Bei Schlechtwetter haben wir geschlossen!
Suppen
Rindsuppe mit Wurzelgemüse
mit Frittaten oder Nudeln 4,50
mit Leberknödel € 4,90
Bärlauch Schaumsuppe
Croutons I Obers I Kräuter I hausgemachtes Pesto
€ 6.50
Salate
Zu allen Salatvariationen reichen wir ein Salzstangerl.
Zu allen Salatenwahlweise French Dressing / Italian Dressing /
Ranch-Joghurt Dressing
Pramtaler Backhendlsalat
gebackenes Hendl-Brüstchen in Kürbis Brösel /
gemischte Blattsalate der Saison / Kräuter
€ 15.50
„Der Klassiker Caesar Salat“ das Original veg.
Romana Salat I Croutons I Parmesan I Caesar Dressing
wahlweise mit:
gebratene Hendlbrust Streifen 14,90
gegrillten Filetspitzen vom einheimischen Rind 16,90
gebratenen Garnelen in Kräuter Limettenbutter 18,50
€ 8.90
Kleiner gemischter Salat
€ 4.30
Grill Spezialitäten
Rinderfiletsteak vom österreichischen Premiumrind (200 g)
Ofenkartoffel I Grillgemüse I Kräuterbutter I Sauerrahm
Surf & Turf je Riesengarnele 5,00
€ 32.90
Zusätzliche Beilagen jeweils
Wedges / Knoblauchbrot (AGLM)
€ 4.50
Zusätzliche Saucen jeweils
Grüne Pfeffersauce / BBQ Sauce
€ 3.50
Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Zitronenpfeffer
Bärlauchrisotto I Parmesan I Ofentomaten
€ 18.90
Spezialitäten aus der Pfanne
Original Wienerschnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebacken / Petersilienkartoffeln /
kleiner gemischter Salat /
vom Gustino Schwein € 15,90
€ 21.90
Cordon bleu vom Gustino Schwein
geschwenkte Petersilienkartoffeln /
kleiner gemischter Salat
€ 16.90
Gebackenes Cordon Bleu von der Bio Pute in Panko Panade
Sauna Schinken I Gouda I Bärlauch I Gewürz-Paprika Wedges
Sauerrahm Dip
€ 17.90
Für die kleinen Gäste
Frisch panierte Hendlfiletstücke
Pommes / Ketchup
€ 8.50
Frisch panierte Hendlfiletstücke
Pommes I Ketchup
€ 8.50
Vegan
Rollgerstelcurry
Rollgerste I Staudensellerie I Paprika I Petersilienkartoffeln
€ 13.90
Jause und kleine Speisen
Maader Hof Clubsandwich
Toast / Mais Hendl-Brüstchen / Speck / Eisbergsalat /
Tomate / Gurke / Cocktail Aioli Dip
€ 14.90
Essigwurst
Zwiebel / Schnittlauch / Tomate / Ei
Pfefferoni / Blattsalate
€ 8.50
Schinken- oder Käsestangerl
€ 4.50
1 Paar Frankfurter oder Debreziner
mit Gebäck
€ 5.90
Süßes
Eis Palatschinke Maader Hof
Bourbon Vanilleeis / Schokoladensauce / Schlagobers /
geröstete Mandeln
€ 7.90
Lauwarmes Schokoladenküchlein
Schokoladensauce / Schlagobers / Beeren der Saison
€ 7.90
