Herzliche Einladung zu unseren Wildwochen vom 01. bis 31. Oktober 2021.
Unsere Wildkarte
Rehbraten
Wacholdersoße/ Zwetschgenchutney/ Kürbiscreme/
gebackene Kartoffelkrapfen
Wildschweinbraten „Böhmische Art“
Blaukraut/ Kartoffelknödel/ Preiselbeeren
Hirschbraten
Pfeffersoße/ Kartoffel-Wirsingstrudel
Hasenkeule
Butterspätzle/ Preiselbeeren
Wildgulasch von Reh und Hirsch
Semmelknödel/ Preiselbeeren
Rehragout (mit Knochen)
Semmelknödel
Rehwurzen Wildstreichwurst
Preiselbeeren/ Bauernbrot
