vom Löss 2020 Pfeiffer € 4,20
Grüner Veltliner Klassik 2020 Pfeiffer € 3,60
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Stadtwirt Schärding
Knörleinweg 1, A-4780 Schärding/I.
Unser Menü
Rindssuppe mit Grießnockerl
***
Gebratene Paprika-Bauchstreifen
Ofenkartoffel / Kräuter-Sauerrahm
€ 10.90
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
CAULIFLOWER BBQ WINGS vegan
Karfiol BBQ Wings / BBQ Sauce / Sauerrahm Dip
€ 6.90
CEASAR SALAD mit Huhn
Blattsalat, Paprika, Cocktailtomate, Salatgurke, Parmesan,
Sonnenblumenkerne, Croutons, Caesardressing
mit Scampi € 14,40
€ 11.20
BUNTER BEILAGENSALAT
€ 4.20
COLESLAW
€ 4.00
WIENER SCHNITZEL vom Huhn
Reis oder Pommes / Preiselbeeren / Zitrone
€ 11.90
CLASSIC HAMBURGER
170 g Rinder Patty / Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce
€ 8.90
CHICKENBURGER
knusprig gebackene Hühnerbrust / Salat / Tomate / Gurke /
Ketchup / Mayo
€ 8.90
BLACK BEAN & MUSHROOM
schwarze Bohne & Pilz Patty / geräucherte Paprika Mayo /
Salat / Tomate / eingelegte Rote Zwiebel / Käse
€ 13.60
JACK‘S TEXAS BBQ BURGER
170g Rinder Patty / Brioche Bun / Cheddar Cheese / Sandwich Gurke / Cherry BBQ Sauce / Senf / karamellisierte Zwiebel / Salat / geräucherte Champignons / Speck
€ 11.80
PASTRAMI SANDWICH by X.O. Beef
warme geräucherte Rinderbrust / Brioche Toast / Cheddar Cheese / Coleslaw / BBQ Sauce / Sandwich Gurke / Senf
€ 10.40
TERIYAKI NOODLES Chicken
Teriyaki Sauce / Nudeln / Gemüse / Erdnuss Crunch /
Sprossen/Sesam
mit Scampi € 17,80
vegan € 11,50
€ 12.90
THAI CURRY Chicken
Basmati Reis / Gemüse
mit Scampi € 16,80
vegan € 11,90
€ 13.40
TORTELLI FUNGI
Steinpilz Tortellini / Trüffelbutter / Pilze / getrocknete Tomate/ Oreganoschaum
€ 13.80
KAISERSCHMARREN
Staubzucker / Zwetschkenröster
€ 7.90
CINNAMON CHEESECAKE
Cheesecake Törtchen / Ahorn-Zimt Espuma/Cranberry Ragout /
Brombeer
€ 7.60
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Echte Rindssuppe mit Frittaten
mit gebackenem Leberknödel € 3,90
mit Kaspressknödel € 4,20
€ 3.90
Wiener Schnitzel vom Schwein (aus dem Karree geschnitten)
Petersilien-Erdäpfel / Preiselbeermarmelade / bunt gemischter Salatteller
von der Pute € 13,50
€ 12.50
Cordon bleu vom Schwein (aus dem Karree geschnitten)
Pommes frites / Preiselbeeren / gemischter Salat
von der Pute € 14,50
€ 13.50
Zwiebelrostbraten (von der Innviertler Rind)
ca. 220 g rosa gebratene Beiriedschnitte, Naturjus,
Speckbohnen, Rösti-Taler, Röstzwiebeln, gemischter Salatteller
€ 18.90
Grillteller nach Art des Hauses
Steaks von Schwein, Rind, Pute, Grillwürstchen, Pommes frites,
geschwenktes Pfannengemüse, Kräuterbutter
€ 15.50
GRILLPLATTE AB 2 PERSONEN.
allerlei vom Grill / Chicken Wings / Backhendlspitzen /
buntes Marktgemüse /Kräuterbutter / Pommes /
verschiedene Dips & 1 Salat pro Person
€ 17.50
Rumpsteak vom Innviertler Rind ca. 270 g
Potato Wedges/Sauerrahmsauce/Kräuterbutter/gegrillter Maiskolben/kleiner Blattsalat "Ceasar Style"
Lady Size ca. 220 g € 18,90
€ 23.90
RIB EYE STEAK vom Innviertler Rind
(ca. 350 g mit Fettkern) gegrillter Maiskolben / Kräuterbutter / Potato Wedges / Sauerrahm-Dip / kleiner Haussalat „Caesar Style“
€ 25.90
Steinbrunner Haussalat mit Putenstreifen
Hausdressing/Parmesan/Croutons/Tomaten/bunter Blattsalat
mit Garnelen in Knoblauchöl gebraten € 13,90
hausgemachte Gemüse-Käse-Bällchen & Kräuterdip € 10,50
€ 10.90
Dry Aged Beef-Burger
ca. 200 g dry aged Faschiertes/hausgemachtes Ketchup/
Cheddar/Cole Slaw/gebackene Zwiebelringe/Steak Pommes
mit Kräutersalz
€ 13.90
STEINBRUNNER „SURF & TURF SANDWICH“
ca. 180 g Bieriedschnitte / hausgemachte Cocktailsauce / Feldsalat / Tomaten / 2 Stk. Garnelen / Kräuterbutter / Röstzwiebel / Steak-Pommes
€ 23.90
Fettuccine
frische Bandnudeln / gegrillte Garnelen / Olivenöl /
rotes Pesto / Cherry-Tomaten / Jungzwiebel / Parmesan /
Rucola / gemischter Salatteller
- mit Garnelen € 15,90
€ 10.90
Knusperhendlsalat
gebackene Hühnerbrustspitzen in Sesampanade/Kernöl/
Kürbiskerne/gemischter Salatteller
€ 10.50
Bauer's Fischteller
Filets vom Zander & Lachs / Garnelen / cremiges Gemüse-Risotto / Kräuterbutter / abgeschmolzene Cherry-Tomaten / grünes Pesto / bunter Salatteller
€ 17.90
„BRATL IN DER REIN“ pro Person
Sur- und Schweinebraten / Semmelknödel / Ofen-Erdäpfel /
Rahmradi / Speckkrautsalat / pro Person ein Schnaps
€ 12.50
„SCHNITZEL IN DER REIN“ pro Person
Wiener Schnitzel / Cordon bleu / Steirische Putenschnitzel /
Kartoffeln / Pommes frites / Reis / Preiselbeeren /
bunter Salatteller
€ 14.50
„GEMISCHTE REIN“ pro Person
Sur- und Schweinebraten / Schnitzel / Semmelknödel /
verschiedene Knödel / Ofen-Erdäpfel / gemischter Salatteller
€ 14.50
„ENTEN IN DER REIN“ pro Person
Semmelknödel / Reibe-Knödel /Petersilien-Erdäpfel/
warmer Speckkrautsalat
€ 17.90
Rindfleisch in Essig & Öl
Ei/Salatgarnitur/Gurkerl/Kernöl
€ 8.50
Essigwurst
Zwiebeln / Salatgarnitur
€ 5.20
„Steinbrunner Platte“ (Brettljause)
mit allem was zu einer Innviertler Brettljause dazughört!
€ 8.90
Käseplatte
verschiedene Käsesorten / frisches Obst / Butter
€ 9.90
Schweizer Wurstsalat
Extrawurst, Käse, Paprika, Zwiebel, Salatgarnitur
€ 8.90
Speck- oder Käsebrot
fein garniert
€ 5.20
Bauernjause
lauwarmer Schweinebraten / Erdäpfelkas /Radi / Kren / Gurkerl
€ 7.90
3 Stk. gebackene Schinken-Käseröllchen
Pommes frites / Sauce Tartare / gemischter Salat
€ 9.90
Berner Würstel
Pommes frites / gemischter Salat
€ 9.90
1 Paar Debreziner oder Frankfurter
Senf / Gebäck
€ 4.20
Schnitzelsemmel
knackiger Salat / Sauce Tartare
€ 4.20
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce / Sahne / frisches Obst
€ 6.90
Schoko-Himbeer-Traum
Schoko-Kuchen mit weichem Kern / Himbeer-Sorbet / Beerenspiegel / Schoko-Crunch / Sahne
€ 6.90
Salzburger Nockerl (auf Anfrage) für 2 Personen
€ 13.40
Kuchen & Torten aus der Vitrine
€ 3.20
Traditionsgasthof zum Kirchenwirt
Kirchenplatz 1, A-4784 Schardenberg
Menü
Karotten-Ingwersuppe
***
Hühnchengrillspieß
auf cremigem Tomatenreis mit Fetakäse
dazu Tzaziki und gemischter Salat
€ 9.50
Pinzgauer Fleischkrapfen in Butterschmalz gebacken
auf Sauerkraut mit Schnittlauchdip
€ 10.50
Echte Rindssuppe mit Fritatten, Fleischstrudel oder Leberknödel
€ 3.90
Altwiener Suppentopf
mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse
€ 5.80
Kürbiscreme-Ingwersuppe
mit Croutons
€ 4.70
Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute
mit Petersilienkartoffeln und Salat
€ 11.90
Cordon bleu von Schwein oder Pute
mit Pommes und Salat
€ 13.50
Braumeisterschnitzel
Surschnitzel auf Dunkelbierrahmsauce, dazu Semmelknödel, Kartoffel und Salat
€ 13.80
Kirchenwirt’s Grillvariation
Pute, Schwein, Rind, Würstl, Cevapcici auf buntem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Potatoewedges und Sauerrahmdip
€ 14.80
Försterpfand'l
Schweinefilet auf Schwammerl-Cognac-Pfefferrahmsauce,
dazu Kroketten, Butterspätzle und Salat
€ 16.50
Cevapcici
mit Ajvar, Pommes, Zwiebeln und Salat
€ 9.80
Gyros Teller
Pfannengyros, Tzaziki, Kartoffelchips, Pitabrot, dazu kleiner
griechischer Bauernsalat
€ 14.80
3 Stück Schinken-Käseröllchen
mit Pommes, Sauce Tartare und Salat
€ 9.80
Serbischer Rostbraten
mit Letschoreis, Kräuterbutter und Salat
€ 15.50
Pinzgauer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
€ 9.80
Asia Bowl mit Rinderfilet oder Lachswürfel und Garnelen
Sushireis, Karotten, Jungzwiebeln, Zucchini, Paprika, Mango,
Teriyaki Sauce, Sesam und Curry
€ 17.50
Veggie Wrap
Falafelbällchen, Halloumikäse,Salat,Tomate,Gurke,Zwiebel,Sour Cream im Weizentortilla, dazu Kräuterwedges
€ 10.80
SCHARDENBURGER
100 % Rind, Tomate, Zwiebel, Cheddarkäse, Speck, Salat, Gurke, hausgemachte rauchige Burgersauce, dazu Pommes
€ 10.90
ChickenBurger "Deluxe"
knusprig gebackene Maishendlbrust, Tomate, Mozzarella,
Rucola, Sour Cream und Pommes
€ 11.50
Chili-Cheese Burger
100 % Rind, Salat, feurige Jalapenos, Cheddarkäse, Zwiebeln,
Tomate, hausgemachte BBQ-Sauce
€ 11.50
Steirischer Backhendlsalat
bunt gemischter Salat mit saftig gebackener Hühnchenbrust,
Kernöldressing, Käse und Ei
€ 11.50
Ceasar Salat mit Hühnchenbrust
bunte Blattsalate an hausgemachtem Ceasardressing
mit Garnelen € 15,50
mit Rinderfilet € 15,50
€ 11.50
Cevapcici
mit Pommes, Zwiebeln und Ajvar, dazu Salat
€ 9.80
Berner Würstel
mit Pommes, dazu Salat
€ 9.80
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes, Sauce Tartare und Salat
€ 9.80
Chicken Wings
mit Potatoe Wedges
€ 10.50
Kirchenwirt’s Jausenbrett'l
Speck, Wurst, Bradl, verschiedene Käse, fein garniert
€ 9.50
Essigwurst
fein garniert
€ 4.00
Rindfleischsalat
mit Kernöl und Ei
€ 7.80
Frankfurter Würstl oder Debreziner Würstl
mit Semmel
€ 3.90
Grammelschmalzbrot
€ 3.00
Kirchenwirt's Bradl in der Rein pro Person
Schopf, Surbauch, Innviertler Knödel, Ripperl, Stöcklkraut,
Semmelknödel, Kartoffeln, Salate
€ 12.50
Schlemmerpfand'l pro Person
Wiener Schnitzel, Cordonbleu, Surschnitzel, gebackene Champignons, Steirer Cordonbleu, Chicken Wings, Schinken-Käse-Röllchen, Kartoffel-Frischkäsetascherl, Petersilienkartoffen, Reis, Potatoe Wedges, diverse Dips gemischter Salat
€ 14.50
Tartarenhutessen
Rindersteak, Pute- und Schweinefilet, Würstel selbst bei Tisch
gegrillt, diverse Dips, Baguette, Pommes, Ofenkartoffel, Salat
€ 14.50
Topfen-Marillenknödel
mit Butterbröseln und frischen Früchten garniert
€ 6.50
Schwarzwälder Kirschtorte
mit Vanilleeis,Schokosauce und Sahne
€ 3.50
Kardinalschnitte
€ 3.50
Brauwirtshaus Kellerbräu
Am Kellerbräuberg 1, A-4910 Ried/I.
Montag, 24.01.2022
Rindsragout mit Pilzen und Bandnudeln
€ 9,20
***
Cremespinat mit Spiegelei und Rösti
€ 8,20
Dienstag, 25.01.2022
Wiener Schnitzel (vom Schwein)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 9,20
***
Gegrilltes Hühnerfilet
mit Rahmfisolen und Reis
€ 9,20
***
Linseneintopf mit Salzkartoffeln
€ 8,20
Mittwoch, 26.01.2022
Faschierte Laibchen
mit Erdäpfelpüree und Gemüse
€ 9,20
***
Hausgemachte Frühlingsrollen 2erlei
mit Salatgarnitur und Dip
€ 8,20
Donnerstag, 27.01.2022
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Rösti
€ 9,20
***
Gemüsepalatschinke (mit Käse überbacken)
mit Salatgarnitur
€ 8,20
Freitag, 28.01.2022
Kalbsleberbunki nach Art des Hauses
mit Preiselbeerchutney und Erdäpfelsalat
€ 11,90
Das Weberbräu
Weberzeile 1, A-4910 Ried/I.
Montag, 24.01.2022
Gebackene Champignons
mit Petersil-Kartoffeln & Sauce Tartare
***
Apfelstrudel mit Schlagobers
€ 9.50
Dienstag, 25.01.2022
Rindssuppe mit Frittaten
***
Gefüllter Schweinerollbraten
mit Gemüsereis & Biersaftl
€ 9.50
Mittwoch, 26.01.2022
Gegrilltes Zanderfilet auf Spinatrisotto
mit Pinienkernen, dazu Schmortomaten
***
Kokoscreme mit Maracujaspiegel
€ 9.50
Donnerstag, 27.01.2022
Rindssuppe mit Kräuterschöberl
***
Faschierter Braten
mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebeln & Jus
€ 9.50
Freitag, 28.01.2022
Chili-Käse-Suppe
* * *
Gegrillter Hühnerfilet-Spieß
dazu Steak Pommes & zweierlei Dip
€ 9.50
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Erdäpfelcremesuppe mit Pilzen und Dinkel-Baguette
€ 3.90
Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Tiroler-Knödel
€ 3.70
Polenta-Gemüsestrudel
mit Ruccola-Pesto an mariniertem Salat
€ 6.50
Hausgemachte Rote Rüben-Laibchen
mit Schafkäse Kern, dazu Kräuter-Dip, an Salat
€ 7.60
Gefüllte Buchweizen-Paprika
mit Tomatensauce und Salat
€ 7.70
Wok-Gemüse mit Hühnerfilet
dazu Basmatireis
€ 9.70
Gegrilltes Schweinefilet auf Erdäpfelgratin
mit Pesto und Salat
€ 11.70
Steaktoast
mit gegrilltem Gemüse dazu Salat und Kräuter-Dip
€ 7.90
Loryhof
Außerguggenberg 4, A-4942 Wippenham
Innviertler Knödel
Brat-, Grammel-, Speckknödel mit Sauerkraut
Schnitzel „Wiener Art“
mit Petersilienkartoffeln, Salat
Loryhof-Schnitzel
von der Pute mit Pilzen & Speck gefüllt mit Petersilienkartoffeln
Cordon Bleu
mit Petersilienkartoffeln & Salat
Salatteller "Pute"
gegrillte Putenstreifen, Knoblauchbrot
Bunte Salatschüssel
Blattsalate
Beilagensalat gemischt
Knoblauchbrot
Auf Vorbestellung: Bratl in der Rein, Partyplatte ......
Gasthof Berger
St.Peter/H. 50, A-4963 St. Peter/H.
Heute
Morgen
09.00 - 14.00, 17.00 - 23.00 Uhr
09.00 - 14.00, 17.00 - 00.00 Uhr
Menü 1
Zucchinischaumsuppe mit Croutons
***
Loin-Ribs und Flügerl
mit Mais und Wedges
***
Zwetschkenkuchen
€ 11.50
Menü 2
Schinkenröllchen mit Salatbouquet
***
Kärntner Kasnudeln
mit Schnittlauchbutter
***
Zwetschkenkuchen
€ 11.50
Klare Suppe mit Frittaten/Leberknödel oder Kaspressknödel
€ 4.00
Wiener Schnitzel vom Schwein oder Pute
mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren
€ 10.00
Cordon Bleu vom Schwein oder Pute
mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren
€ 13.00
Salat mit Putenstreifen in Kräuterbutter
Schafskäse, Oliven, Marinierte Salate und Blattsalate, Knoblauchstangerl
€ 11.00
Onion-Bacon-Burger
Rindfleisch-Patty, Bier-Bun, Zwiebel, Speck, Pommes frites
und Blaukraut-Cole-Slaw
€ 13.00
Vegi-Burger
Plant-based-Patty, Rote Beete, Feta, Avocado Pommes frites, Blaukraut-Cole-Slaw
€ 13.00
Philadelphia Cheese-Steaksandwich
Roast beef, Röstzwiebel, Cheddar, Jalãpenos mit Pommes frites, Salatschüsserl
€ 13.00
Waldpilz-Gulasch
mit Serviettenknödel und Salatschüsserl
€ 12.00
Pofese & Apfelrad‘l
mit Vanillesauce
€ 6.50
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