Unsere Karte
Mittwoch, 15. Juni 2022 - Samstag, 31. Dezember 2022

 
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Abholung möglich am: Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag von 11:00 - 20:30 Uhr und Sonntag von 11:00 - 11:30 Uhr.

Ganztägig warme Küche!


Vorspeisen

Kräftige Rindsuppe

mit Frittaten oder Leberknödel

4.00

Spargelcremesuppe

vom weißen Stangenspargel

5.10

Rindercarpaccio

mit Rucola und Parmesan

9.50

Mozzarella mit Tomaten

Basilikumpesto und Basilkumdressing

7.90


Unsere Klassiker

Rosa gegrilltes Rumpsteak vom Rathgeber Stier aus Pischelsdorf

mit Spargelragout, heurigen Erdäpfeln und
Sauce Hollandaise

25.00

Gedünsteter Rostbraten vom österreichischem Jungstier aus Pischelsdorf

mit Semmelknödel, Kartoffeln und Röstzwiebeln

13.00

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

18.50

Cordon bleu von der Pute

mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren

12.50

Gemischter Salat

3.90


Burger Time

American Burger

Anguspatty von Metzg. Sieberer im Briochebun mit BBQ Sauce, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar, kommt mit Erdäpfeltaler und Chillidip

13.50

Veggieburger

Gemüselaibchen im Burgerweckerl mit Cheddar, Tomaten,
Erdäpfeltaler und Chilidip

9.80

Angus Burger (Metzgerei Sieberer, Pfaffstätt)

100 % Angusrind im Kartoffelbrotweckerl mit Speck, Cheddar, Zwiebel und Tomate, serviert mit Erdäpfeltaler und Chillidip

12.50

Gegrillte Ripperl

mit Spicy Wedges und zweierlei Dips

12.50

Cole Slaw

3.60


Schmankerl aus dem Innviertel

Innviertler Teller

hausgemachte Blutwurst mit je 1 Stück Speck und Grammelknödel, traditionell mit Sauerkraut und Bratensaft

11.00

Knödelteller

6 Stück Speck- und Grammelknödel,
traditionell mit Sauerkraut und Bratensaft

11.00

Hausgemachtes Beuschl

mit Semmelknödel

7.50

Schinkenstangerl

mit Butter, Schinken und Kren

3.50

Essigwurst von der Knacker

mit fein gehacktem Zwiebel

5.50

Essigknödel

mit Paprika und Tomaten

7.50


Fisch & Vegetarisch

Gegrilltes Filet von der Mattigtalforelle

von der Bachfischerei Baumgarten, Gemüse-Erdäpfel-Gröstl mit Zitronensauce

17.00

Spargel-Einkornrisotto

mit Stangenspargel und glacierten Kirschtomaten

12.50

Kärntner Nudeln

gefüllt mit Mozzarella und Tomaten, serviert mit Blattspinat
und Kirschtomaten

11.50

Spargelravioli

mit frischen Spargelstücken, brauner Butter und Parmesan

12.50

Backhendlsalat

gebackene Hühnerbrust auf Erdäpfelsalat und Blattsalaten
mit Kernöl

11.50

Frühlingssalat

Spargel im Cordon bleu Mantel auf bunt gemischten Salaten

11.50


Genussmenü

Menü

Spargelcremesuppe € 5,10
vom weißen Stangenspargel
***
Rosa gegrilltes Rumpsteak vom Rathgeber Stier aus Pischelsdorf
mit Spargelragout, heurige Erdäpfel und Hollondaise € 25,00
***
Dessertvariation € 7,90
kalte und warme Köstlichkeiten

35.00


Desserts

Zum Nachtisch gibt's

Dessertvariation
warme und kalte Köstlichkeiten € 7,90
***
Schokogeheimnis
Schokomousse mit frischen Beeren € 7,10
***
Warmer Schokoladekuchen mit weichem Kern
und Vanilleeis € 7,50
***
Zwetschkenpofese frisch zubereitet € 3,60
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Kardinalschnitte € 3,60
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2 Stück Nougatknödel in Butterbrösel mit Vanilleis € 6,50
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Eispalatschinke mit Vanilleeis und € 7,50
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Sachertorte mit Schlag € 3,60
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit warmen Himbeeren € 6,50
Für die Kinder "Eiszwerg" € 3,90