Mittwoch, 16. Juli 2014, in Heuteessen-Rezept
Ideal an heißen Sommertagen, einfach zubereitet und immer wieder ein Klassiker: eine schmackhafte Essigwurst mit einer echten Knacker, Zwiebel, Essig, pramoleum-Kürbiskernöl – und dazu ein kleines, kühles Bier.
Rezept: Essigwurst mit pramoleum-Kürbiskernöl
Zutaten:
- 2 Knacker
- Salz und Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 4 EL pramoleum-Kürbiskernöl
- 1/16 l Essig
Zubereitung:
Knacker in sehr feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Zwiebeln bestreuen. Mit pramoleum-Kürbiskernöl und Essig marinieren. Statt Wurst kann auch mageres, gekochtes Rindfleisch verwendet werden.
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