Rosa Kalbstafelspitzmit Thunfischcreme und Kapernbeeren |
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Tartar vom Schafskäsemit Seranoschinken |
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Blattsalatemit gebratenen Putenstreifen und Kernöl |
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Cremesuppe vom Innviertler Ganslmit Bröselknödel |
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Klare Rinderbouillonmit österreichischer Einlage |
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Gebratene Goldbrasseauf cremigen Gemüse-Spinatnudeln |
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Mit Kräutern gebratenes Zanderfiletauf Erdäpfel-Gemüsegröstl |
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Rosa Lammkrone auf Thymiansaucedazu gebratene Schupfnudeln und glasierte Zucchini |
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Gulasch vom heimischen Hirschmit Serviettenknödel und glasierten Zuckererbsenschoten |
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Gekochtes Hüferschwanzlmit Cremespinat, Rösterdäpfel und Apfelkren |
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Steinpilztortellonimit Tomaten und Seranoschinken |
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Bauernspätzlemit Speck, Jungzwiebel und Sauerrahm |
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Caramellisiertes Grießflammerieauf lauwarmen Beerenragout |
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Schokoladenschmarrenmit Marillenröster und Baileyeis |
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Österreichischer Käseteller mit Traubenund einem Glas Auslese |
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