Ein Klassiker: Essigwurst an heißen Tagen.

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Mittwoch, 16. Juli 2014, in Heuteessen-Rezept

Ideal an heißen Sommertagen, einfach zubereitet und immer wieder ein Klassiker: eine schmackhafte Essigwurst mit einer echten Knacker, Zwiebel, Essig, pramoleum-Kürbiskernöl – und dazu ein kleines, kühles Bier.

 

 

Rezept: Essigwurst mit pramoleum-Kürbiskernöl

Zutaten:

  • 2 Knacker
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Zwiebeln
  • 4 EL pramoleum-Kürbiskernöl
  • 1/16 l Essig

 

Zubereitung:

Knacker in sehr feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Zwiebeln bestreuen. Mit pramoleum-Kürbiskernöl und Essig marinieren. Statt Wurst kann auch mageres, gekochtes Rindfleisch verwendet werden.

 

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