Speisekarte

 
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Vorspeisen

Aufstrich & Oliven

Kürbis-Aufstrich / hauchdünner Kübelspeck / Grüne Oliven /
Sauerteig Baguette

6.80

Gebeiztes Hirschcarpaccio (Taufkirchner Dammhirsch)

Haselnuß / Apfel / Vogerlsalat

13.80

Blunz'n Frühlingsrolle

hausgemachtes Kimchi / Miso / Sesam

10.80


Garnelenpot

sharing is caring

1 kg Garnelen

„zu viert, zu zweit oder doch alleine?!“
Black Tiger Garnelen im Römertopf serviert.
Mit feinstem Olivenöl aus Chalkidiki, Knoblauch, Paprika, Tomaten & Jungzwiebeln.
Dazu gibt`s unser Sauerteig Baguette zum tunken.

54.00


Suppen

Getrüffelte Erdäpfelschaumsuppe

Speckchip

6.50

Hausgemachte Rindssuppe

mit Leberknödel

5.50

Hausgemachte Rindssuppe

Fritatten / Wurzelgemüse

5.50


Salate

Caesar Salad - Hühnerbrust

Blattsalate/Rucola/ Parmesan/ Pinienkerne/Weißbrotcroûtons

14.30

Caesar Salad

Blattsalate mit Caesardressing, Parmesan, Pinienkerne &
Weißbrotcroûtons
mit gebratenen Black Tiger Garnelen (5 Stück)

17.80

Crispy Seehecht

Blattsalate / Rucola / Gebackener Seehecht / Balsamico Dressing / Sauerrahm Dip

14.80

Salad & Beef

Blattsalate / Rucola / gebratene Tranchen vom Innviertler Jungstier / Balsamico Dressing

17.80

Beilagensalat

Blattsalate / Rucola / Tomate / Gurke / Radieschen /
Balsamico Dressing

5.20


Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Strohschwein

Petersilerdäpfel / Salat / Preiselbeeren

17.50

Gebratene Maishendlbrust

Polenta / Kräuterseitlinge / Jus

17.80

Gebratenes Störfilet

Bonitoschaum / Wurzelwerk /Topinambur

21.00

Steinpilztortelloni

Sellerie / Birne / Parmesan

14.80

Rinderfilet vom Innviertler Jungstier (240 g)

160 g € 25,00

28.00

Cut of the Day - Tagespreis

Surf & Turf

2 Stück Garnelen, Filet 160 g

31.00

Beilagen

Steakpommes.............................. € 3,00
Ofenfrisches Röstgemüse.......... € 3,00
Nicolaikartoffeln .......................... € 3,00
Caesar Salad ............................... € 5,00


Käse

Französische Käseauswahl

Kuh: Comté 12 Monate gereift / Coulommiers AOP
Maroilles AOP / Chaource AOP / Brique de Vache
Schaf: Roquefort AOP Ziege: Buche blance
Weißbrot / Feigensenf

13.80


Dessert

Halbflüssiger Schokokuchen

Bauernhof Vanilleeis

8.20

Panna Cotta

Birne / Thymian

7.80

Karamell Nuss

3 Kugeln Vanilleeis mit Karamellsauce, gesalzene Cashewnüsse und Schlagobers

7.00

Eierlikörbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör und Schlagobers

7.00

Eiscafe

2 Kugeln Vanilleeis in einem Verlängerten (Inndie Beans, Braunau)
mit Schlagobers

6.00

Bauern Hof Eis

Vanille
Schokolade
Erdbeere
Apfel
Himbeere
Marille
-
Preis pro Kugel

1.60