Vorweg
Erdäpfelcremesuppe
mit Schwarzbrotcroutons
€ 4.50
Rindssuppe
mit hausgemachten Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel
€ 4.10
Innviertler Biersuppe
mit Schwarzbrotcroutons
€ 4.50
Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
€ 4.50
Salate & Vegetarisch
Gemischte Salatschüssel
€ 3.90
Hühnerfiletstreifen gegrillt oder gebacken
mit gemischten Blattsalaten
€ 11.90
Weberbräu-Salat
verschiedene marinierte Blattsalate mit gerösteten
Erdäpfelscheiben, Zwiebeln und Speckwürfeln
gerne auch OHNE Speck und/oder Zwiebeln
€ 11.90
G'röster Brez'n Knödel
mit Ei und gemischten Blattsalaten
€ 8.90
Gemüse-Quiche
mit Avocado-Dip, Sour Creme und Salatbouquet
€ 8.90
Veggie Bowl
Gemüse-Quiche, Quinoa-Gemüse, Salat, Petersilienkartoffeln,
Spiegelei, Sourcream
€ 11.90
Quinoa-Gemüse-Pfanne
mit marktfrischem Gemüs
€ 10.90
Innviertler Hausmannskost
Rindfleisch mit Schnid‘n
gesottenes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Semmelkren,
Rösterdäpfeln und „Schnid‘n
€ 15.90
Innviertler Knödel vom Fuchsberger (6 Stück)
Speck-, Grammel- und Bratknödel auf Sauerkraut, mit Röstzwiebeln
9 Stück € 12,80
€ 9.80
Blunz´n Gröstl
mit Krautsalat
€ 10.50
Grillteller
Rindersteakschnitte, Schweinelende, Hühnerfilet
und Frankfurter, mit frischem Marktgemüse,
Steak Pommes und Kräuterbutter
€ 16.90
Klassiker
Kasnock'n
mit Bierkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat
€ 11.50
Wiener Schnitzel vom Kalb
aus der Pfanne goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel
oder Steak Pommes, Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Schwein € 13,90
vom Hühnerfilet € 13,90
€ 19.50
Cordon bleu von Schwein
goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel oder Steak Pommes,
Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Hühnerfilet € 14,90
€ 14.90
Surschnitzel
vom Schwein, aus der Pfanne goldgelb gebacken,
mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Preiselbeeren
€ 13.90
Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln
€ 16.90
Rieder Biergulasch
mit Spätzle oder Semmelknödel
€ 11.50
Weberbräu Bowl
G‘schmackigs in oana Schüss‘l - Surschnitzel, Bratkartoffeln, Krautsalat, grüner Salat mit knusprigen Grammeln und Speck, Kernöldressing
€ 13.90
Burger
Weberbräu Burger L (150 g Fleisch)
feinstes Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, dazu Steak Pommes und zweierlei Dip
XL (300 g Fleisch) € 18,90
€ 14.90
Veggie Burger
Gemüselaibchen, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, Steak Pommes und zweierlei Dip
€ 12.90
Hendl Burger
Gegrilltes Hühnerfilet, Cheddar,
Salat, Tomate, Zwiebel, Cocktailsauce,
Steak Pommes und zweierlei Dip
€ 13.90
Rieder Biertrebern Burger
feinstes Rindfleisch mit Biertrebern*, mit Rieder
Schwarzmann karamellisierte Zwiebel, Cheddar,
Salat, Tomate, Steak Pommes und zweierlei Dip
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*Biertrebern: nach dem Maischen beim Brauvorgang bleibt das ausgelaugte Malz zurück – diese wertvolle Treber enthält pflanzliches Eiweiß, Spurenelemente und Vitamine
€ 15.90
SÜSSES - natürlich selbstgemacht
Pofesen mit Zimt und Zucker
€ 5.00
Flambierter Kaiserschmarrn
mit Rumrosinen, Zwetschkenröster und Apfelmus
€ 10.50
Apfelstrudel mit Schlagobers
€ 3.90