Tageskarte
Donnerstag, 16. Juli 2020 - Donnerstag, 31. Dezember 2020

 
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Mittagsgerichte zusätzlich von 12.00 - 14.00 Uhr

Starter

Entenleber | Marille | Macadamianuss | Chili | Brot

16.00

Büffelmozzarella | Wassermelone | Duftgeranie

9.00

Gebackene Rote Wildfanggarnelen | Chili-Limetten Mayo

13.00

Tuna Tataki | Gurke | Yuzu | Zitronenverbene

15.00

Beef Tatar | Paprika | Senf | Perlzwiebel

15.00


Mittagsgerichte zusätzlich von 12.00 - 14.00 Uhr

Pulpo Gröstl | Kartoffeln | Pimentos | Holzkohlemayo

19.00

Rinderfilet Spitzen | Spicy Salad | Nüsse

17.00

Black Angus Beiried | Karfiol | Mandel | Lauchkrokette

17.00

Tuna | Kohlrabi | Quinoa | Basilikum

19.00


Classics

Beiried 250 g

25.00

Filet 180 g

Filet 250 g € 35,00

27.00

Rib Eye 300 g

29.00

Surf & Turf Spieß | Rote Garnele | Rinderfilet

25.00


Specials

Dirty Steak | Beiried in Asche gereift | 250g

39.00

Alte Kuh | X.O. Beef | Rib Eye | 300g

39.00

Luma Beef | Rib Eye in Edelschimmel gereift | 250 g

49.00

Wagyu | Rib Eye | MBS: 6-7 | 200 g

59.00


Dry Aged

Dry Aged Steak am Knochen gegrillt je 100 g

Unsere hausgereiften Cuts: Wir beraten Sie gerne.

11.00


Fisch

Thunfisch Steak

26.00

Rote Wildfang Garnelen Spieß

25.00

Pulpo

25.00

Hummer (nur auf Vorbestellung) ganz

halb € 35,00

60.00


On Top

Rote Wildfang Garnele je Stk.

5.00

Scheibe Entenleber

9.00


Dessert

Matcha Creme Brulee | Passionsfruchtsorbet

8.00

Marille | Jogurt | Kaffirlimette | Chili

9.00

Schokolade | Himbeer | Sesam | Rose | Muscovado

9.00

Selbstgemachtes Eis & Sorbet pro Kugel

2.90